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Estudio: Tos persistente podría ser indicio de cáncer de pulmón

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No haga oídos sordos a una tos persistente. Eso comunicarán figuras como Alex Ferguson, director técnico del Manchester United, o el cómico Ricky Gervais, en el marco de una campaña de concienciación para la detección temprana del cáncer de pulmón que se difundirá en el Reino Unido.

Según un reciente trabajo de investigación elaborado por la organización no gubernamental Cancer Research UK, la gente tiene muy baja conciencia de que una tos persistente puede ser indicio de esa enfermedad, mientras que tiene mucho más claro que un bulto puede ser síntoma de cáncer de mama o que sangrados en las heces o la orina pueden deberse a un cáncer de colon, riñón o próstata.

Las autoridades dicen que es un error no prestarle atención a la tos y que es fundamental consultar al médico cuando se extiende por tres semanas o más.

Como explicó el director del área de cáncer del Departamento de Salud británico, Mike Richards, “para tener mayores probabilidades de supervivencia, es vital que los pacientes con cáncer sean tratados en forma urgente”. Y para ello es fundamental la iniciativa de los propios ciudadanos.

Tabaquismo

l cáncer de pulmón es el más mortífero de los cánceres y el más comúnmente diagnosticado. De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, en 2008, 1,37 millones de personas murieron en todo el mundo a causa de esta enfermedad (casi el doble de los que fallecieron por cáncer de estómago, el segundo más mortífero).

Ese mismo año murieron 250.000 personas por cáncer de pulmón en América. La Organización Mundial de la Salud espera que esa cifra trepe a 450.000 en 2030 a menos que se controlen sus principales factores de riesgo: el consumo abusivo de alcohol, la dieta poco saludable, la falta de actividad física y el tabaquismo.

De hecho, nueve de cada diez casos de esta enfermedad son causados por la adicción al tabaco.

Aunque la mayoría son incurables, un diagnóstico temprano aumenta enormemente las posibilidades de supervivencia de los pacientes.

En Inglaterra, por ejemplo, el 80% de las personas a las que se les detecta la enfermedad en forma temprana siguen vivas cinco años después del hallazgo, mientras que en el caso de los diagnósticos tardíos esa cifra cae al 7%.

¡La estrategia errada! por Gabriel Reyes

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Mientras todo parece indicar que la enfermedad del presidente Chávez agota las expectativas más conservadoras de perdurabilidad en el ejercicio del poder, un grupo de acólitos, iluminados por lunas caribeñas, plantean una estrategia que aspira derrotar el efecto inexorable del tiempo. Esto se traduce en el hecho innegable de tratar de congelar todo el entorno, para que a pesar de que nos acercamos cada vez más al 7 de Octubre, deben diluir las expectativas individuales y colectivas de cara al evento electoral.

En paralelo, el descontento por la falta de materialización de promesas elementales como seguridad, vivienda, inflación, etc, son neutralizadas con la construcción de agendas distractoras, siguiendo las máximas de Chomsky. Es por esto, que se percibe que está en pleno desarrollo un ejercicio de guerra psicológica que propicia directamente la construcción de una Agenda Pública que no advierta la cercanía a Octubre y que permita que a través de la Agenda de Medios la atención colectiva se aparte de una Agenda Política, que debería apuntar a los comicios presidenciales.

Todo pasa por el dilema de crear confusión entre los ciudadanos, generar decepción entre quienes aspiran a un cambio, lograr la frustración y desesperanza entre los constructores de caminos alternativos, para al final, como la fábula de la rana en el agua tibia, alcanzar la adaptación de la mayoría a la situación que existe entre nosotros actualmente y que aspiran se asuma de forma natural.

Algunos especialistas llaman a este proceso la “Destrucción de la Mentalidad Despierta” y se logra inoculando apatía general por decepción. Por esto, es importante alertar a todos los venezolanos sobre la construcción de esta matriz de opinión que se orienta hacia un estado de indefensión ciudadana, donde nos sintamos atropellados por los reiterados abusos derivados de interpretaciones acomodaticias de la Constitución Nacional, de las leyes de la República y de hechos que parecieran no poder ser evitados y que van orientados a erosionar la capacidad de aguante del venezolano.

Los intentos de desmoralizar a quien disiente del actual gobierno no pueden materializarse porque tenemos una ruta electoral que debemos defender como un derecho adquirido. El respeto al texto constitucional no es optativo, es mandatorio, y si es desatendido constituye un delito cuyo proceso se llevará a cabo algún día, más pronto que tarde.

Nos enfrentamos a un futuro incierto porque así queremos comprarlo. Nuestro futuro debe estar claro. En Octubre 7, y no en Diciembre como algunos insinúan, celebraremos elecciones y el pueblo decidirá. En acto transparente y democrático. Quien conducirá los destinos del país los próximos seis años. Los anuncios de Consejos que desconocerán la convocatoria a elecciones, militares insurrectos, intervenciones extranjeras, y otras versiones, tienen que quedarse atrapados en el tamiz del “deber ser”, porque Venezuela es un Estado Democrático, regido por el imperio de la Ley, y los venezolanos, civiles y militares, de una tendencia o de otra, no tenemos otra opción que respetar la Ley y no permitir el abuso de quienes aspiren a preparar escenarios diferentes a los plasmados en la Carta Magna. Serían aquellos infelices aventureros quienes deben desistir de sus planes, porque sencillamente, están extraviados en el tiempo y en el espacio.

