salt bae

@laureanomar

¿QUÉ PROCLAMA EL EFECTO MARIPOSA? El efecto mariposa es un concepto de la teoría del caos, que puede simplificarse de la siguiente manera: el aleteo de un bistec en corte mariposa salpimentado en Turquía puede producir un huracán en el resto del planeta.

Vuelvo sobre las imágenes que se hicieron virales. Me niego a creer que todo sea producto de un plan fríamente calculado. Pensando de esa manera determinista, nada puede hacerse. Si todo es parte de un plan, si todo está escrito ya, ¿para qué actuar?, ¿qué sentido tiene intentar un cambio si este intento nuestro también es parte de un plan? Dicho en otras palabras: “ni tan calvo ni con tres pelucas”. Sabio es discriminar entre  aquello que es parte de un plan y aquello que no lo es. Lo de la carne, fue un pelón. No cualquier pelon: un grave pelón, que contradice la esencia del mensaje que fundamenta el régimen: ser rico parece que es buenísimo, tan bueno como malo es ostentar de la riqueza. Mientras sometía a su pueblo a progresivas hambrunas, Fidel comía como un multimillonario, pero usted no encontrará nunca una fotografía de Fidel yantando.

La imágenes dicen demasiado. Si usted observa a un mendigo devorando como un glotón en una buena mesa con el mayor lujo, lejos de producirle repulsa e indignación, la situación genera lástima: “pobre hombre -piensa uno- tan maltratado por la vida, Dios le dio una oportunidad de comer”. La antítesis de esta imagen es la de la glotonería de la abundancia: cuando alguien de rolliza figura y buen vestir, con joyas costosas  jarta insaciable, produce justamente el efecto contrario: rechazo y animadversión. De hecho, recuerda uno siempre que esa imagen era la que usualmente se usaba en las pintas de izquierda en las calles para emblematizar la burguesía: un tipo obeso, que comía abundantemente, con paltó levita, sombrero de copa y lujo. A su lado siempre figuraba un famélico Juan Bimba que contemplaba con tristeza la escena con su plato vacío, como para que quedara claro al pueblo que sus carencias, necesidades y en definitiva su hambre, era   consecuencia de aquella injusta y excesiva abundancia, de alguien que solo podía ser tenido como su enemigo.

Vaya que la vida tiene cosas, giros copernicanos: ponerte a representar el detestable rol en contra del cual luchaste toda tu vida. Verdaderamente el Diablo existe y es en exceso habilidoso. Debemos estar atentos, siempre en vela nuestros sentidos autocríticos: mientras mejor te va, cuando más poderoso eres, más atento tendrías que estar. Me niego a creer que el hombre de la carne tuviese una clara idea de a quien agasajaba y las consecuencias de su gesto, tanto para él como para la humanidad toda que viralizó el hecho. Un hombre con tantos negocios por el mundo, seguramente tiene poco tiempo para sentarse a leer e investigar. Se deja llevar por títulos y etiquetas. Tan fácil que es eso hoy día: te metes en Internet, consultas varias fuentes, llamas a un amigo que conociste de ese país, le preguntas por el personaje, quedas con duda, llamas a otro. Ves un hecho que te llamó la atención, investigas cruzas opiniones. Con una horita bien aprovechada comienzas a sacar tus propias conclusiones, ver si te conviene estar ese día en el restaurante o fingir una gripe, un viaje, tu mamá enferma, cualquier cosa, una excusa de peso. Pero no, vivimos tiempos de ebullición, queremos ser mediáticos, estar en todo y nos equivocamos con frecuencia.

La consecuencia es que por el mundo, muchos de los que no conocían a ambos personajes, comenzaron a conocerlos, con unas imágenes que no fueron la mejor carta de presentación para ninguno de los dos. Vivimos tiempos de redes y viralización, eso es buenisimo y malísimo a la vez, si olvidamos que detrás de todo está el ser humano, la conciencia, la coherencia y los principios.

