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5 tips para preparar una carne más jugosa

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Las carnes preparadas al horno son deliciosas y perfectas para ser acompañadas con distintas guarniciones como puré de papas, ensaladas o papas horneadas con ajo. Un humeante, jugoso y tierno trozo de carne al horno puede convertirse en un plato idílico para cualquier comensal y perfecta para compartir con amigos un fin de semana; ahora bien, ¿cuál es el secreto para obtener un filete perfecto? A continuación dejaremos algunos tips que te ayudarán a obtener una cocción estupenda.

1.    Conservación antes de prepararlos. Es importante que conserves los cortes de lomos de carne en bolsas hérmeticas, esto permitirá que mantenga su sabor y no pierda su sangre.

2.    Sazónala con lo básico. El sabor de la carne es suficiente como para disfrutarla sola, si deseas agregarle sabores adicionales, puedes emplear marinadas suaves.

3.    Temperatura del horno. Es de suma importancia que el horno se encuentre previamente caliente para poder comenzar la cocción con éxito. El contacto de la superficie de la carne con el fuerte calor repentino provoca que se forme una ligera protección y, en consecuencia, que los jugos permanezcan dentro de la pieza de la carne mientras se cocina y ya no salgan al exterior.

4.    Desglasar los jugos. El desglasado es fundamental, el hacer esto nos ayudará a conseguir una rica salsa, con un sabor extraordinario, para acompañar el asado. Para hacer el desglasado más sencillo debemos retirar la carne ya asada de la bandeja y colocar ésta fuente al fuego. Cuando los jugos de la superficie comienzan a hervir o saltar por acción del calor, verter un vaso de vino y rascar con una espátula la superficie de la bandeja. A continuación, agregar un poco de caldo y fécula de maíz diluida. Verter esta mezcla en un cazo y llevar a  hervor para que se ligue la salsa. Si hiciera falta, agregar un punto de sal.

5.     Fortalecer los sabores con el braseado. Esta técnica permite humidificar el ambiente dentro del horno con los caldos, mientras que el vino contribuye a mantener los jugos de la carne. Este método facilita que la carne quede jugosa y realza su sabor. No obstante, hay que estar más pendiente de la cocción que con las otras técnicas.

Las 10 claves de la entrega de Memoria y Cuenta del presidente Nicolás Maduro

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El presidente catalogó el 2015 como un año de retos, reconoció que el país enfrentará dificultades por el desplome de los precios del petróleo y dijo que barril a 100 dólares “no volverá”. Aumentó el sueldo mínimo, anunció un “nuevo” sistema cambiario que no explicó y pidió a la Asamblea Nacional debatir el incremento de la gasolina.

 

@albertoyajure

 

1. Robert Serra: Maduro aseguró que el crimen contra el diputado del PSUV fue ejecutado por un grupo de sicarios enviados desde Colombia por la derecha venezolana. No presentó ninguna prueba ni se refirió a la investigación adelantada por el Ministerio Público. Lo que sí hizo —antes de iniciar su discurso— fue solicitar un minuto de silencio “para honrar la memoria” de Serra, a quien llamó “mártir” en tres ocasiones. En la sesión se encontraba la madre del parlamentario.

2. Elecciones Parlamentarias y la campaña adelantada del PSUV: Maduro dio por hecho que el PSUV ganaría las elecciones parlamentarias de este año, fijadas para diciembre y aseguró que ninguna alternativa fuera de la revolución gobernaría de nuevo al país. Las referencias al partido de gobierno, a “la revolución bolivariana” y a los comicios se hicieron en presencia de la rectora principal del Consejo Nacional Electoral (CNE) Tibisay Lucena, presente en el hemiciclo. Reconoció que algunas encuestadoras indican que el 80% de la población rechaza su gestión, pero se mostró confiado en que “el pueblo” le daría otra victoria electoral a Hugo Chávez.

3. La Guerra Económica: Como es costumbre, Maduro acusó a la oposición, a la “burguesía parasitaria” y a sectores empresariales de promover la insurrección, de desaparecer productos de la cesta básica y medicinas, y de implementar una “campaña macabra para irritar al pueblo”. También se refirió al contrabando de extracción y al bachaqueo como algunos de los mecanismos que atacaron el desempeño de la economía venezolana durante el segundo semestre de 2014. “Cuando logremos controlar los mil demonios de la guerra económica, tendremos una clase trabajadora con el mejor ingreso de toda Latinoamérica”, prometió. Dijo que la inflación es “inducida” (llegó a 62% en noviembre), que la escasez es provocada, y que la oposición había convocado un paro nacional para “crear una situación” de caos y “explosión social”.