Hugo Chávez o quien designe el PSUV será el candidato que represente al oficialismo en unas elecciones que deben garantizar el respeto a las diferencias de criterio, y esto debe ser protegido por los gendarmes de la democracia, los militares, ciudadanos en uniforme, sin otra convicción política diferente al respeto a la ley y el orden. Si fuera como nos quieren demostrar, el Consejo de Estado estuviera representado por alguno de los “malandros en uniforme” que todos conocemos, y no fue así. La transición es simplemente el paso de un estado estable pasado a otro estable futuro, y eso es lo que todos aspiramos. En la medida que le demos cabida a escenarios alternativos, en esa misma medida serán socavados nuestros principios y derechos constitucionales. ¡No caigamos en esa estrategia!

¡Amanecerá y veremos!

 @GreyesG

Runrunes El Universal 08.05.2012

ALTO
EL IMPACIENTE:

Todo lo que pasa en La Habana se sabe siempre a través de las vías mas extrañas. Estoy asistiendo como invitado en Oslo al Freedom Forum 2012 donde coinciden diversos personajes del mundo involucrados en la defensa de la democracia, los derechos humanos, las redes sociales y la libertad de prensa. Conversando con un activista cubano, que vive por esta latitudes pero que esta en contacto con sus paisanos en la isla, supe algunas de las últimas acciones de nuestro presidente mientras se dedica en Cuba a que lo curen de su cáncer. Por ejemplo que, a pesar de sacar el Cristo cada vez que puede pidiéndole un milagro, no cesa de buscar otras alternativas religiosas. Ya antes en su casa cubana de El Laguito se han realizado sacrificios con gallos y corderos con ritos de Santería con babalaos y paleros. La semana pasada quienes son llamados Adalberto “El Tata” y Amarito “El Babalao” lo cubrieron con sus ceremonias asegurándole que “de esto sale bien parao”. Énfasis puesto en “Ogún dueño del trabajo y del quirófano médico” y “la Mano de Orula”. En cuanto a mis fuentes originales me reiteran que no se le está aplicando ni radio ni quimioterapia, aunque algunos galenos insisten en darle algo más de ésta última pero aún no hay decisión tomada. El énfasis se esta poniendo en tratarle el ánimo y ayudarlo a que no sufra dolor por el tema óseo. En días -u horas- grabará un video para mostrarse “saludable y mandando desde Cuba como si estuviese en Caracas”. Ayer hubo otro cónclave habanero. Días cada vez mas difíciles para el paciente y el “proceso”…

MEDIO
¿EL CONSEJO?:

Tras el nombramiento de los cinco miembros principales dependientes de la Presidencia se pusieron en marcha toda clase de rumores, murmullos y reacciones no sólo en el estamento militar comprometido con “el proceso” sino en los sectores civiles tanto radicales como moderados. Ya vimos dos colectivos, nada pacíficos, solicitar que Diosdado Cabello fuera el abanderado electoral si el caudillo decide retirarse. Un pequeño grupo de los rojos más cercanos al “único líder” indican que esos nombramientos de Rangel, Chaderton, Britto y Mundaraín fueron sugeridos por José Vicente y temen que se vaya a desarticular el proceso y su compenetración cívico-militar.

En cuanto al Almirante Carlos Giacopini Martínez algunos lo tildan de “duro” -“militarista” como su padre quien fue hasta ministro pérez-jimenista- nada amigo de Diosdado Cabello ni de su grupo, mientras que otros lo ven como “estratega especialista en control de daños y hasta negociador”. Respecto a este militar reproduzco parte del informe que el pasado 2 de Mayo escribió para www.runrun.es el analista Gabriel Reyes por considerarlo importante para entender el cruce del Rubicón que nos espera: “Este quinteto es completado por el Almirante Carlos Giacopini Martínez, militar graduado en Italia, de dilatada carrera en la Armada, de incuestionable valor estratégico y amplio ascendente en el sector militar. Tal vez, la única persona que pueda anular cualquier liderazgo carismático inconveniente entre los oficiales superiores y con suficiente autoridad para evitar que la anomia militar degrade en niveles que permitan la generación de ingobernabilidad.como elemento disuasivo. Por esto no aparece ningún oficial de perfil elevado en la convocatoria. Es la hora del perfil bajo, y de anular el efecto perverso de los intereses oportunistas”. Bastante se habla del malestar de otros militares como el general Clíver Alcalá Cordones quien, supuestamente, al ver al caudillo enfermo estaría dispuesto a desobedecer la Constitución con tal de “mantener vivo el proceso chavista-bolivariano-cívico-militar”.