Para la humanidad entera ha sido imposible desconectar las imágenes aludidas de otras que también se han vuelto virales: la de miles de venezolanos huyendo del hambre. Como en los murales que los militantes de izquierda pintaban en los setenta, a la humanidad le ha quedado claro que el aleteo de un bistec mariposa en Turquía, produce una hambruna en el Caribe.

Como quiera que se lo vea, el episodio del restaurant turco resulta un auténtico desastre para la ya deteriorada imagen presidencial. Cualquiera de los escenarios que se considere para explicar esta torpeza agudiza la fragilidad del mandatario

@javiermayorca

EL EPISODIO DEL ALMUERZO DE MADURO y la Primera Combatiente en el afamado restaurant turco Nusr-Et amerita análisis en profundidad. Es hora de ir más allá de las burlas insulsas y los memes que, en su mayoría, tienden a banalizar un hecho de gravedad, por su propia naturaleza y por lo que representa como forma de gobernar en la Venezuela del siglo XXI.

La delicada situación empieza mucho antes del banquete. La directora de Transparencia Venezuela Mercedes de Freitas observa con tino que ya se ha tornado usual la práctica del mandatario de montarse en un avión, solo o acompañado, a veces con comitivas multitudinarias, en viajes sin objetivos ni agenda clara, y que no cuentan con el aval de la Asamblea Nacional. Ya los chinos saben que los compromisos asumidos al margen del Parlamento serán nulos si se produce un cambio político en el país.

Como las rutas de los vuelos también se manejan en términos de confidencialidad, uno se entera de las paradas que hace el Presidente cuando ocurren estos dislates de las redes sociales.

De repente, aparece la pareja presidencial engullendo toda una paleta de res, servida por un chef con manierismos aprendidos al detalle, en un local donde, a todas luces, ellos tenían un ala completa a su disposición. Los accesos al lugar, ubicado en Besiktas, estaban bloqueados por guardias armados con subametralladoras, con suficiente poder para disuadir cualquier escrache.

Luego de ver una y otra vez las múltiples imágenes de este ágape inolvidable nos percatamos de que falta una importante: la del Presidente metiéndose las manos en los bolsillos para pagar, como hacemos todos los ciudadanos, incluidos algunos mandatarios.

No, Maduro no canceló con el producto de su trabajo esa sentada, que incluía detalles como los habanos con denominación de origen y caja personalizada.

«Hicimos una parada en Estambul, de Beijing a Estambul, de casi 6 horas de vuelo, allí atendí una invitación para visitar el centro histórico y almorzar con algunas autoridades», dijo en una cadena al percatarse del revuelo ocasionado por el clip de Instagram.

Y claro está, ya sabemos que no era un encuentro oficial con “algunas autoridades”, pues ellos eran los únicos ocupantes de las mesas en ese sector del restaurant. ¿Se perdería Salt Bae la oportunidad de retratarse también con Erdogan o alguna figura del poder local?

Podemos descartar entonces que esa pasada por Nusr-Et hubiese sido cancelada por el ejecutivo turco. Maduro, además, con seguridad conoce la disposición aquella del artículo 149 de la Constitución, que prohíbe expresamente recibir cargos, honores o recompensas de gobiernos extranjeros sin la aprobación previa de la Asamblea Nacional. Sabemos que ni el venezolano ni el turco tienen mucho respeto por las formas legales ni los controles. Pero, si el dinero hubiese salido de las arcas oficiales, al menos un saludito hubiese dado el anfitrión.

Entonces, Maduro no pagó y Erdogan tampoco lo hizo. La lógica estricta indica que debió ser algún particular, de aquí, de allá o de ambos lados.

