BBC Mundo – Las recomendaciones de muchos expertos señalan que debemos beber entre seis y ocho vasos de agua -unos 2,5 litros- diariamente para evitar la deshidratación.

De hecho, dicen, entre más agua bebamos, mejor, porque el agua puede evitar una variedad de trastornos y enfermedades, mejorar la concentración e incluso puede ayudar a bajar de peso.

Todas estas afirmaciones, sin embargo, son “una verdadera tontería”, según la doctora Margaret McCartney, médico general basada en Glasgow, Escocia.

La doctora McCartney llevó a cabo una revisión de los estudios que se han publicado sobre el consumo de agua y la deshidratación.

Y tal como expresa en British Medical Journal(Revista Médica Británica), todos los consejos y afirmaciones de que no bebemos suficiente agua, “no son sólo una tontería, sino son una tontería que puede desacreditarse totalmente”.

La doctora McCartney decidió revisar la evidencia científica disponible sobre si realmente los seres humanos no bebemos suficiente agua y si debemos consumir más.

Esto comenzó, dice, a raíz de un congreso científico, bautizado “Iniciativa Hidratación para la Vida”, patrocinado en Evian, Francia, por una conocida empresa fabricante de agua embotellada.

“La iniciativa, creada para promover el consumo de agua, ha demostrado su fervor por el agua en anuncios publicitarios recientemente publicados en las revistas médicas, incluida la Revista Médica Británica” afirma la investigadora.

“La iniciativa declara que su misión es ‘establecer una hidratación sana como parte integral de las guías nutricionales de salud pública y la asesoría rutinaria a los pacientes para que la gente pueda tomar decisiones informadas'”.

Y ¿cuál es la recomendación de “Hidratación para la Vida” sobre una hidratación sana?, pregunta la doctora McCartney.

“La iniciativa dice que ‘recomendar 1,5 a 2 litros de agua diariamente es el consejo más sano que podemos dar'”.

Falta de evidencia

La doctora McCartney, sin embargo, encontró que “no hay evidencia publicada de alta calidad que apoye estas afirmaciones”.

Varios estudios, dice, muestran que no hay una clara evidencia de los beneficios de beber cantidades grandes de agua.

E incluso sugieren que podría haber riesgos no intencionados al obligar a la gente a beber más agua.

Por ejemplo, cita un estudio publicado en 2002 en American Journal of Physiology que concluyó que “no sólo no hay evidencia científica de que necesitamos beber tanta agua”.

“Sino la recomendación podría ser perjudicial, tanto al precipitar una hiponatremia (un trastorno causado por la baja concentración de sodio en la sangre) como al exponer al individuo a tóxicos”.

“Y también por hacer sentir culpable a mucha gente por no beber suficiente agua”, afirmaba la investigación.

Más recientemente, en 2008, el Journal of the American Society of Nephrology, publicó un editorial con la misma conclusión.

“No hay evidencia clara de los beneficios de beber grandes cantidades de agua”, decía la revista.

¿Cuánta agua, entonces, es buena para la salud?

Para la doctora McCartney lo que es claro es que “el agua no es una solución simple para múltiples problemas de salud”, porque ni mejora la concentración, ni las funciones mentales, ni ayuda a los niños a bajar de peso.

Aunque la experta subraya que los pacientes que sufren ciertos trastornos, como cálculos renales, pueden beneficiarse tomando más agua, no hay pruebas de que mucho líquido prevenga enfermedades.

Un mito

Tal como Margaret McCartney le dijo a BBC Mundo “los ocho vasos de agua al día como algo necesario para la salud, es un mito”.

“El agua de grifo es una buena bebida y debemos beber todo lo que deseamos o necesitemos cuando tenemos sed”.

“Pero la idea de que hay una cantidad “perfecta” que debemos beber no está basada en evidencia” agrega la investigadora.

En efecto, otros expertos están de acuerdo en que debemos tomar el agua que nos pida el organismo y ésta puede estar incluida en todas las bebidas líquidas que tomamos en el día.

El doctor Aaron Carroll, de la Escuela de Medicina de Indiana, ha estado investigado la falsedad o evidencia de los “mitos médicos”, incluida la necesidad de beber ocho vasos de agua.