4. La Cuarta vs. La Quinta: Presentó láminas en las que comparó la inversión social entre los períodos 1983-1998 y 1999-2014, habló de la calificación venezolana en el coeficiente GINI —que mide los niveles de desigualdad— y dijo que Venezuela avanzó en la lucha por lograr mayor acceso a la riqueza. Destacó que “la revolución bolivariana” distribuye mejor la riqueza del país y aseguró que los ingresos del país por renta petrolera se “quintuplicaron” en los últimos 15 años. No mencionó el aumento de la pobreza en el país, ni quienes se llevaron los 25 mil millones de dólares en empresas de maletín que fueron otorgados por Cadivi.

5. Más Controles: Maduro anunció la toma de todas empresas de distribución de alimentos. Se refirió —sin mencionarla— al caso de Herrera C. A., empresa con varios galpones en Zulia y Anzoátegui que fue tomada hace semanas por el Gobierno y acusada de esconder víveres y productos de aseo personal, pese al rechazo de sus trabajadores. El mandatario gritó, levantó el puño y amenazó. “A partir de mañana arranca la ofensiva de revisión de todas las distribuidoras del país y de todos los mayoristas de este país. ¡Vamos a apretar la mano! El que quiera trabajar, bienvenido. Pero el que quiera sabotear, vamos a apretar con la ley todo lo que podamos”. Informó también convocaría a economistas y escuelas de economía para debatir, “cruzar ideas” y escuchar propuestas. Comisionó a Miguel Pérez Abad para que se encargara de estas reuniones.

6. Conspiración, Videos y más presos: Mostró dos videos o grabaciones en las que se escuchó a dos personas mientras planeaban hechos de violencia y saqueos en las colas por alimentos para supuestamente provocar represión e incitar un estallido social. Las imágenes mostraban fotografías y los nombres del almirante (R) Iván Carratú Molina, José de Jesús Gámez Bustamante y Franklin Hernández. “Están presos los dos (Gámez Bustamante y Hernández). Uno tenía beneficio desde su casa y desde su casa hacía todas estas barbaridades. El otro ya está detenido. Ahora me dicen, seguramente, que es un preso político. Estaban calculando destruir los Mercal, los Pdval, los Abastos Bicentenario”, dijo.

7. La Caída del Barril de Petróleo: Maduro admitió “el desplome” de los precios del petróleo y precisó que el barril perdió casi 50 dólares en menos de un año. “De 96 dólares por barril lo tenemos ahora en cuarenta. Pero nunca nos faltará Dios. Dios proveerá. Hay dificultades, sí. Pero tenemos plan para enfrentarlas, tenemos pueblo para enfrentarlas”. Calificó 2015 como “un año de retos”, mencionó algunos de los países que recorrió en su gira, aunque no rindió cuentas sobre los supuestos acuerdos logrados con países extranjeros, los resultados de las gestiones para conseguir financiamiento ni las medidas o estrategias con aliados de la OPEP para lograr el repunte de los precios del crudo. Pese a todo esto, Maduro llegó de su gira convencido de un hecho que ya había sido advertido por los saudíes: “No volverá. El petróleo a $100 no volverá. Así que tenemos que producir, sustituir importaciones, generar nuevas fuentes de divisas para el país. O lo hacemos o lo hacemos, pero tenemos que hacerlo”.

