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Cocina y Vino

Aprende a preparar esta rica y sencilla mayonesa de queso y pimentón

  Ya aprendimos a hacer mayonesa casera y ahora le daremos otro giro a este cremoso ingrediente. Añadiremos el amarillo del queso cheddar y el rojo intenso de los pimentones. Si quieres darle mayor consistencia a esta preparación, puedesagregar cebolla picada,...

Esta es la manera más sencilla de preparar una crema de champiñones con queso brie

  El untuoso sabor del queso Brie combina perfectamente con el sabor terroso de los champiñones. En esta suave crema conjugaremos el gusto del hongo fragante de Asia: el shiitake; los italianos y silvestres porcinis, acompañados por elportobello. El toque...

5 tips para preparar una carne más jugosa

    Las carnes preparadas al horno son deliciosas y perfectas para ser acompañadas con distintas guarniciones como puré de papas, ensaladas o papas horneadas con ajo. Un humeante, jugoso y tierno trozo de carne al horno puede convertirse en un...

Cremosa vinagreta de queso feta

  Venido de la Europa Oriental, el queso feta es un ingrediente clásico de las cocinas griegas y turcas. En esta receta en vez de colocar trozos de queso feta en una ensalada de chorizo con tomate o desmenuzar el queso...

12 motivos para ingerir frutas y disfrutar de sus integrales beneficios

Si no estás familiarizado con el consumo de estos alimentos te damos 10 formas de incluir más frutas y vegetales en tu dieta para tener una nutrición balanceada. Sin embargo, presentamos 12 motivos para ingerir frutas y disfrutar de...

Conoce 20 alimentos y su sustituto ligero

Si deseas comer más sano, hacer algunas pequeñas modificaciones los ingredientes que utilizas podrá ayudarte a lograrlo sin dar un giro muy drástico a lo que acostumbras comer. Para ayudarte a reemplazar algunos alimentos o preparaciones por otras más...

Cinco hierbas para combatir el estrés y la ansiedad

Ya conocimos las frutas que evitan el nerviosismo y la inquietud. Pero el uso de hierbas naturales contra la ansiedad y estrés es una gran alternativa al tratamiento convencional. Estas hierbas deben ser usadas con cuidado, sin excesos, previa consulta...

Conoce siete secretos sobre el desayuno

1 No te lo saltes. De acuerdo con un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, tanto los niños como los adultos que se saltan la primera comida del día...