Tal como explicó a BBC Mundo el mito de beber ocho vasos de agua es uno de los más populares y propagados no sólo entre el público y los medios de comunicación, sino entre los mismos expertos.

“De hecho pensamos que este número -ocho- ha sido hasta cierto punto inventado”, dice el doctor Carroll, quien tampoco ha encontrado evidencia científica que apoye la necesidad de tomar tanta agua al día.

Tal como afirma el investigador, lo que sí está comprobado es que en nuestra dieta, principalmente en una dieta balanceada, podemos obtener suficiente agua con los alimentos que consumimos y también en bebidas como jugos, leche, e incluso té o café.

“No es que necesitemos tomar agua pura, lo que necesitamos es tener líquido en nuestra dieta”, señala el experto.

Lo importante, dice, es beber agua cuando nos la pide nuestro cuerpo y esto dependerá de muchos factores como el clima, el lugar donde vivimos, las actividades que realizamos y el estado de nuestra salud.

“De hecho -señala el investigador- los estudios demuestran que nuestro cuerpo es muy bueno para regular cuánta agua necesitamos y por eso siempre nos está indicando cuando tenemos sed”.

Fuente: BBC Mundo.com

Hace un par de días Apple lanzó su tercera versión Beta del próximo sistema operativo para dispositivos iOS (iPads, iPhones y iPods), el iOS 5. Esto es algo estándar cuando se habla de un Beta ya que está en constante desarrollo y seguro debemos esperar algunas versiones adicionales antes de su lanzamiento oficial en Septiembre.

La nueva versión, que solo esta accesible para desarrolladores, cuenta con más novedades que prometen hacer que el iOS 5 mejore nuestra experiencia como usuarios.

Nuevos Servicios de Localización

Luego del escándalo con el iPhone luego de que se revelara que no solo muchas de nuestras aplicaciones podrían saber donde estábamos geográficamente, sino que le iPhone guardaba esta información, Apple ha decidido ser mucho más transparente ante qué tipo de información estamos compartiendo, cuándo y con qué aplicaciones.

Assistive Touch

Apple incluye en todos sus productos diferentes facilidades para personas con discapacidades, Assistive Touch es la manera de hacer que sus dispositivos sean amigables para aquellos que tienen dificultades motoras o físicas. Creado pensando principalmente en el uso del iPad, Assistive Touch le permite a cualquier usuario simplificar las acciones que debe hacer (muchas veces con dos dedos o con ambas manos) para generar cambios o hacer cosas en el dispositivo.

Creo que me enredé explicándolo, así que como siempre aquí un video para ilustrarlo mejor:

La simplificación del uso del botón del home nos deja pensando un poco en que sigue existiendo la posibilidad de que el próximo iPad venga sin uno.

Más cambios…

Desactivación de Roaming Telefónico desde el sistema operativo. Perfecto para viajeros que no quieren sorpresas en sus cuentas por recibir llamadas no deseadas mientras de vacaciones o en viajes de trabajo.

Acceso a la tienda de iTunes desde la aplicación “Music” que anteriormente se llamaba iPod.

Una de las desventajas del actual iOS es que son muy limitadas las opciones que tenemos desde nuestra bandeja de entrada en la aplicación “Mail”. Ahora tendremos un poco más de control ya que se pueden crear carpetas para clasificar nuestro correo desde los dispositivos con iOS.

Con el iOS 5 podremos borrar cookies  e historiales de navegación de manera más simple con un Safari mejorado. Perfecto para los que les gusta ver porno en sus celulares (jajaja…).

Nueva división de funciones entre “Music” y “Videos”, para separar de una manera más organizada lo que es música y lo que son videos musicales.

Y por fin aquí les dejo un video de la aplicación que busca competir con WhatsApp, Blackberry Messenger y LiveProfile, pero que hasta los momentos será únicamente para usuarios de iPhone… iMessage.

por @Randompiece

Horas después de  que  el viceministro de Seguridad Ciudadana, el general Néstor Reverol, pronunciara esa  frase indicando que el Gobierno del país no se hace responsable de las conductas irregulares de los funcionarios en las cárceles, reiterando el llamado al diálogo para solucionar la crisis penitenciaria de El Rodeo, se producía lo que aún no quieren confirmar: la fuga de presos y pranes, armados hasta los dientes, en la víspera de una vigilia para su entrega coordinada.

