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Torta de chocolate y arequipe
Esta torta de chocolate húmeda es perfecta para celebrar un cumpleaños. Con capas de arequipe intercaladas en un suave bizcocho de chocolate, es imposible resistirse a esta combinación.
Porciones:
1 molde de aproximadamente 20 centímetros de diámetro
Ingredientes:
- 2 tazas (450 gramos) de azúcar
- 2/3 de taza (155 gramos) de mantequilla
- 5 huevos
- 3 tazas (315 gramos) de harina
- 2/3 de taza (60 gramos) de cacao en polvo
- 1/2 cucharada (8 gramos) de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharada (8 gramos) de polvo de hornear
- 1 3/4 taza (435 mililitros) de leche
- 1 taza (175 gramos) de chocolate oscuro
- 2/3 de taza (175 mililitros) de crema dulce
- 1 lata (397 gramos) de leche condensada
- 1/2 taza (150 gramos) de dulce de leche o arequipe
Preparación:
Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa y enharina un molde de aproximadamente 20 centímetros de diámetro.
Tamiza la harina junto con el cacao en polvo, el bicarbonato y el polvo para hornear. Reserva.
Para ver completa la preparación de esta receta visita «Torta de Chocolate y Arequipe».