Manuel Felipe Larrazábal

Manuel Felipe Larrazábal, director de Alimentos Polar, informó que la cosecha de maíz blanco para este año es el «peor» de los últimos 35 años. La cosecha existente sólo alcanza hasta enero, y a partir de ese mes el Gobierno deberá importar para cubrir las necesidades de la industria de harina precocida.

La siembra nacional significa cerca de 410 mil toneladas de maíz, se requiere una compra en mercados internacionales de casi dos millones 200 mil toneladas del cereal blanco para garantizar el producto hasta que salga la próxima cosecha prevista a octubre de 2017.

“Desde enero vamos a depender de la importación” que ordene el Ejecutivo para atender la demanda nacional mientras se cultiva y cosecha en el campo venezolano el maíz, afirmó Larrazábal, en entrevista en Globovisión, a través programa de Vladimir a la 1.

La empresa anunció que en próximos días pondría en funcionamiento las plantas del país que se han mantenido paralizadas por falta de materia prima.

Escrito por Yasmín Ojeda para La Verdad

Manuel Felipe Larrazábal, Director de Alimentos Polar, informó que el Gobierno Nacional, a través de Agropatria, le venderá 30.000 toneladas de maíz blanco a razón de 3.000 toneladas diarias de lunes a viernes, a 96.50 bolívares por kilogramo.

“Esta cantidad de maíz nos permitirá reactivar la producción de Harina P.A.N. y Mazorca a 80% de nuestra capacidad instalada sólo por las próximas 2 semanas. Esperamos empezar a recibirlas esta misma semana”.

Polar recordó que «con el precio de 96,50 bolívares por kilogramo de maíz blanco más servicios, la empresa pierde 200 bolívares por kilogramo de harina precocida de maíz, es decir una pérdida de -57% de acuerdo con la metodología de la Sundde. Con los actuales precios, la viabilidad de la industria sigue en serio peligro», indicó.

Larrazábal reiteró que la mejor solución para garantizar la sostenibilidad del circuito del maíz blanco nacional hasta el mes de enero de 2017 es el acuerdo presentado por la empresa, los trabajadores y los productores agrícolas al Ejecutivo Nacional, en el cual se reconoce un valor  justo, tanto para el kilogramo de maíz blanco nacional, como para el kilogramo de harina precocida de maíz hecha en Venezuela.

«No es justo que el Gobierno Nacional reconozca un precio 14 veces más caro a las harinas de maíz importadas, mientras mantiene congelado el precio de la harina producida en Venezuela. El valor del esfuerzo venezolano debe ser reconocido con justicia”, señaló el director.

Dijo que cuando en Alimentos Polar «logramos tener materia prima suficiente, nuestras tres plantas de harina precocida de maíz trabajan los siete días de la semana y consumen diariamente 2.500 toneladas de maíz blanco”.

Informó que para producir a 100% de su capacidad instalada hasta enero de 2017 «requiere 175.000 toneladas de maíz blanco, y que las estimaciones de la cosecha nacional indican que la industria dependerá exclusivamente de las importaciones de maíz blanco que realice el Estado para luego ser vendidas a la agroindustria, a partir de ese mes».

*Con información de Nota de Prensa

El director de Alimentos Polar, Manuel Felipe Larrazábal, aseguró que el maíz blanco sólo estará disponible hasta mediados el mes de enero.

“La cosecha es insuficiente para los requerimientos de la industria y sólo alcanza hasta mediados de enero. Una parte de ese maíz ya ha sido consumido, por el poco inventario con el que se cuenta”, afirmó Larrazábal.

Denunció que cada día es menos cantidad de maíz blanco disponible para la industria precocida del país. “El precio regulado del maíz blanco no cubre los propios costos de producción de los productores agrícolas nacionales”.

El director de Alimentos Polar informó que los productores agrícolas disponen para la empresa del producto siempre  y cuando cuenten con los precios adecuados de 55 mil toneladas y no de las 175 mil toneladas requeridas para operar a los niveles normales de producción.