Las relaciones entre la Venezuela de Maduro y Turquía parecen ir a contracorriente con respecto a las que prevalecen entre el país y el resto del mundo occidental. Ocurren entonces cosas inexplicables: mientras las aerolíneas internacionales salen en desbandada, Turkish Airlines abre una ruta Caracas-Estambul, con parada en La Habana. Luego, nos enteramos de que los turcos estarán dispuestos a recibir el oro venezolano. Y después, los colegas de Armando.info revelan que los productos turcos están nutriendo las cajas Clap.

En este contexto, ¿cómo se puede catalogar esa invitación? ¿Puede un presidente en ejercicio ser objeto de estos “detalles”? Sobre esto se plantean algunas discusiones entre juristas, basadas en la letra del artículo 61 de la Ley contra la Corrupción, que establece penas de hasta cuatro años de prisión y multas para el funcionario público “que por algún acto de sus funciones reciba para él mismo o para otro retribuciones u otra utilidad que no se le deban o cuya promesa acepta”.

No es la primera vez que el entorno presidencial es tocado por generosidades. Recordemos que la defensa de los sobrinos detenidos en Nueva York no fue pagada por el Estado venezolano sino por un acaudalado contratista de Pdvsa y propietario de medios de comunicación.

Entonces, frente a aquel precedente poco esculcado esta comida de mediodía palidece en términos estrictamente financieros. Pero anuncia con claridad una línea de acción en la que los intereses públicos y privados tienden a mezclarse, hasta que llega un momento en que no pueden ser desentrañados.

Breves

*Los constantes apagones están mermando la operatividad de los cuerpos policiales. En Zulia, Vargas y Apure, por ejemplo, funcionarios han reportado la caída de los sistemas de radiocomunicación y se han visto imposibilitados de transmitir las novedades de forma oportuna debido a las fallas en la telefonía celular e internet. El último en quejarse fue el director de la policía judicial, Douglas Rico, quien advirtió que no aceptará la excusa de la falta de electricidad para postergar las actualizaciones diarias a los Sistema de Información Policial (Siipol) e I24/7 de Interpol, que contienen bases de datos sobre personas, vehículos, armas y otros objetos involucrados en investigaciones penales, así como de los individuos solicitados internacionalmente.

*Arca de Paz se llama el barco-hospital militar enviado por la República Popular China, que deberá atracar el 22 de septiembre en el puerto marítimo de La Guaira. El martes se llevó a cabo en el auditorio de Bolipuertos Vargas la última reunión de coordinación de las autoridades venezolanas que se mantendrán en contacto con sus pares asiáticos. Aunque el Gobierno no lo ha dicho con claridad, lo que se maneja en medios militares es que esa embarcación fue enviada para llevar a cabo “atención primaria e intervenciones quirúrgicas” a la comunidad china en Venezuela, e igualmente a la población del estado Vargas. Esta es una forma sutil de reconocer la terrible crisis que atraviesa el sector salud en el país. Mientras tanto, desde Estados Unidos indican que la llegada del USNS Comfort a puertos colombianos –para atender al éxodo venezolano- se ha retardado en virtud de los huracanes que actualmente cruzan el Caribe, y que incluso podrían hacer necesario el uso de este hospital flotante en costas estadounidenses.

*El abandono de las tareas de vigilancia en las instalaciones del Metro de Caracas es evidente. La ausencia de autoridades se agudiza durante las primeras horas de la jornada y luego de las 9 pm. Un lector escribió al correo crimenessincastigo@gmail.com para relatar un suceso del cual fue testigo: “La noche de este miércoles 5 de septiembre, se produjo nuevamente un robo masivo dentro de un tren Metrópolis de la Línea. Ocurrió cuando cinco antisociales abordaron en la estación Mamera. Se distribuyeron a lo largo de los dos últimos vagones del tren que tenía como destino Las Adjuntas, pasadas las 10:45 de la noche. Una vez en movimiento sentido a Ruiz Pineda los elementos que tenían entre 18 y 22 años de edad se levantaron y junto a los otros del grupo que abordaron en Mamera procedieron a cometer el robo. Uno de ellos con un arma de fuego exigía mantener en silencio a cada persona que despojaban de sus pertenencias. En Ruiz Pineda los sujetos salieron corriendo. Los usuarios asustados buscaron alguna autoridad o personal de guardia de la empresa que pudiera auxiliar, pero fue infructuoso. Muchos de ellos fueron despojados de alimentos”.