Recordemos que aquí escribí sobre el rechazo a su planteamiento en aquella reunión de militares cubanos y venezolanos con Chávez y Raúl Castro. Luego la insistencia por parte de Lula, Dilma y la Kirchner en alertar ante una temeridad como esa reiterando que ningún otro país aceptaría una patada a la lámpara democrática. Al tiempo que escribo dentro del estamento militar hay consultas y comentarios. Por ello las recientes declaraciones del ministro de la Defensa, Rangel Silva, volviendo a colocar el sentimiento chavista por encima de la institucionalidad al tiempo que acusa, junto a Jaua, Jorgito y otros personajes rojitos a los demócratas de estar preparando escaramuzas golpistas. ¿Y qué de las asesorías de Nicaragua para la provocación de la ingobernabilidad auto-inducida? ¿Y las declaraciones de dos militares retirados que fueron parte de las conspiraciones de 1992 y que están gobernando como Wilmar Castro Soteldo y William Fariñas? Juegan con desatar tempestades que pueden llevar a un deslave. Cuelo aquí un párrafo de la columna dominical de Carlos Blanco por considerarlo harto oportuno: ” Es tiempo de hablar. Ni el gobierno va a poder tener todo lo que quiere ni la oposición tampoco pero hay que hablar antes de que sea tarde. Hoy no hay demasiado tiempo”…

BAJO
EXPRÉS:

El fin de semana que sirvió de puente para el primero de mayo los secuestros en el área metropolitana pasaron del centenar. Solo entre lunes y martes supimos de sesenta. Tuve contacto con un amigo a quien le secuestraron un hijo entre las 10 de la noche en El Cafetal y las 5 de la mañana que lo soltaron tras pagar rescate. De entrada le pidieron 600 millones. Negociaciones, búsqueda peligrosa de dinero y objetos de valor en casas de amigos y familiares en esa madrugada hasta reunir una cantidad que aceptaron apresurados por la claridad que avanzaba con el amanecer ante “no tener donde esconderlo hasta el otro día”.

Viendo la impotencia de los padres al no tener esa suma se transaron una décima parte entre lágrimas y gritos. Los secuestradores usaban armas largas y cortas de alta potencia, dos camionetas 4×4. Eran cinco policías uniformados de negro con sus chapas que las blandían impunemente. Cuando lo interceptaron le dispararon al aire y luego lo golpearon “por no detenerse ante la autoridad policial”. Usaron un radio policial para dirigir las varias operaciones que celebraban al mismo tiempo. Así estamos. El domingo escribió  en este diario el jurista Juan Martín Echeverría estas líneas que ilustran lo que aquí mencionamos: ” El Estado ha ido entregando soberanía en porciones significativas de la Gran Caracas, también autoridad, pero a costa de quienes pagan impuestos, trabajan, contribuyen a levantar una familia y son factores fundamentales para nuestro crecimiento y consolidación como nación. Lo repetiremos hasta el cansancio, los secuestradores tienen derechos humanos, los homicidas y por supuesto los invasores, sin embargo no pueden dejarse a un lado el derecho de propiedad, el derecho a la vida, el derecho al debido proceso y el conjunto de garantías constitucionales que conforman la estructura esencial de la Constitución de 1999″. Así estamos.

@nelsonbocaranda

Bocaranda: Chávez construyó más una secta religiosa que un fenómeno político, reseña la revista Semana

Fotografía: Daniel DIU SABA

Comparto con ustedes la entrevista que me realizó la revista Semana durante mi participación en el Oslo Freedom Forum:

“Chávez construyó más una secta religiosa que un fenómeno político”: Bocaranda

El periodista venezolano que se precia de saber más de la salud de su presidente que las propias fuentes oficiales, dice que el canciller Maduro emerge como el plan B en la candidatura oficialista, aunque recomienda esperar un mes “definitivo” para el mandatario del vecino país.

Los chavistas, para satisfacción de los antichavistas, lo deben soportar a diario. Es Nelson Bocaranda. Sus casi tres horas de radio, sus dos columnas semanales en El Universal y sus runrunes en https://runrun.es/ se han convertido en un clásico. De hecho, nadie parece saber más de la salud del presidente de Venezuela que Nelson Bocaranda.

Semana.com lo entrevistó muy lejos de sus pasos habituales en Caracas. Anda en Oslo, en un encuentro de personalidades que anualmente echan mirada crítica desde la capital noruega a los regímenes más cuestionados del planeta: el Oslo Freedom Forum-.

Semana.com: ¿Cuál es su fotografía del momento actual que vive Venezuela?

Nelson Bocaranda: Que estamos pasando un momento muy importante y, no menos, difícil. Y de eso no es ajeno el oficialismo, que vive la enfermedad del presidente Chávez. Todavía, a estas alturas no se sabe si él aguanta, si se retira o si sigue en la pelea. El deterioro del gobierno ha sido brutal en todas las áreas

Semana.com: Por supuesto, hay más razones que ese parte sobre la salud… 

N.B.: Es que no se ha cumplido nada de lo planteado . El drama de la falta de vivienda, de la inseguridad, del desempleo es cada vez más evidente. Y si bien en las encuestas la inseguridad no le pega duro, la calidad de vida sí deja ver un notorio desgaste.

Semana.com: ¿Y no cree que aún pueden cambiar esas tendencias?

N.B.: El presidente Chávez, desde el referendo hace diez años, le quitó la seguridad social a la gente. La sanidad se la dio a los cubanos y todo depende ahora de dádivas. Se ha gastado mil millones de dólares y no se le ve el queso a la tostada. Hay un cansancio colectivo, un cansancio incluso del chavismo y, claro está, de quienes no lo son.