8. Empleo, Sueldos y aumento del gasto público: Maduro reconoció que “el derrumbe de los precios del petróleo” ocasionan serios problemas de flujo de caja al Gobierno. Sin embargo, anunció más dispendio:

  • La asignación de 2.000 nuevas becas a universitarios con un incremento de 30% para un importe de Bs. 2.000 cada una;
  • Aprobó también un aumento al salario mínimo de 15%, que quedará en Bs. 5.622,48 a partir del primero de febrero. El costo de este aumento lo colocó en Bs. 49.703 millones;
  • El ingreso de 300 mil nuevos pensionados con un nuevo bono de la salud, que se cobrará a través de tarjeta de débito.
  • Inversiones en la “Misión Barrio Nuevo, Barrio Tricolor”, sin dar detalles montos ni obras.
  • Los recursos para la Gran Misión Vivienda Venezuela serán este año de Bs. 204.978 millones para concretar la meta en 2015 de 400 mil viviendas con participación directa de la cartera de banca pública y privada.
  • Inversiones en infraestructura, con 59.575 millones de bolívares para la culminación este año de la Línea 5 del Metro de Caracas, que prometió inaugurar este año junto con el Metro Los Teques, Metro Cable La Dolorita y 57 proyectos de “soluciones viales” en puentes y viaductos. Esta inversión será compartida con China y le encargó al ministro Haiman El Troudi explicar al país estos proyectos.

9. Dólares, Control Cambiario y Subida de la gasolina: El presidente afirmó que había estudiado todas las propuestas para reformar el control cambiario y hacer frente a la caída de ingresos en dólares por renta petrolera. Aseguró que “las circunstancias” obligan a optimizar los recursos y establecer prioridades. Anunció un “nuevo” sistema cambiario basado en bolsas que atenderá la demanda de dólares en el país. Afirmó que el dólar para alimentos y medicinas seguirá a la tasa de Bs. 6,30 y la continuidad de SICAD I y SICAD II para “atender los otros estamentos de las necesidades económicas del país”, aunque adelantó la puesta en funcionamiento de un sistema de subastas y la reactivación de las casas de bolsa públicas y privadas para el tercer sistema cambiario. La nueva estructura cambiaria —dijo— será temporal. La explicación de estas medidas fue encargada a los ministros y demás integrantes del gabinete económico. Maduro también solicitó a la AN debatir el aumento de la gasolina y delegó al vicepresidente Jorge Arreaza para que tratara el tema.

10. Cifras y datos: Maduro habló casi tres horas. Su alocución comenzó a las 6:19pm y culminó a las 9:20pm. Durante su discurso leyó varias veces durante momentos breves. No utilizó citas de autores, como sí lo hizo en ocasiones anteriores. Varias veces fue interrumpido por aplausos de la bancada oficialista. Varios diputados del grupo parlamentario de la oposición mostraron en silencio pancartas con fotografías en las que se apreciaron las colas de personas para comprar comida en establecimientos. Mencionó el término “maremágnum”, desconocido por la mayoría de los venezolanos, y que de acuerdo a la Real Academia Española (RAE) significa “abundancia, grandeza, confusión. Muchedumbre confusa de personas”. También se refirió a Google Earth, diciendo que con esta aplicación en Internet podía verse el daño causado por el fracking. Afirmó que el expresidente chileno Salvador Allende fue asesinado durante el golpe de Estado de 1973, aunque un tribunal en este país cerró la causa en mayo de 2013 y determinó que Allende se suicidó pegándose un tiro en el mentón con un rifle AK47 que le había regalado Fidel Castro. Nombró tres veces Luis Vicente León, director de la firma Datanálisis, al que llamó representante del capitalismo y le respondió las críticas sobre la conducción de la economía.

Esto fue lo que ocurrió en la Memoria y Cuenta de Nicolás Maduro (Resumen)

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Análisis por: Oswaldo Ramírez, Director ORC Consultores

@oswram

Hecho:
El día 21 de enero de 2015 (6 después de lo reglamentario), el Presidente Nicolás Maduro presentó ante la Asamblea Nacional, la Memoria y Cuenta correspondiente al año 2014 en una alocución que duró cerca de 3 horas.

Durante la presentación, Maduro se paseó por una narrativa llena de conflictividad, en dónde destacó el asesinato al Diputado Robert Serra, la Guerra Económica, la derecha y burguesía apátrida, a Estados Unidos de América y Europa, a la oposición que no es seria, y en ocasiones al mismo pueblo, muchos de ellos responsables por las penurias económicas de Venezuela; en ocasiones el discurso fue agresivo y demostró exceso de tensión en su lenguaje no verbal.