Se demuestra una vez más la conchupancia de autoridades y criminales, a pesar de los fallidos intentos por negarlo de parte del régimen de Hugo Chávez.

Reverol exclamaba en la tarde: “Queremos dejar claro que el Estado venezolano no tiene ninguna responsabilidad en cuanto a la conducta individual de un funcionario. Si el funcionario tiene algunas desviaciones o incurre en algún delito será castigado con todo el peso de la ley”.

La falsedad de sus palabras fue evidente en horas de la noche cuando se filtró la información de una fuga de presos a pesar del cerco que tiene el centro penitenciario en la víspera de una, también supuesta, entrega de presos. Por una alcantarilla se escaparon los detenidos hacia la montaña llevándose armamento, municiones, celulares y algunos artículos de valor –dinero en efectivo-  que tenían dentro del penal.

Al percatarse del escape los Guardias Nacionales procedieron a disparar al aire para evitar que se produjera una fuga masiva. Los desviaron hacia Rio Chico pues allá fue que ubicaron a algunos pranes, dicen que 17, que se habrían fugado desde el pasado sábado 9.

Anoche cerca de las once recibí este mensaje de uno de los miembros del CICPC que disgustado  lo pasó entre sus pares policías:

“Se fugaron los pranes que tal del rodeo ‎​Si lo tienen callado desde el sábado ahí mandaron a buscar funcionarios de nosotros para recapturarlo andan en eso se fugaron con 17 mas y el dinero  y armas. Confirmado”(sic).

Otro similar fue éste de otro funcionario del CICPC:

“Que Venezuela lo sepa… Al gobierno socialista se le escapó de las manos la crisis carcelaria del Rodeo II, los pranes y otros reos se fugaron con billete en mano y todas las armas y municiones q tenían… Ahora acuden al CICPC para ubicarlos…después q nos marginan y nos culpan de violar derechos humanos…pero allí vamos con frente en alto y pidiendo a dios para q nuestros familiares no vivan la pérdida de un garante de la ley y la justicia como lo es el funcionario del CICPC…y para colmo de colmos el señor ministro ordena que no deben caer ninguno de los fugados…” (sic)

La rabia de los funcionarios del CICPC es grande. La percepción que tienen es que los están mandando a hacer el trabajo sucio y a exponerse en peligro sin necesidad.
A todos los funcionarios del CICPC que comisionaron permanecían en la madrugada en Rio Chico “a la espera de instrucciones”.

Hasta la madrugada el gobierno ni confirmaba ni negaba la fuga y los incidentes en El Rodeo.

Para los incrédulos en torno a la declaración del general Reverol reproduzco aquí de LaPatilla.com el cable de la agencia española de noticias EFE allí publicado:

El Gobierno venezolano dice que no es responsable de los actos de los funcionarios de las cárceles

Agencia EFE – Caracas, 12 jul – El viceministro de Seguridad Ciudadana de Venezuela, Néstor Reverol, dijo hoy que el Gobierno del país no se hace responsable de las conductas irregulares de los funcionarios en las cárceles, a la vez que reiteró el llamado al diálogo para solucionar la crisis penitenciaria de El Rodeo.

“Queremos dejar claro que el Estado venezolano no tiene ninguna responsabilidad en cuanto a la conducta individual de un funcionario. Si el funcionario tiene algunas desviaciones o incurre en algún delito será castigado con todo el peso de la ley”, indicó Reverol a la estatal Venezolana de Televisión (VTV).

El viceministro reconoció la necesidad de “hacer una profunda reforma” al sistema carcelario del país, donde, dijo, hay “un problema de hacinamiento de más de 50.000 internos”.

En este sentido, lamentó la actual situación en el complejo penitenciario de El Rodeo, cercano a Caracas, donde miembros de la Guardia Nacional Bolivariana (GNB) mantienen desde el 17 de junio un cerco al que se resisten cerca de un millar de reclusos bajo el control de tres líderes.