Semana.com: ¿Y qué pasa si el presidente debe marginarse como candidato por cuenta de sus problemas de salud? 

N.B.: El deterioro de la salud del presidente será clave en el próximo mes o mes y medio para determinar si va o no de candidato. O si lo será el canciller Nicolás Maduro. Porque parecen estar alistando ese terreno. Salieron con que van a hacer unas primarias, que serán arregladas, no lo dude, para tratar de emular lo hecho por la oposición, que logró que votaran más de tres millones y medio de personas, pese a las amenazas del gobierno.

Semana.com: ¿Y cómo ve a Capriles en medio de todas estas circunstancias? 

N.B.: Capriles ha resultado mejor candidato que precandidato. Poco a poco ha ido penetrando en los sectores más necesitados y unir a la oposición. Sin embargo el gobierno controla todos los medios, porque en Venezuela hay censura y autocensura, hay miedo en la prensa. Y no solo la prensa, sino el sistema electoral, el sistema judicial y el legislativo. Eso sí, aunque es muy difícil para la oposición avanzar, lo hace.

Semana.com: ¿Y ve a Venezuela preparada para cambiar de rumbo?

N.B.: Hay temores de que se presenten enfrentamientos si el gobierno desconoce la voluntad popular.

Semana.com: ¿Está diciendo que Chávez va a perder las elecciones? 

N.B.: Pues es la primera vez que eso parece probable desde que está en el poder. Lo dicen las encuestas. Por ese cansancio colectivo de todo el mundo. Incluso del chavismo, ya lo decía, por tantas ofertas y ofertas incumplidas. Y es que además el gobierno lo que ha hecho es eliminar los trabajos, importa todo, con el único fin de que todos dependan del gobierno y tengan que devolver el favor. Que no es poco…

Semana.com: ¿Cómo así?

N.B.: Una familia pobre en un barrio tiene 300 bolívares mensuales por cada hija embarazada (ahora hay más jóvenes embarazadas que nunca) tiene 700 bolívares si el hombre de la casa está preso. Tiene más de 200 para que la mujer pueda redondear su mercado. Así, ¿a quién le interesa trabajar? Eso suma cerca del equivalente a 1.500 dólares.

Semana.com: Ahora bien, ¿usted ve a Chávez como candidato, pese a los problemas de salud? 

N.B.: El presidente está enfermo. Lo he dicho una y otra vez y eso no me lo ha podido rebatir el gobierno. Por eso digo que este mes que viene será decisivo.

Semana.com: Bueno, entonces, de acuerdo a eso, Maduro puede comenzar a calentar… 

N.B.: Estuvo a punto de ser designado vicepresidente el año pasado. Pero se le ocurrió decírselo a la canciller de Colombia, María Ángela Holguín, y a la presidente de argentina, Cristina Fernández. Y a Chávez no le gusta que se le adelanten, por eso lo dejaron fuera. Pero en esta crisis, el hombre que ha estado más cerca es Maduro. Incluso, estuvo a punto de nombrarlo en estos días cuando lo tuvo ahí a su lado, de pie, pero al final no lo hizo.

Semana.com: ¿Y cuál es el plan B si no es Maduro? 

N.B.: No sé, porque si Chávez tiene un plan es el C.

Semana.com: ¿Plan C? 

Sí, hombre, ¡Cuba!

Semana.com: A propósito de Cuba, por lo que usted conoce, ¿son tan necesarios los permanentes viajes a la isla? 

N.B.: En Cuba lo cuidan, lo tratan. Lo que pasa es que, como dijo Dilma, si el presidente sigue ocultando la información va a perder el puesto. Su gravedad es un hecho, no solo por lo dicho por los médicos cubanos, sino por los brasileños, los venezolanos y los españoles que lo han visto.

Semana.com: ¿Habrá chavismo después de Chávez? 

N.B.: Eso es un movimiento. Y sobre eso hay un chiste. La última encuesta, dicen, hablaba de que Chávez sacó 80 puntos y Capriles, 20. Y cuál fue la pregunta, dijo alguien, “pues quién no va a estar como presidente en diciembre”, le respondieron. Si bien eso puede pasar, es innegable que nadie tiene la popularidad de Chávez. Hablo de ese sentimiento casi que religioso, porque él ha tocado a los más pobres. Sin embargo, Chávez construyó más una secta religiosa que un fenómeno político. Se ha inspirado mucho en evangélicos y en ese mismo sentido, salta de los médicos a los babalawos (santeros).

Semana.com: ¿Y cuál es el reto poselectoral?

N.B.: Hay que buscar una reconciliación del país y enfrentar a la delincuencia que nos está matando. Mire, ya van 180 mil muertos en trece años por cuanta de eso, más que las víctimas de las guerrillas en otros lados del continente, como en El Salvador o todos los conflictos en Centroamérica, y que Irak, incluso. Una reconciliación que evite un río de sangre.

Semana.com: ¿Y el futuro del proyecto continental de Chávez? 