De igual manera, solo se presentaron pequeños datos comparativos sobre la gestión 2014, empaquetándola en categorías para contrastar periodos 1983-1998 contra 1999-2014, todo con la intención de indicar que la renta petrolera había sido mayor y que en promedio al menos 60% más se había invertido en gasto social en el periodo de la revolución, según palabras de Maduro.

Adicionalmente había dos aspectos esperados en la alocución, el primero sobre el resultado de su viaje a China, Rusia y algunos países de la OPEP, y el segundo sobre los anuncios en materia económica, a lo que prácticamente dedicó un tercio del tiempo.

Sobre el primer aspecto, dio reiteradas vueltas, pero en concreto no informó nada; sobre el segundo bloque de anuncios, se destacan los siguientes:

.- Aumento del salario mínimo y de las pensiones en 15%, con posibilidad de revisión trimestral y efectivo a partir del 1 de febrero

.- Aprobación de un Bono Salud a los pensionados (no se indicó monto ni fecha de implementación)

.- Unificación del gasto social, previo censo, con la finalidad de proteger a 500.000 familias

.- Aumento de la beca a estudiantes de bachillerato, de 200 Bs. a 500 Bs. así como aumento a 200.000 beneficiarios

.- Aumento de la beca universitaria a 2.000 Bs.

.- Construcción de 400.000 viviendas, tanto en Misión Vivienda como en Barrio Nuevo, Barrio Tricolor

.- Inversión de 8.000.000.000 USD en comida, para abastecer el mercado interno (contra dólar a 6,30 Bs.)

.- Mantenimiento del dólar a 6,30 Bs. para la importación de bienes del Estado, comida y medicinas

.- Unificación de Sicad 1 y Sicad 2, con mecanismo de subasta (no se indicó paridad inicial)

.- Creación de mercado de divisas vía bolsas públicas y privadas (Mercado permuta)

.- Mayor control a los canales de distribución de alimentos .- Debate público para aumento de la gasolina

.- Activación del control biométrico y de identidad para compras

 

Significado: 

Uno de los discursos más esperados desde hace meses, no el de la Memoria y Cuenta, que al final habrá que hurgar en el documento para ver el verdadero avance o retroceso del país por sectores, sino en función de los anuncios en materia económica; anuncios que giraban sobre la expectativa de un cambio de modelo, así como de la implementación de medidas que paliaran la crisis económica actual. Pero los metamensajes que Maduro envió estuvieron centrados en 3 aspectos:

 

1. Gasto social con fin electoral: búsqueda de tener mayor eficiencia en el gasto con el fin de poder mantener cohesionada a la base de ciudadanos que dependen de las misiones. Al Maduro anunciar que la meta es proteger 500 mil hogares (2.5 millones de personas), se puede calcular que saldrán algunas personas de los beneficios de las misiones. El gobierno sabe que debe mantener montado en su base electoral al menos al 20% del padrón electoral (3.8 millones de votos).

2. Mantenimiento del modelo económico del gobierno: Durante el discurso no hubo ninguna muestra real de cambio del modelo, a pesar de que se invitará a expertos económicos, opinadores, etc., a aportar visiones de lo que debe ser la economía venezolana en esta nueva etapa. No obstante, Maduro recibe presión constante de los micropoderes que le rodean, por lo que cualquier asomo a abandonar la senda que Chávez quiso puede ser considerado como una debilidad y traición.

3. Mantenimiento del discurso de conflictividad y la existencia de un enemigo de la revolución: De forma inédita, el gobierno presentó dos vídeos que dejaban entrever un plan para generar conflicto en la calle, a través de saqueos, teniendo además como protagonistas a Militares retirados, el partido Voluntad Popular, Leopoldo López y los estudiantes, de igual forma, escogió como nuevo actor económico a las cadenas de distribución de productos, quienes serán objeto de una férrea cacería y control para determinar si de verdad son ellos los culpables del desabastecimiento. A la palabra diálogo, Maduro hizo alusión a que no volverá, al menos con los actores políticos. El establecimiento de que la culpa de los males de Venezuela son por obra de otros permanece.
Perspectivas:
Habrá que esperar los detalles, al menos en materia cambiaria y tributaria, ya que fueron pocos los detalles que realmente aportó Nicolás Maduro para generar tranquilidad y confianza. Quizás a estos dos estados emocionales y perceptivos fue poco lo que aportó durante el discurso, en primer orden al prácticamente dejar sembrada la idea de un plan desestabilizador de saqueos a los comercios (que no se descarta como una situación autoprovocada para generar una crisis, tal como lo planteamos en el Porvenir Político Nro. 107). Curiosamente, entra un nuevo enemigo: las cadenas de distribución como responsables de la escasez y el desabastecimiento, con esto Maduro parece exculpar a las empresas productoras (nacionales y transnacionales) sobre estos problemas y traslada la responsabilidad a un nuevo actor sin rostro conocido.