“Para llegar a finales de enero nosotros requerimos que el Estado nos venda 120 mil toneladas para legar a finales de enero”, afirmó Larrazabal.

Alimentos Polar y los productores agrícolas presentaron al gobierno , en la sesión del Consejo Nacional de Economía Productiva del martes, un acuerdo que garantiza la viabilidad del circuito, al establecer precios justos para el maíz blanco y las harina precocida de maíz además de permitir a Alimentos Polar tener acceso a materia prima para seguir produciendo y abasteciendo el mercado.

La empresa reiteró la solicitud de una reunión urgente con las autoridades presentes en la mencionada sesión, para la validación de las propuestas alcanzadas en dicho acuerdo, con el fin de evitar la inminente paralización de la producción de harina precocida de maíz por falta de materia prima.

Manuel Felipe Larrazábal, director de Alimentos Polar, explicó que el acuerdo busca “garantizarle a los productores la compra de toda su cosecha nacional a un precio justo que reconoce el valor del esfuerzo y que les da la rentabilidad que tanto necesitan, al tiempo que les asegura los recursos necesarios para volver a sembrar maíz blanco y hacer posible el autoabastecimiento en la próxima cosecha.”

Otro de los beneficios de este convenio es que la Harina P.A.N. y Mazorca, 100% hechas en Venezuela también tengan un precio justo, y sean 70% más baratas que las harinas tradicionales importadas con autorización del Gobierno Nacional, que se encuentran actualmente en el mercado.

El vocero aseguró que también se le ahorrará divisas al país por el orden de los 20 millones de dólares, al garantizar materia prima hasta el mes de diciembre, lo que evita que el Estado deba realizar importaciones adicionales de maíz blanco durante lo que resta del año 2016.

Agregó que la producción de Harina P.A.N. y Mazorca en los próximos meses estaría  garantizada, pues los volúmenes de maíz blanco que se van a comprar en el país, gracias al acuerdo, permiten revertir la caída de 80% en la producción y ofrecer mensualmente más de 37 millones de kilos de Harina P.A.N. y Mazo.

Para el representante de la empresa este acuerdo  es una muestra más del compromiso que tienen Alimentos Polar y los productores con los venezolanos y evidencia además que, trabajando de forma conjunta, es posible superar los obstáculos que enfrenta la industria mediante el fortalecimiento de las cadenas agroproductivas nacionales.

“En Venezuela existe la capacidad de producir todo el maíz blanco que requiere la industria de harina precocida de maíz, y también es posible abastecer el mercado con harina hecha en Venezuela, lo que hace falta es ofrecer las condiciones para lograrlo. Impulsar la producción nacional beneficia a los agricultores, trabajadores, empresa y consumidores”, finalizó Larrazábal.

El director general de Alimentos Polar, Manuel Felipe Larrazábal, indicó que han producido 30% menos en comparación con el año 2015. «No hemos podido producir más porque no hay asignaciones de divisas», explicó.

Larrazabal dijo que hasta la fecha continúan sin tener acceso alguno a los mecanismos establecidos por el Estado para obtener divisas. Entre las consecuencias de lo ocurrido aseguró que han dejado de producir casi 40 millones de kilos de Harina PAN.

Asimismo se refirió al déficit de producción en rubros como: harina de maíz, mayonesa, arroz, pasta, entre otros. Todos han bajando la producción por falta de materia prima. En el caso de la mayonesa, la producción está paralizada. Agregó que son objeto de discriminación en 9 rubros de materia prima que afectan la fabricación de los alimentos.

Durante la rueda de prensa ofrecida este lunes aseguró que el control de precios actual impide cubrir los costos. Dijo que han enviado cuatro cartas al ministro para la Defensa, Vladimir Padrino López, y 10 al ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, con el fin de plantearles la situación y no han recibido respuestas.