N.B.: Muy disminuido, el Alba se detuvo, no ha habido más reuniones. Es que el reparto de dinero ya no es el mismo en el exterior. Ahí quedan esos casos como el de Malí, en donde hay proyectos de vivienda patrocinados por Chávez que ni siquiera se ven en Venezuela. Algo muy ‘malí’ para los venezolanos. Los empleados públicos de Nicaragua ganan un diez por ciento más porque Venezuela se los paga. Y con la importación de alimentos de Colombia y Argentina ha logrado quebrar a sectores del país. Una vez Lula le dijo a Chávez que por qué no buscaba empresas venezolanas para que produzcan lo que te vendemos. Y él respondió que lo que esas empresas iban a ganar lo destinarían a la oposición. “Yo prefiero que eso venga de afuera”.

Semana.com: ¿Y los dos mejores amigos? 

N.B.: Santos ha sido muy inteligente. A él lo que le interesa es que Colombia funcione y que mejore. Y lo ha logrado. Al otro le interesa que Venezuela se venga abajo y lo ha logrado también. Vea, con Uribe también funcionó hasta que pelearon. Lo que pasa es que Uribe se cansó de decirle dónde estaba la guerrilla y no ponían cuidado, a pesar de que tenía la razón.

Semana.com: Bueno, cuente, ¿y por qué sabe usted tanto de Chávez si dice que no lo ve desde hace diez años, al menos, y tiene una relación tan mala con el chavismo? 

N.B.: Porque soy un reportero. Y no crea que la relación es tan mala, ahora hasta me buscan para que los informe sobre él, jajaja.

La cultura en vinos y spirits se abre como opción académica en la UNIMET

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Nota de prensa.- La cultura del vino es una cultura viva, actual, que adquirió mayor importancia y difusión planetaria a partir de los años 80 del siglo XX. Las constantes investigaciones científicas sobre sus características, usos y efectos; la evolución y expansión de la producción; y el avance social sobre el consumo responsable y los estilos de vida, han impulsado el deseo y la aspiración por conocer, saber seleccionar, degustar y armonizar con las comidas, en amplios sectores de la sociedad.

En este contexto, luego de varios años preocupándose por el fortalecimiento de la cultura culinaria, la Universidad Metropolitana diseña un espacio académico de formación gastronómica, a nivel de extensión universitaria, y abre a partir del 7 de mayo esta nueva oferta académica: Diplomado de Cultura en Vinos y Spirits, dirigido a aquellos apasionados que quieran conocer aspectos relevantes de estas bebidas, a través de su entendimiento teórico-práctico y su relación con otras disciplinas.

 Comer es cultura

 Las bebidas que acompañan las comidas son parte de esa cultura, así como la sobremesa lo ha sido desde los griegos hasta hoy. Esta erudición incluye criterios de consumo y evaluación de su calidad, así como también el conocimiento de la diversidad de los vinos y bebidas, y el carácter propio de cada uno de ellos.

La UNESCO, en el 2010, toma al vino como uno de los integrantes de “La Dieta Mediterránea, Patrimonio Inmaterial Mundial dela Humanidad”. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea, que puede tener efectos beneficiosos para la salud consumiéndolo con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada. Además, forma parte de la cultura del hombre; va más allá que un simple producto de consumo que genera placer. Según estudios internacionales, esta bebida conforma un estilo de vida, un modelo de negocio, un instrumento para hacer y cerrar alianzas.

 Profesionales de alto nivel

 El grupo coordinador del diplomado, liderado por el profesor Alberto Soria, con una destacada trayectoria a nivel gastronómico, considera que los ciudadanos están interesados en la búsqueda de actividades que mejoren su calidad de vida, y proporcione un buen estado físico. Desarrollar este proyecto se considera de gran importancia, debido a que será patrón de referencia tanto nacional como internacional en la formación de profesionales en el área gastronómica.

Con este diplomado se busca que el participante, al finalizar el curso, adquiera conocimientos básicos y necesarios sobre el vino y las bebidas espirituosas dentro de un consumo responsable, mostrando los beneficios y su relación con otras disciplinas: nutrición, historia, arte, filosofía e idiomas. Además, podrá seleccionar el vino, atendiendo a su armonía con la gastronomía y la cultura en que se desarrollan estas bebidas en sí mismas.

Por otra parte, obtendrá conocimientos teórico-prácticos en cultura del vino y spirits, a través de técnicas de agudización de los sentidos, que le permitirá notar las diferencias captadas por la vista, el gusto y el olfato. De esta manera, podrá apreciarlos y disfrutarlos con criterio propio.

En el curso participarán exclusivamente treinta personas. Estará bajo la coordinación académica del profesor Alberto Soria, escritor y periodista especializado en gastronomía y vinos. Thamara Pereira, destacada profesional de las artes culinarias, se encargará de la coordinación general. Las clases serán impartidas por reconocidas personalidades de esta área, entre quienes destaca el conocedor Manuel Armas, quien ha cursado estudios en el Wine&Spirits Education Trust de Londres, Inglaterra.

 

 Demanda de expertos en el área gastronómica

 Actualmente, la gastronomía -ciencia y arte del buen comer y beber- desarrolla una creciente importancia a nivel mundial, dado que las necesidades de la sociedad así lo demandan, generando una necesidad de formación académica de profesionales especializados en estas áreas.

Por esta razón,la UNIMET ha incorporado -desde hace algunos años- programas de estudio vinculados a la gastronomía y se ha propuesto formar de esta manera profesionales expertos en la materia, para satisfacer las actuales necesidades del área de alimentos y bebidas.