De igual forma, tampoco contribuyó a generar una percepción de que el país se va a apretar el cinturón, primero indicando que iban a mantener el presupuesto de la Nación (741 mil millones de bolívares) y no obstante solicitando un primer crédito adicional de 49 mil millones (6,6% del presupuesto) para honrar los compromisos derivados del aumento de salario de 15%, sin conocer además si los recursos de los que habló en otras áreas se encuentran plasmados en el presupuesto o son recursos adicionales que deberá aprobar la Asamblea Nacional. Aquí la señal es clara: seguiré gastando sin importar de dónde provengan los bolívares, sean inorgánicos o no.

Por otra parte, permanece la idea de que todas estas medidas serán, en cierta forma, explicadas en profundidad por otros actores, tratando de proteger su imagen y popularidad: la reforma fiscal a la Asamblea Nacional (probable aumento del IVA y de impuestos como el débito bancario y las transacciones financieras, el aumento de la gasolina a sectores transportistas, y los temas en política cambiaria a los ministros y el presidente del BCV.

Quizás la frase pronunciada por él será lapidaria: “Dios proveerá”, bajo también la aceptación de que no volverán los precios de petróleo a 100 $b. Habrá que esperar a ver como recibe la gente los anuncios, pero simples cálculos nos llevan a pensar que continua la perspectiva de una inflación superior a los 3 dígitos, el aumento del desempleo, el aumento de la escasez -al menos en el corto plazo- y la colocación de todo el esfuerzo del gobierno en tratar de mantener control de la Asamblea Nacional sin importar el costo económico.

Lamentablemente Maduro no aportó en el discurso elementos para disminuir la incertidumbre, por lo que los elementos que sugieren que 2015 será un año de alta conflictividad siguen aún más latentes.

El País: Maduro encomienda a Dios el destino de la economía venezolana

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El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, ha presentado su memoria y cuenta en un mensaje a la nación televisado a todo el país, seis días después del plazo máximo otorgado por la Constitución. Ese detalle, criticado por la oposición, parecía de menor importancia porque se esperaban anuncios concretos para enfrentar la caída del precio del petróleo —cuya venta representa el 96% de las divisas del país—, después de que la gira de principios de año a China, Rusia y Oriente Medio culminara sin el aporte de dinero en efectivo necesario para paliar la crisis. El gobernante no solo evadió esos anuncios, sino que en un pasaje de su discurso, de poco más de tres horas, reconoció que enfrentaría dificultades por esa razón. “El barril de crudo cayó de 96 a 40 dólares, pero no nos faltarán los recursos. El petróleo nunca volverá a los 100 dólares, pero Dios proveerá. Jamás le faltará a Venezuela”, agregó.

El presidente convirtió el mensaje anual de la nación en el anuncio de la campaña electoral para 2015. En poco menos de tres horas cargó contra sus adversarios, volvió a declararse como víctima de un complot que busca derrocarle y buscó conectarse con el alicaído electorado chavista en un año clave: en el segundo semestre del año habrá elecciones de diputados a la Asamblea Nacional y el oficialismo se ha propuesto el objetivo de mantener el control de la mayoría calificada. A partir del 1 de febrero el gobierno aumentará 15% el salario mínimo y las pensiones, incrementará más de 100 por ciento las precarias becas que se entregan a los estudiantes de educación media (de 200 bolívares a 500 bolívares mensuales, que representan unos tres dólares al cambio del valor del dólar en el mercado negro) y se comprometió a levantar 400.000 nuevas viviendas. Todo eso está reunido bajo el rótulo de inversión social, que el gobierno exhibe como su gran compromiso con las mayorías más afectadas por la inflación de 63% en un año, la más alta del mundo.