La operación castrense, de 5.000 miembros, logró controlar El Rodeo I en la primera jornada con un saldo oficial de dos soldados y un preso muertos, y una veintena de miembros de la GNB heridos, sin que haya cifras oficiales de internos lesionados.

Además, según el Gobierno han muerto otros cinco presos -cuatro de ellos por ajustes de cuentas y uno por falta de atención a su diabetes, según las autoridades- y sus cadáveres han sido sacados de la penitenciaría posteriormente. La prensa local eleva esa cifra a siete.

“El Estado venezolano siempre ha llamado al diálogo, con mucha paciencia, pero también con mucha firmeza. Es necesario recuperar la fuerza legítima del Estado y hemos hecho uso progresivo y proporcionado de la fuerza”, sostuvo Reverol.

Para el también director de la Oficina Nacional Antidrogas (ONA), “se han ido agotando” las fases en esta crisis y, ahora, el Gobierno se encuentra en una nueva fase de diálogo a través de unos familiares que ha permitido la liberación de reclusos, 263 según medios locales.

“Para que haya un abordaje integral y una humanización es necesario que haya un régimen interno. El privado de libertad no puede mandarse sólo en las cárceles, debe haber un régimen interno controlado por el Estado”, subrayó Reverol.

Destacó, además, la “profunda revisión” del Ejecutivo con respecto al problema penitenciario e indicó que se está acelerando el establecimiento de jueces itinerantes para que aceleren el retardo procesal en las cárceles.

La operación militar fue ordenada después de que el 12 de junio un enfrentamiento entre bandas rivales armadas de El Rodeo I dejó un balance oficial de un visitante y 21 presos muertos.

Varios funcionarios, incluido el director de la prisión, Luis Aranguren, han sido arrestados e imputados por su presunta responsabilidad en el ingreso de armas y estupefacientes al penal.

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A menos que usted convierta su jardín en un campo de beisbol para que jueguen fantasmas estelares, no hay forma de que la ficción supere a la vida real…

El jueves, Derek Jeter quedó en 2998 hits de por vida, así que la historia quedó servida para que fuera en casa, en el Yankee Stadium, donde el capitán se convirtiera en el primer “Bombardero” que suma la ansiada cifra de 3 mil imparables.

Pero el juego el viernes se suspendió por lluvia, así que debía ser el sábado en la tarde.

Los duendes del beisbol son así, caprichosos, gustan de libretos increíbles, jamás se han dejado ganar por los escritores de Hollywood.

Así que el juego comenzó a la 1:05, hora de Nueva York.

En el primer turno, luego de escuchar una grabación de Bob Shepard,  “la voz de los Yankees” (fallecido el año pasado)  anunciando a Jeter,  vino la conexión hacia el jardín izquierdo, entre tercera y el campo corto, llegó a 2999 y el Yankee Stadium volvió a corear su nombre, todos de pie, emocionados por la cercanía de una hazaña increíblemente inédita para el equipo más ganador de la historia del juego.

A pesar de ser los Yankees, ninguno había llegado a la mítica cifra y sólo 7 en su historia pasaron de los 2 mil hits: Lou Gehrig 2,721, Babe Ruth, 2,518, Mickey Mantle , 2,415, Bernie Williams, 2,336, Joe DiMaggio  2,214, Don Mattingly, 2,153 y Yogi Berra, 2,148.

Además Jeter es un Yankee de pura cepa, salido de sus granjas, mimado desde siempre, uno de los mejores Yankees de todos los Yankees. Un tipo que en ocasiones recuerda a Joe DiMaggio, por su elegancia y mística, a Mickey Mantle por su liderazgo y carisma y a Babe Ruth o Lou Gehrig, por emblemático.

Sólo hay que ser amante del beisbol para rendirse de admiración ante un hombre así. El beisbol se hizo para que ellos nos lo mostraran. El beisbol es una religión y Derek Jeter uno de sus mejores oficiantes.

Si alguien hubiese dicho más temprano que el hit 3 mil de Jeter sería un cuadrangular, la mayoría de la gente habría dudado de esa posibilidad, yo misma habría dicho, en caso de haber hecho un ejercicio de imaginación e incluso de exageración, que escribir que el inatrapable histórico se iría a los bleachers era insólito, increíble, como de “final feliz” de película de matinée y que mejor no, que la historia debía ser menos fantasiosa.