Thamara Pereira, coordinadora general del diplomado y experta culinaria venezolana, considera que este diplomado se enmarca en una serie de proyectos gastronómicos que desarrollala Universidaddesde 2004, el cual busca darle el valor académico que este arte merece. “La visión es contribuir a consolidar el valor culinario nacional y realizar importantes aportes, desde este sector, al desarrollo económico del país”, afirma la docente.

 Coordenadas de gustos y saberes

 Esta alternativa de formación está estructurada bajo la modalidad presencial, integrada por dos trimestres, y será dictada en 120 horas académicas. Se impartirá todos los días lunes, de 5:30 p.m. a 8:50 p.m., y un sábado al mes, de 9:00 a.m. a 12:15 p.m.

Conocimiento universal en vinos; Técnicas de cata I (vinos); El mapamundi del vino. Clasificaciones Tradicionales; y El vino y su vinculación con otras disciplinas, son las materias que se impartirán en el primer trimestre. Por su parte, el segundo período comprende las asignaturas Cultura de los spirits: bebidas destiladas y Técnicas de cata II.

El diplomado está dirigido a empresarios, gerentes, profesionales, estudiantes de gastronomía, área de servicios de alimentos y bebidas, personal de restaurantes, hotelería y turismo, y público en general interesados en actualizar, profundizar y especializar sus conocimientos en el mundo del vino. Las preinscripciones están abiertas y las inscripciones se realizarán del 18 de abril al 7 de mayo. Más información: 0212-240.35.21 / extensionuniversitaria@unimet.edu.ve.

Weaver le dijo NO- NO a Minnesota por @Baseballnotes

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El pasado 2 de mayo, el serpentinero angelino Jered Weaver lanzó un juego cuasi-perfecto, sin hit ni carreras, durante un juego en casa frente a Minnesota escribiendo así su nombre en los anales de la historia de la franquicia occidental del beisbol de la gran carpa.

Un passed ball en el segundo inning y un boleto en el séptimo episodio lo separaron de convertirse en el vigésimo segundo jugador de ligas mayores en lograr un juego perfecto, y apenas el potencial segundo de Anaheim/California/Los Ángeles luego de que Mike Witt consiguiera el hasta ahora único en 1984. De lograrlo hubiera sido también el segundo de la zafra 2012 luego de que el patiblanco Phillip Humber hiciera lo propio apenas en el primer mes de acción oficial de la liga grande.

Esta nueva marca llegó coincidencialmente a tan sólo 3 días de que se cumpliera el cincuentenario desde que Bo Belinsky registrara el primer No-No frente a los Orioles de Baltimore en mayo de 1962.

Curiosamente, Weaver lanzó el décimo juego sin hit ni carreras para los serafines pero es apenas el séptimo hombre en lograrlo, considerando que el gran Nolan Ryan cosechó cuatro actuaciones similares entre 1973 y 1975 durante su estadía en California.

Al ser entrevistado por MLB.com sobre lo que sintió antes de salir a por los 3 outs finales, Weaver contestó “antes de salir tuve que ir a aliviarme al baño” en un comentario por demás gracioso recogido por la prensa americana.

¡Hasta la próxima! Sigamos en contacto vía twitter a través de nuestra cuenta @Baseballnotes. ¡Saludos!

Cómo Ganar las Elecciones Presidenciales en Venezuela por Virginia Contreras

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Es innegable el interés que han despertado en la comunidad internacional las elecciones presidenciales del próximo 7 de octubre en Venezuela. La influencia que este país ha querido ejercer en la región, y ahora el estado de salud del mandatario venezolano, han producido infinidad de especulaciones en torno al presente proceso electoral, dignas de las mejores películas de suspenso.

Comencemos por reconocer que el actual proceso electoral ha estado plagado de contradicciones desde sus inicios. Después de innumerables tentativas para llegar a un acuerdo respecto a quién, o quiénes, serían los candidatos presidenciales que se enfrentarían al actual presidente de la Republica, los sectores opositores, reunidos en lo que se ha denominado Mesa de la Unidad Democrática-MUD- optaron por la realización de elecciones primarias a fin de que la población escogiera a un candidato único que los representara.

Distintas motivaciones fueron presentadas para imponer a toda costa el mandato de la unidad en la candidatura de la oposición, pero todas hicieron alusión al peligro que representaba para el país el permitir el avance de la “revolución bolivariana”, lo cual redundaría en la destrucción de la democracia, el cercenamiento de las libertades, y la sustitución de una economía libre de mercado propia del sistema capitalista, por una basada en la ideología marxista.

Partiendo entonces de esta amenaza, y tomando en cuenta que efectivamente la oposición no solo escogió a un candidato único, Henrique Capriles Radonski, sino que lo hizo en un clima de total armonía y bajo resultados numéricos mucho más amplios que los esperados, la segunda etapa a desarrollar vendría dirigida al establecimiento de una estrategia electoral que le demostrara al país entero -y no ya únicamente a los 3 millones de opositores que votaron en las elecciones primarias- los lineamientos respecto a cómo el recién electo candidato salvaría la democracia en peligro y restablecería el orden jurídico, social y moral lesionado. Ninguna otra razón habría para haber insistido en la tan mencionada unidad, la cual castigaba de plano con el ostracismo político a cualquier otro ciudadano que se hubiera atrevido a presentar una opción distinta para la contienda electoral que se avecina.

