La Canasta Alimentaria Familiar cerró en diciembre en 17.230,42 bolívares aumentando 9% con respecto a noviembre de 2014 que equivale a Bs. 1.421,36, y 106,4 % en un año, según un informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).
El Cendas-FVM destacó que se requieren 3.5 salarios mínimos para poder adquirir la canasta debido al aumento de nueve rubros. La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 563,7%.
Entre los rubros que aumentaron de precio destacan la carne y sus preparados, 21,8%, específicamente de 2.800,00 a 3.411,00 bolívares, 1.005,1% por encima del precio fijado en 18,46 bolívares. Por su parte, el precio del pollo se registró en 140,00 bolívares el kilo, 225,6% más que su precio oficial de 43,00 bolívares.
El azúcar subió 55,6%, se vende en 28,00 bolívares el kilo, 55,6% más con relación a su precio oficial de 18,00 bolívares. Cabe destacar que se encuentra entre los productos que escasean en el mercado.
La leche, quesos y huevos se incrementó de 3.169,60 a 3.505,60 bolívares, 10,6%. Las lentejas subieron 17,0%, al igual que el ½ kilo de café que esta vez aumentó 267,1% más que el precio controlado en 23,29 bolívares.
Según cifras del Cendas-FVM dentro del grupo de frutas y hortalizas, se conoció que el precio se incrementó en 5,8%. De los diecinueve productos, quince aumentaron de precio: el limón en 117,2%; el repollo subió Bs. 25,52 más, quedando en 62,7%; el ajo 33,7% y la cebolla 23,2%.
El cambur aumentó 10,9%; el pimentón 10,4%; el melón 9,7%; la remolacha, 9,5%; la zanahoria 9,1%; el tomate 8,2%; el plátano 7,1%; la piña 4,8%; la patilla 4,8%; la lechosa 4,3% y la guayaba 3,6%.
El rubro pescados y mariscos subió 4,7%, al pasar de 1.698,94 a 1.778,04 bolívares. Las sardinas enlatadas se consiguen en 28,00 bolívares, 5,90 más, 26,7%. Cereales y productos derivados aumentó de 1.048,57 a 1.083,66 bolívares, 3,3%.
La harina de maíz aumentó 111,3% con relación a su precio oficial de 12,40 bolívares el kilo. La harina de trigo subió de 45,00 a 59,00 bolívares, 31,1%. El aceite de maíz subió 313,5%
Aunado a esto, el informe publicado por el Cendas-FVM resaltó que el costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 328,77 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 63,50 y 95,25 bolívares.
Escasez de productos
En esta oportunidad, de acuerdo a datos del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros dieciséis productos presentaron problemas de escasez constatando que el 27,6% de los 58 productos que contiene la canasta se encuentran ausente en los supermercados.
Entre los productos que escasean están: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallitas, papel tualé, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro.
Al igual que el cloro, pañales, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, toallas sanitarias, jabón Las Llaves e insecticidas. Los medicamentos que escasean destacan el Atamel, Losartán Potásico, Aspirina, antialérgicos, entre otros.
Cabe destacar que en diciembre hubo al menos 41 productos que escasearon al tiempo en que se hizo este registro por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, (Cendas- FVM).