Pero los duendes, ya lo hemos comprobado, se divierten demasiado creando las mejores situaciones de la historia, como esa de un muchacho a quien le faltaba un brazo y lanzó un “no hitter”,  la vez que padre e hijo (los Griffey) conectaron jonrones consecutivos o cuando Andrés Galarraga, luego de derrotar un cáncer, estrenó la temporada desapareciendo la pelota del parque…han ocurrido cosas increíbles y el sábado era especial, se trataba de uno de los favoritos de los hombrecitos de la magia extraordinaria.

Entonces el número “2”, segundo en la alineación, en el segundo turno,  a las 2 en punto de la tarde, se convirtió en el segundo hombre de la historia cuyo hit tres mil fue un cuadrangular (el otro fue Wade Bogas). La mandó a las gradas del jardín izquierdo mientras él recorría las bases del “nuevo” parque que bien podría decirse fue construido por él, así como se decía que el anterior había sido edificado por “Babe” Ruth.

No conforme con llegar a la ansiada meta de los 3 mil hits con soberbio jonrón, después disparó un doble y nos hizo ilusionarnos con la posibilidad de “la escalera”. En la mañana habíamos visto que se cumplía un aniversario más desde la primera vez que el “Yankee Clipper”, Joe DiMaggio conectó el primero de los dos “ciclos” que logró en su carrera. Invocamos el recuerdo, pero los duendes prefirieron que se fuera “perfecto” de 5-5 y además produjera la carrera de ganar.

Significa tanto Derek Jeter desde que llegó al beisbol en 1995, que enumerar sus hazañas necesitaría más espacio del que disponemos aquí y usted, querido lector, bastante tiempo.

Pero recordar una vez más que es el único Yankee con 3 mil hits nos da una idea de sus dimensiones. Además es un hombre que brilla en el terreno de juego e ilumina al beisbol con su comportamiento fuera de él.

Es un caballero indiscutible, solidario y conciente de cuál debe ser su rol en la comunidad que lo adora.

Jugó como siempre, con la inspiración presente de Joe Dimaggio, de quien siempre recuerda: “La gente me pregunta por qué juego tan fuerte todos los juegos y yo les recuerdo que Lou Gehrig decía: ‘En el día de hoy, estoy seguro de que en las gradas hay un niño que me esta viendo jugar por primera vez y él merece mi mejor esfuerzo”.

Seguramente había niño por primera vez en el parque; no olvidará la tarde del sábado 9 de julio de 2011 y nosotros tampoco. Los duendes también aparecen por las tardes.

Indepabis está amenazando a todos los médicos del país que ejercen la medina privada con un baremo -desactualizado y colocado con un 20% menos que lo que se cobraba en enero del 2010- que tendría que cumplirse so pena de nacionalizar o expropiar las clínicas privadas.

Comunismo puro lo que trata de ejercer el presidente de Indepabis Augusto Montiel contra los profesionales de la medicina que trabajan en clínicas o centros médicos privados en todo el país. Parece no darse cuenta del daño que hace cuando se le demostró que con tan solo el 10% de las camas los privados atienden el 45% de toda la población venezolana.

Hoy martes 12 está pautada la segunda reunión entre los médicos privados, Indepabis y los entes gubernamentales que manejan sus pólizas de seguro en modo autogestionario.

Indepabis pareciera recordar solo los deberes de las clínicas y los derechos de los pacientes para el acceso a la salud pero nunca los deberes que tiene el Estado rojo rojito, gastador, malbaratador y moroso para con los enfermos y las instituciones privadas de la salud a las que pagan con más de seis meses de atraso -en el mejor de los casos- y obligan a recibir a quien llegue así no tenga póliza de seguro privado o clave de acceso por su compañía aseguradora.