ESTE MARTES UN GRUPO DE VENEZOLANOS organizó una protesta en las afueras de la sucursal de Nueva York del restaurante del chef Nusret Gökçe, mejor conocido como Salt Bae, en rechazo al video viral que mostraba al famoso chef sirviendo carnes a Nicolás Maduro en Turquía.

Los manifestantes se reunieron en las afueras de sucursal de Nusr-Et Steakhouse ubicada en New York 60 W 53rd St, con carteles rechazando las acciones del chef sirviendo un banquete al primer mandatario venezolano mientras su pueblo pasa fuertes necesidades para adquirir comida.

Uno de los carteles cuestiona si los negocios de “Salt Bae” están por encima de la dignidad de los venezolanos que se mueren de hambre.

La protesta se une a una convocada para este 19 de septiembre por la organización Venezolanos Perseguidos Políticos en el Exilio (Veppex), donde convocan a todos los venezolanos que viven en el sur del estado de la Florida a manifestar frente al establecimiento de Salt Bae en Brickell.

El motivo de las manifestaciones está directamente relacionado con los videos publicados el 17 del mismo mes en donde se vio a Nicolás Maduro comiendo en el restaurante del chef turco en Estambul, en donde el mandatario venezolano y su esposa Cilia Flores fueron atendidos por Salt Bae en persona.

El chef Nusret Gökçe publicó una serie de videos en sus redes sociales en donde se vio cómo recibió a Nicolás Maduro y Cilia Flores en su establecimiento. Ahí le fue entregada una caja de habanos personalizada, comió chuletas de cordero y le fue regalada una franela con el rostro de Salt Bae.

ESTE LUNES, NICOLÁS MADURO hizo mención al “toque técnico” que realizó en Turquía en su regreso a Venezuela luego de pasar unos días en China buscando nuevos financiamientos. En su parada en Estambul generó gran controversia al degustar carnes en el restaurante del chef Nusret Gökçe, conocido en internet como “Salt Bae”.

Maduro mencionó que durante su estadía de dos horas en Estambul, asistió al famoso restaurante gracias a una invitación de las autoridades de la ciudad. Agregó que conversaron con el famoso chef, quien le comentó que “admira a Venezuela” durante el tiempo que compartieron juntos, recorrieron un museo con piezas del Imperio Otomano.

El chef publicó varios videos en sus redes sociales donde muestra la visita del primer mandatario venezolano a quien da las gracias por visitar su restaurante. En los mismos se puede ver como Maduro y Cilia Flores disfrutan de exquisitos platos de carne rebanados por “Salt Bae” en su mesa.

Mientras en Venezuela no hay carne en las neveras de las carnicerías y otros establecimientos comerciales, luego de que se fijaran los precios de los cortes entre 80 y 90 bolívares soberanos (9.000.000 millones del viejo cono) por kilo.

EL PRESIDENTE NICOLÁS MADURO RECIBIÓ fuertes criticas tras la difusión de varios vídeos en los que se le observa comiendo carne en un famoso restaurante de Turquía, mientras el país atraviesa una grave crisis traducida en escasez y falta de poder adquisitivo par acceder a alimentos.

«Esto es una sola vez en la vida, ¿verdad?», dice Maduro en uno de los vídeos mientras el famoso cocinero Nusret Gökçe, conocido como «Salt Bae», pica trozos de carne para el mandatario venezolano y su esposa, Cilia Flores.

Las imágenes, que fueron difundidas por «Salt Bae» en su cuenta de Instagram junto al mensaje: «me gustaría darle las gracias al presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, por su visita», fueron borradas luego de que se hicieran virales.