“Hemos solicitado una reunión con el presidente de la República (…) cuando ellos lo indiquen estamos dispuestos a buscar soluciones para la producción y el beneficio de nuestro país», detalló.

Larrazabal mostró una serie de propuestas para aumentar la producción. Entre ellas, la fundación Danac, la cual ofrece maíz blanco (materia para la harina de maíz) y arroz paddy (materia para el arroz de mesa).

Presentó un plan para incrementar la producción en 67% si permiten el acceso a divisas. En un lapso de 45 días podrían producir 21% más de harina de maíz, 700% más de arroz, 2.041% de mayonesa y 20% más de pasta.

En Alimentos Polar queremos y podríamos producir más, pero desde el 2015 hemos tenido limitaciones para acceder a la materia prima e insumos

— Empresas Polar (@EmpresasPolar) 12 de septiembre de 2016

En Alimentos Polar pedimos establecer reglas para la industria en relación al acceso a mecanismos de asignación de divisas DIPRO y DICOM.

— Empresas Polar (@EmpresasPolar) 12 de septiembre de 2016

Desviar los alimentos que se venden actualmente en 113.000 supermercados de la red privada a 7.000 puntos de venta del Estado, equivale a una reducción de 93,8% en la cantidad de establecimientos donde se pueden adquirir productos de la cesta básica, aseguró Manuel Felipe Larrazábal, presidente de la Cámara Venezolana de Alimentos. Agregó que la medida “incentivaría aún más el bachaqueo, no solucionaría el contrabando, incrementaría el desempleo y, además, estimularía la corrupción”.

Advirtió que el problema de la escasez de alimentos y desabastecimiento se soluciona con más producción y no interviniendo o estatizando la red de distribución privada como han declarado el presidente Nicolás Maduro, el vicepresidente Aristóbulo Istúriz, varios diputados y voceros de partidos políticos oficialistas.

Larrazábal afirmó que el gobierno controla 100% la distribución de alimentos a través del otorgamiento de las guías del Sistema Integral de Control Agroalimentario, Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral, Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura, y sanitarias. El número de guías procesadas cada año para la industria agroalimentaria es de aproximadamente 4.192.968.

“No es posible movilizar la materia prima o un kilo de alimentos sin la autorización del gobierno, tampoco se puede enviar a un lugar distinto del que fue otorgado el permiso”, indicó. La venta al consumidor también la controla el Estado mediante el sistema de captahuellas y el terminal de la cédula de identidad.

Sigue leyendo esta nota de Dulce María Rodríguez en El Nacional.

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), Manuel Felipe Larrazábal, manifestó este lunes que el problema principal de la industria de alimentos del país se debe a que la cadena de suministros «está débil, lo que significa que la industria está produciendo intermitentemente».

Aseguró que se han agotado todas las líneas de crédito con los proveedores internacionales y que el Estado como «gran supervisor de la economía» tiene por liquidar la deuda que mantienen las industrias de alimentos con los proveedores internacionales por importación de materia prima.

«Se tiene que entender que por cada producto terminado que se importa a Venezuela, el país puede fabricar cinco veces más productos y además se genera empleo, se genera impuesto y comienza un círculo virtuoso», sostuvo Larrazábal en entrevista a Televen.

Recalcó que con solo el 10% de las divisas que ingresan al país, «a pesar de la baja de los precios del petróleo, se puede resolver el problema de la industria alimentaria y permitir que el país crezca en su producción en el orden del 25% y, además, si se aplican las medidas propuestas, en un lapso de 120 días, un lapso realmente corto, se puede cambiar de forma estructural el abastecimiento en el mercado».

La propuesta de Cavidea se resume en permitir a las industrias el acceso inmediato y suficiente a las divisas necesarias para adquirir la materia prima, empaques, insumos y repuestos; generar un cronograma de pago a los proveedores internacionales que le dé certidumbre y le permita reabrir las líneas de crédito necesarias; incentivar la producción nacional así como revisar los precios de los productos regulados y finalmente privilegiar el trabajo productivo.