Como hoy es la reunión entre Indepabis, los médicos, las clínicas y los entes del Estado más grande en cuanto sus nóminas vale la pena reproducir lo que en nuestra columna de hoy martes, www.Runrunes.es, escribimos para la página y El Universal:

INDEPABIS:

La semana pasada por espacio de 90 minutos fueron sentados en este organismo los representantes de las principales clínicas privadas de Caracas para escuchar toda clase de acusaciones e improperios por parte de su presidente Augusto Montiel. La reunión de había convocado para intercambiar puntos de vista con las diez  instituciones públicas que auto gestionan sus seguros como Pdvsa, Cantv, CNE, TSJ, BCV, Cementos, Pequiven, MinEducación y MinJusticia. “Ustedes son tan criminales como los constructores de viviendas”… “las camas de las clínicas las cobran como hoteles 5 estrellas”…”tienen una concesión del estado que en cualquier momento se la revocamos”…fueron frases lanzadas contra los privados. Hoy hay la segunda reunión en CANTV pero los baremos que usó Montiel están fuera de tiempo, parados  y un 20% por debajo de los costos de enero 2010. Por ejemplo: una cama de terapia neo-natal que cuesta hoy BsF. 4 Mil la pagan en solo en 2 Mil y una operación de vesícula por laparoscopia, cuyo costo está entre 5 y 7 mil bolívares, la cancelan a 2.200. No les hablaron de las enormes deudas del gobierno con las clínicas para las que éstas deben pedir préstamos bancarios mientras que los hospitales públicos se pagan con los impuestos de todos. Cuando un director les espetó que “el sector privado con solo el 10% de las camas existentes en el país atiende el 45% de los pacientes” no tuvieron respuesta.

El Consejo Superior de la Universidad Metropolitana de Caracas concedió al gastronómo venezolano, don Armando Scannone, un Doctorado Honoris Causa, por su “destacada labor en la creación y formación de conciencia del valor gastronómico venezolano”.

Scannone es reconocido por sus famosas obras recopilatorias de las recetas más auténticas de la culinaria criolla, cuya obra cumbre es su libro rojo titulado “Mi Cocina”, que ha agotado decenas de ediciones y se han impreso múltiples versiones temáticas y hasta una última edición verde para diabéticos.

Con este título honorario, una Universidad tan prestigiosa como la UNIMET, reconoce el valor de la gastronomía como parte de la cultura de los pueblos, y en particular la trayectoria de un hombre como Scannone que ha construído un legado fundamental para rescatar los sabores y platos de nuestra herencia multicultural y racial.

Nunca podemos descartar los rumores que sobre Apple se riegan por internet, en parte por que la empresa trabaja en extremo secreto y también por que la historia nos ha demostrado que muchas veces terminan siendo realidad.

Ya noes estábamos acostumbrando a los rumores del iPhone 5 para septiembre y las especulaciones sobre sus novedades cuando comenzamos a ver un incremento substancial sobre rumores de un nuevo iPad que llegaría de la mano del iPhone 5.

Los nuevos rumores apuntan a un iPad con mayor resolución –el doble de píxeles para ser exactos– y un procesador mejorado. El supuesto iPad Pro o iPad HD estaría diseñado para aquellos usuarios que necesitan de la tablet de Apple para trabajar con programas especializados de edición de fotos (Aperture), video (Final Cut), música (Logic), arquitectura (AutoCad), diseño (Suite de Adobe) y otros.

El nuevo modelo contaría con precio superior al iPad más caro y se supone que traería incluido alguno de los programas que mencionamos anteriormente, diseñados específicamente para su uso en el dispositivo.

Más rumores que nutren la inmensa gama de especulaciones que crece mientas nos acercamos al lanzamiento del nuevo sistema operativo de la manzana y su nueva línea de MacBook Airs.

Entre algunas de los posibles indicadores sobre la veracidad de este rumor está la nueva contratación de una segunda planta de fabricación de iPads y iPhones por parte de Apple en Taiwán, la posible producción de un procesador A5 de cuatro núcleos.

Al pensar en ambos productos –el iPhone 5 y el iPad Pro– podemos estar frente a una ampliación de las líneas de producto muy al estilo de iPhone 3GS, el celular que siguió al lanzamiento del iPhone 3 que incluía tan solo un puñado de mejoras pero que logró cautivar a un público que exigía más de sus celulares. Es por ello que me inclino más hacia la opción de un posible iPhone 4GS o un iPad 2GS antes de pensar en productos completamente rediseñados.