Asumiendo el inmenso reto al cual ha tenido que enfrentarse el candidato opositor, y entendiendo las grandes limitaciones a las cuales se encuentra sometida su participación electoral, esa estrategia debía lograr el máximo de eficacia a fin de transmitir, de la manera más directa posible, ese vigoroso mensaje de esperanza, capaz de demostrar no solo la capacidad de Capriles para dirigir al país por los próximos seis años, sino el abismo existente entre su política y la que ha venido ejecutando el actual régimen. Todo esto, bajo el horizonte de una nueva Patria que incluya a todos los venezolanos, con ofertas novedosas, con programas concretos y con la firmeza de espíritu propia de quien pretende sustituir al liderazgo que durante casi catorce años ha venido ejerciendo el presidente Hugo Chávez. Cuesta reconocerlo, pero la realidad ha sido otra.

Distintas teorías han sido desarrolladas a lo largo de la historia democrática de los pueblos, a fin de explicar la conducta del electorado. El objeto de estos estudios ha sido el de lograr el establecimiento de una estrategia efectiva, que de acuerdo a las características de los votantes y a las circunstancias del momento, dirija al candidato al cumplimiento de su objetivo: ganar la elección.

En el caso de Venezuela es bueno recordar que no estamos hablando de circunstancias políticas normales, sino de la amenaza real -según afirmaciones de los actores políticos opositores- al régimen de libertades y a la existencia misma de la Nación. De allí que indistintamente de la escogencia de la orientación teórica en materia de estrategia por parte de los asesores del candidato Capriles, esta debía considerar dicha situación. Si las razones por las cuales se llegó a la determinación del candidato único obedecieron a la existencia de una crisis política de inmensas proporciones, es obvio que el electorado debe conocer cuáles son esos nuevos fundamentos políticos que neutralizarán los cambios ya iniciados por la revolución bolivariana, y garantizarán la reconducción del país.

Muy por el contrario, con la intención de presentar una imagen conciliadora, capaz de atraer a los afectos al chavismo y a quienes sin pertenecer a este sector no han sido ganados al mensaje opositor, el planteamiento político del candidato Capriles prácticamente se ha circunscrito a ofrecer la continuidad de la política pública más emblemática que ha desarrollado el gobierno bolivariano en toda su historia, como son las llamadas “misiones”, cuyo fundamento radica en la ejecución de programas sociales de distinta naturaleza en beneficio de los mas desposeídos, los cuales representan el grueso de la población. Por si esto fuera poco, la oferta electoral no solo se ha basado en mantener esta política, sino en garantizar su permanencia eterna bajo la figura de una Ley que las ampare.

En otras palabras, que mientras los venezolanos se han mantenido en alerta frente a la posibilidad de destrucción de su democracia, y han decidido renunciar a cualquier otra posibilidad electoral con miras a concentrar su energía en un solo candidato; este, en vez de enfrentar la situación con propuestas concretas que eviten la hecatombe del país, ofrece como panacea precisamente el mantenimiento de estos programas, que durante todos estos años han sido criticados por la misma oposición por obedecer a “respuestas puntuales”, que en nada propiciaban el desarrollo del país.

Pero las circunstancias van más allá de la oferta electoral. Es innegable que a pesar de las peculiaridades de la personalidad del candidato-presidente, el gobernante ha logrado mantener un liderazgo solido durante el tiempo de su mandato. Es posible que no se comulgue con sus ideas, pero lo que resulta improbable es que los venezolanos no sepan quién es Hugo Chávez, y qué representa en el contexto político venezolano. De allí, que sin necesidad de transitar por el mismo terreno del candidato oficialista, el otro elemento fundamental para convencer a los votantes sobre la necesidad de un “cambio de timón”, obedece a demostrar aquellas características del candidato opositor, capaces de garantizar la existencia de una firme personalidad, en base a su experiencia, logros, y cualidades y en donde no haya lugar a dudas que bajo su mandato no se perdería la Republica. No olvidemos que la imagen que se tiene de la personalidad del candidato es un elemento fundamental a la hora de la decisión del voto.

El candidato Capriles es un joven profesional con interesantes experiencias en el mundo político. Tuvo en su haber el ser presidente de la cámara de diputados y vicepresidente del antiguo Congreso de la Republica, ha sido alcalde y ahora gobernador, tiene estudios en distintos países del mundo, como los Estados Unidos, los Países Bajos e Italia. Sin embargo nada se dice sobre esto, y sobre muchas otras cualidades adicionales que seguramente posee. En su defecto se le presenta como un candidato neutro, capaz de mimetizarse con cualquier cosa que a juicio de sus asesores lo identifique con los votantes. De allí que regularmente sea presentado al público, llevando alguna gorra, tipo beisbolista sobre su cabeza, o portando un collar similar a los que regularmente usan quienes se dedican a ritos vinculados con la santería.