En otro de los audiovisuales se ve a Maduro fumar un tabaco mientras recibe una camisa con la imagen del cocinero.

«60 % de los venezolanos no ha comido proteínas en los últimos 30 días y mientras tanto Nicolás Maduro se da un banquete de carne en el restaurant más caro del mundo. Mientras él se da la buena vida por el mundo, la crisis a la que nos trajo se profundiza», dijo en Twitter el diputado opositor Juan Andrés Mejía.

Entretanto, el parlamentario Juan Pablo García indicó: «mientras millones de venezolanos comen basura y huyen de nuestro país por hambre, estos degenerados disfrutan del dinero robado al patrimonio Público! Pagarán!».

En la misma línea se han pronunciado también comediantes y artistas venezolanos como el cantante Miguel Ignacio Mendoza, conocido como Nacho.

«Esto es una burla al hambre en mi país. Qué vidón se da nuestro poco apreciado, Nicolás, ¿no? Qué triste lo que tiene que aguantar mi querida Venezuela», dijo Nacho en Instagram al compartir el material.

El presidente venezolano se ha referido a esta comida y ha dicho que fue invitado al «centro histórico de Estambul y a almorzar con algunas autoridades de la ciudad», cuando se disponía a regresar a Caracas tras su visita a China.

«Y nos recibieron con los brazos abiertos y allí compartimos en un restaurante famoso, Nusret, le envío un saludo a Nusret, nos atendió él personalmente, estuvimos conversando disfrutando con él, un hombre muy simpático, muy alegre, ama a Venezuela me lo dijo varias veces», dijo Maduro en transmisión obligatoria de radio y televisión.

El jefe de Estado venezolano hizo esta declaración horas después de que se difieran las imágenes por las que recibió críticas en redes sociales.

Venezuela atraviesa una grave crisis económica traducida en hiperinflación, fallos en los servicios públicos, pérdida del poder adquisitivo y escasez de alimentos.

Según la Encuesta sobre Condiciones de Vida (Encovi) que realizan anualmente las principales universidades del país, más de la mitad de los venezolanos, por encima del 61 %, pasó a vivir en la pobreza extrema en 2017 y perdió más de 10 kilos de peso.

El Gobierno ha puesto en marcha una serie de medidas para enfrentar la crisis económica, entre las que se encuentra la regulación de los precios de algunos productos como la carne.

Desde entonces esta proteína no se observa en los supermercados.

En el camino de vuelta de China tras haber firmado acuerdos para conseguir más préstamos, Nicolás Maduro visitó Turquía y fue a cenar en el restaurant del famoso chef Nusret Gökçe, conocido como «Salt Bae», en donde un plato puede costar US$275.

El chef publicó este lunes en sus redes sociales videos e historias con el mandatario venezolano, quien se observa comiendo carne y fumando habanos, dentro de su restaurant en Estambul, parte de una cadena de restaurantes en seis ciudades del mundo, criticados por los altos precios y la baja calidad, pues una cuenta puede salir en más de 1400 dólares.

La publicación en Instagram, hecha cerca de las 4:52 p.m. fue borrada una hora después tras recibir 23 mil comentarios, muchos de esos negativos, entre ellos uno del artista J Balvin, en los que señalan la crisis que atraviesa el país de Maduro, cuyas cifras de desnutrición y escasez han hecho huir a más de dos millones de venezolanos.

Los videos muestran a un sonriente Maduro con su esposa Cilia Flores comiendo cortes de carne servidos por el mismo «Salt Bae», y a Maduro posando con una camisa con la imagen del chef y un habano en los labios, producto de una humificadora con el nombre del presidente en la tapa.

Además, en los videos del chef se observan pasillos y entradas resguardadas por hombres con una insignia roja en la camisa en la que se lee «koruma baskanligi», que en español significa «presidencia», y a uno de ellos con chaleco antibalas y un arma.