Maduro cumplió con lo que en la víspera había adelantado su entorno: no habrá un cambio de modelo, ni se tomarán decisiones distintas a las contenidas en ese vademécum escrito por su antecesor Hugo Chávez, llamado Plan de la Patria, que establece el camino al socialismo de inspiración cubana y que el jefe de Estado tiene como su Biblia personal. “No enfrentaremos esta crisis con las fórmulas del Fondo Monetario Internacional, ni con un gobierno de derechas”, manifestó.

El presidente anunció un nuevo esquema cambiario sobre el que no dio detalles. En todo momento evitó pronunciar la palabra devaluación, pero todo indica que así será. En la actualidad en Venezuela hay cuatro marcadores del precio del dólar estadounidense: una cotización de Bs 6.30 por dólar para alimentos y medicinas, otro de Bs 12 (llamado Sicad I) con el que se cobran los consumos con divisas en el exterior y todas las importaciones no prioritarias; otro de Bs 50 (llamado Sicad II) una subasta para particulares y empresas de montos limitados de divisas, y un cuarto, de Bs 175, que es el verdadero marcador de la economía para la reposición de costos. Maduro ha anunciado que se mantendrá el control de cambios vigente desde 2003, con un dólar a Bs 6.30 para lo que denominó “importaciones prioritarias”, y unificará las tasas cambiarias del Sicad I y II para que funcionen de acuerdo con la lógica del mercado. Los detalles serán anunciados por el gabinete económico, pero de momento esta decisión representa una devaluación encubierta y el fin del subsidio de los viajes al extranjero. Es quizá el menor costo político que está dispuesto a asumir el Ejecutivo en un año crucial para mantener su poder político. Quienes viajan al exterior no superan el 3% de la población.

El gobierno también prometió respuestas para el desabastecimiento y la escasez. Esta semana comenzará a inspeccionar distribuidoras y comercializadora, para evitar que acaparen productos, en un esfuerzo por terminar de controlar toda la cadena de comercialización. También inaugurará en las próximas semanas más de 30 locales de Pdval, la red estatal de supermercados y abastos dependiente de la petrolera estatal Petróleos de Venezuela.

El tema del aumento de la gasolina ha vuelto también al ruedo. Maduro dijo que el combustible se regala y que es hora de empezar a cobrarlo. El presidente admitió que ya tenía una propuesta de aumento que será presentada en los próximos días el vicepresidente Jorge Arreaza. “Pero no hay apuro”, aclaró.

Durante el mensaje a la nación la agencia Reuters publicó un reportaje que demuestra los esfuerzos que está haciendo Caracas para conseguir dinero líquido. Citgo Petroleum, filial de refinación en Estados Unidos de Pdvsa, ha puesto parte de sus activos como garantía para la emisión de bonos y la contratación de un crédito por un total de 2.500 millones de dólares.

Hasta el mes pasado la petrolera venezolana tenía en venta su complejo de refinerías, que tiene capacidad para procesar 750.000 barriles por día, y recibió ofertas de al menos cuatro firmas interesadas. Al final ha preferido utilizar su unidad como vehículo financiero para captar dinero.

Descubren dos mutaciones en cáncer de hígado que señalan un nuevo tratamiento

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Investigadores del Hospital Clínic de Barcelona descubrieron dos mutaciones genéticas en tumores de hígado muy agresivos, que supondrán una revolución en el tratamiento de esta enfermedad porque se abren posibilidades terapeúticas para un 70 % de los pacientes.

La investigación, que hoy publica la revista “Nature Communications”, fue financiada por la Asociación Española Contra el Cáncer en Cataluña.

El trabajo, dirigido por el profesor de la Universidad de Barcelona, Josep María Llovet, director del Liver Cancer Program en la Ichan School of Medicine at Mount Sinai de Nueva York, ha identificado por primera vez dos alteraciones genéticas que se dan en los tumores colangiocarcinoma intrahepático (ICCA) y que son tratables.

“Se trata del descubrimiento más importante realizado hasta el momento sobre las mutaciones en colangiocarcinoma y cambiará de forma radical el tratamiento de esta enfermedad”, subrayó el doctor Llovet.

La investigación se ha llevado a cabo realizando estudios moleculares con tejidos de 107 pacientes con ICCA, a los que extrajeron y secuenciaron el ácido ribonucleico (RNA) total.

Los investigadores han hecho un mapa completo, no descrito hasta ahora, de todas las alteraciones moleculares que pueden darse en pacientes con este tipo de cáncer de hígado.

Según los oncólogos, hay un total de 9 alteraciones que se encuentran en un 70 % de estos tumores, “lo que puede representar una oportunidad terapéutica”, ya que se trata de mutaciones que son tratables con inhibidores.

Para Llovet, una de las dos nuevas alteraciones genéticas en el ICCA descubiertas ahora puede ser bloqueada mediante un inhibidor que ya ha demostrado su eficacia in vitro.

El colangiocarcinoma intrahepático (ICCA) es un tumor agresivo, de difícil detección en estadios iniciales y que representa un 10 % del total de cánceres hepáticos (alrededor de 70.000 casos anuales en el mundo).

La única opción hasta ahora para su curación es la cirugía, pero está limitada a los pacientes en los que la enfermedad no está avanzada.

Lo que nos viene por César Miguel Rondón

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El presidente hablará hoy ─¡por fin!─ en la Asamblea Nacional. Expectativa por lo que va a decir, porque muchos esperan que anuncie algunas medidas económicas, aunque ya el diputado Saúl Ortega advirtió que “no hará anuncios neoliberales”.

El presidente, pues, hará anuncios socialistas, o del tipo que guste, pero seguramente sus palabras seguirán divorciadas de la realidad que padecemos los venezolanos, que avanza, cruel e inexorable, más rápido que el calendario.

El Nacional hoy destaca: “No darán más divisas a empresas productoras de artículos de limpieza. Ahora está en venta lo último que queda en los inventarios de las plantas de almacenes de mayoristas y comerciantes. Con la caída de los ingresos petroleros y el déficit fiscal el gobierno no podrá suplir las divisas necesarias”.

En otras palabras, los productos de limpieza para la casa, para usted, para su aseo personal, los pocos que está viendo en los anaqueles, son los últimos que verá. Imagínese cómo será entonces la situación en un futuro cercano si ahora, cuando llegan desodorantes al supermercado, se arma una suerte de maremágnum de uno sobre otro para coger el producto que encuentre, no importa si el es el desodorante que usted siempre ha usado, cualquiera, el que sea, sin importar la marca porque ya estamos como en Cuba.

Más abajo viene otra información importante: “Por la imposibilidad de adquirir los materiales para el envasado y empaque de los artículos fueron paralizadas líneas de producción en varias oportunidades a lo largo del año pasado”. Es decir, no es guerra económica. Es la ineficacia del gobierno. “80% caerá la producción de papa esta año por las irregularidades que hubo en la dotación de semillas, fertilizantes e insecticidas para los productores”. No fueron, pues, razones climáticas, ni mal tiempo, ni el fenómeno del Niño, lo que hizo que cayera la producción de la papa. La causa hay que buscarla en las medidas, los controles, la burocracia, la torpeza y la corrupción gubernamentales.

Entonces, si el panorama se ve difícil para el futuro, según lo que estamos leyendo en El Nacional, la cosa puede ser mucho peor. El economista Miguel Ángel Santos ha publicado en el portal Konzapata.com un artículo brutal, demoledor: “La verdadera crisis estallará en abril”. ¿Por qué dice el economista Santos que va a estallar en abril si ya nosotros sentimos que estalló por completo? Pues bien, lo que estamos viviendo ahorita, por lo visto, todavía es una maravilla frente a lo que nos viene.

Lea usted lo que dice Miguel Ángel Santos: La verdadera crisis estallará en abril

“¿Qué tan grave es la crisis que se avecina? Acaso baste con decir que el país de las colas para la comida, el país de las golpizas por champú, jabón y toallas sanitarias, es el país del petróleo a 80 dólares por barril porque Venezuela, es de todos conocido, vende el petróleo a 90 días. De manera que hoy está cobrando de acuerdo con los precios de octubre. A partir de abril empezaremos a tener una caja acorde con 40 dólares por barril. Ese, el de abril, será otro país.”

Por ello a lo mejor ya no vuelven los desodorantes y toda la situación se va a poner mucho peor. ¿Si la inflación de alimentos ha estado en el orden del 100%, cuánto terminarán costando los alimentos, por ejemplo, para el mes de abril? ¿Cómo se vivirá en el mes de abril?

La respuesta seguramente no estará en las palabras de Maduro del día de hoy.

 

@cmrondon

El Nacional 

Efecto Cocuyo nace como nuevo proyecto periodístico

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La periodistas Luz Mely Reyes y Laura Weffer presentaron un nuevo proyecto periodístico digital: Efecto Cocuyo. “En tiempos de oscuridad informativa , restricciones comunicacionales, EfectoCocuyo asume el desafío de ganar un espacio para la información con una iniciativa editorial que apunta más allá de la noticia en caliente y busca ofrecer contenidos actuales, innovadores, plurales, de todo aquello que toca la vida de la gente y que tejen la historia diaria de las personas”, señala la nota de prensa del nuevo medio.

Explicaron que Efecto Cocuyo es un emprendimiento periodístico con el respaldo de Ecoem, un grupo dedicado a darle cuerpo a proyectos nacionales innovadores y útiles.

Reconocieron que también necesita del apoyo de la ciudadanía “para continuar el camino del periodismo responsable e independiente que exige toda sociedad”.

Por ello, el miércoles 21 de enero iniciaron una campaña de microfinanciamiento con la realización de un potazo en la redoma de Petare y la California, en Caracas.

“Hombres y mujeres de todas las edades  dieron sus simbólicos aportes tras conversar con las periodistas impulsoras del proyecto. Las personas compartieron sus inquietudes con respecto al periodismo actual y pidieron que la línea se mantuviera equilibrada”, expresaron las fundadoras.

Tanto Reyes como Weffer han explicado que el modelo es innovador en todos los sentidos,  desde la conexión  con los usuarios, así como del uso de todos los avances tecnológicos para la difundir  información veraz y oportuna.

La plataforma digital nació en Twitter y en menos de una semana llegó a más de 18 mil seguidores.

Reyes explica que esto es una evidencia de la necesidad de información de la ciudadanía. Weffer destaca que el vínculo con los usuarios es fundamental para crear una agenda editorial que los tome en cuenta.

 

Ramírez guía triunfo de Tiburones ante Caribes

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CARACAS (AP) — El abridor de los Tiburones de La Guaira, Ramón Ramírez, registró una sólida labor el miércoles ante los Caribes de Anzoátegui y guió el triunfo de su equipo por 3-1, en la postemporada del béisbol profesional venezolano.

Ramírez (1-0) dominó a la ofensiva de Caribes durante su trabajo de seis entradas, en las que solo permitió tres hits, dio dos bases por bolas y ponchó a un bateador. Esa actuación le valió para hacerse de la victoria.

El iniciador de los Tiburones contó con el respaldo ofensivo de René Reyes, Yonathan Daza y Heiker Meneses, quienes se combinaron para remolcar una carrera cada uno.

Reyes fletó su anotación con un elevado de sacrificio al bosque izquierdo en el primer inning. Daza logró su impulsada con rolling por el campocorto en el segundo episodio y Meneses empujó la suya con hit al centro, también en el segundo acto.

La derrota fue para el abridor de los Caribes, Amílcar Gaxiola (0-1), quien en tres innings y dos tercios aceptó siete hits y tres carreras, dio una base por bolas y ponchó a dos. El salvado fue para Alfredo Aceves (2).

En Maracay, los Tigres de Aragua se impusieron 6-1 a las Águilas del Zulia, con el apoyo de Wuilmer Becerra, quien conectó un jonrón e impulsó una carrera.

Alex Núñez y Alex Romero contribuyeron también, con dos remolcadas cada uno.

Becerra bateó de 4-3, con su primer cuadrangular de la postemporada, una carrera impulsada y tres anotadas. Nuñez ligó de 1-1, con un doble, y Romero conectó un hit en tres turnos.

La victoria fue para Robert Zárate (1-0), quien lanzó cinco episodios en los que permitió cuatro hits, dio una base por bolas y ponchó a un hombre. La derrota fue para Kristhian Linares (0-1).

Tras estos resultados, los Caribes (11-5) lideran la clasificación seguido por Navegantes (9-6), Tigres (7-8), Águilas (6-9), y Tiburones (5-10).

 

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