Los asesores del candidato deberían tener en claro que tales circunstancias podrían producir un efecto totalmente contrario al deseado, siendo que en vez de lograr identificarlo con el electorado chavista, podría perder su autenticidad. Si a esto le agregamos la repetición de las llamadas “frases cohete” tan utilizadas por los políticos del pasado para definir cualquier cosa, así como sus publicitadas visitas, “casa por casa” en los barrios marginales del país, (mecanismo usado hace más de treinta años por el entonces candidato presidencial del partico “COPEI”, Eduardo Fernández), los resultados podrían no ser alentadores.

En lo que respecta específicamente al tipo de estrategia utilizada, si bien ésta no ha sido definida textualmente, de las declaraciones facilitadas por el jefe de campaña opositor, puede inferirse que la estrategia no es otra que las ideas contenidas en el llamado “TEOREMA DEL VOTANTE MEDIANO”, cuya creación se le atribuye a Duncan Black. En 1948 Black estableció que en las elecciones de voto por mayoría, la política pública ganadora seria “el punto ideal del votante que tiene un número igual de conciudadanos a su izquierda y a su derecha.” Esta idea sería desarrollada diez años después por Anthony Downs, quien en su “Teoría Económica de la Democracia” concluía que los partidos políticos cuyo sistema electoral corresponda al de mayoría relativa (tal y como sucede en Venezuela), tendrán mucho más éxito si trasladan sus “plataformas” hacia el punto del votante medio.

En el caso particular de las elecciones venezolanas, ese “termino medio” al cual quiere dirigirse el candidato se ve reflejado en la presentación de ofertas como la antes señalada, de continuidad de las misiones. Con esto pretende atraer al extremo más liviano dentro del chavismo (por aquello que no vale la pena perder el tiempo con el “voto duro”), así como al extremo opuesto a este, el cual todavía no se ha definido. De allí que, transitando en un campo minado, Capriles se mantenga sin una definición concreta, más allá de estas ofertas, a fin de no provocar una reacción negativa de ambos lados.

Esta estrategia podría ser efectiva en Venezuela si pudiéramos hablar de la existencia de dos extremos ideológicos totalmente definidos; de donde pudiera identificarse a la izquierda con el chavismo, y a la derecha con la oposición. Pero la realidad nos demuestra, por lo menos hasta el presente, que no existe ningún fundamento, objetivamente comprobado, para atribuir la existencia de alguna ideología en particular, ni al apoyo al presidente Chávez, ni a su rechazo. Muy por el contrario, si damos por verdaderos los análisis que periódicamente presentan las distintas encuestadoras del país, concluiremos, que en el caso de los seguidores del candidato Chávez, el elemento de enlace entre su persona y el electorado obedece a aspectos de carácter espiritual, del modelo “religioso”, como lo define una de esas organizaciones de análisis. Proviniendo ese apoyo al candidato-presidente de los sectores populares del país, estos ni siquiera conocen los fundamentos de ideología alguna que por sí sola los hiciera movilizar.

En el caso del sector denominado “NI-NI”, (Ni apoyan al gobierno, ni apoyan a la oposición) el cual se ha intentado satanizar desde hace algunos años, la situación es aún peor. Si bien existe un rechazo natural por parte de estos electores potenciales frente al candidato-presidente, estos tampoco se sienten atraídos hacia elementos políticos de la oposición a quienes identifican con el pasado, representado por los partidos políticos Acción Democrática y COPEI, actualmente miembros de la Mesa de la Unidad Democrática. Tal y como sucede con el chavismo, hasta ahora no ha podido identificarse a este importante número de votantes (equivalente al 30 % del electorado) con ideología alguna.

De allí que al proponérsele al candidato opositor el mantenerse en una posición tal, capaz de atraer al votante medio de supuestos dos sectores de la población electoral, (o por lo menos evitar al máximo su rechazo), no solo se corre temerariamente el riesgo de parecer “neutral” en momentos en que se requiere todo lo contrario, sino que se le cercena a este la gran oportunidad de reflejar lo que a su juicio sería la verdadera situación del país y la manera de resolverla, hecho que le permitiría en el peor de los casos, mantener un liderazgo irrefutable para mejores oportunidades.

El último aspecto que vale la pena destacar, pero no menos importante, se refiere a la utilización de ciertos temas como parte del mensaje de campaña; entre ellos la enfermedad que padece el presidente Chávez. Es indudable que la enfermedad del candidato-presidente, indistintamente del interés periodístico, y de la obvia curiosidad de los espectadores, ha venido siendo utilizada como parte de la estrategia electoral, tanto por parte del oficialismo, como del lado de la oposición. Del lado del oficialismo la estrategia ha venido desarrollándose creándose total hermetismo respecto a la salud presidencial. Con esto se ha logrado mantener en zozobra a un importante sector de la población, e incluso de la comunidad internacional, facilitando con su silencio toda serie de rumores, para luego, en un lapso prudencial presentar públicamente la imagen del presidente Chávez, realizando alguna actividad que en principio estaría contraindicada si el jefe de Estado estuviera en verdaderas condiciones críticas.

De parte del sector opositor hemos visto infinidad de partes médicos, atribuidos a fuentes cercanas al mandatario, los cuales hacen ver la existencia de una enfermedad terminal, con escasos meses de vida, lo cual supuestamente estaría promoviendo un estado de “caos” entre sus seguidores.

Verdad o mentira de ambas posiciones, el hecho es que la utilización de la salud presidencial como estrategia electoral no necesariamente produce los mismos resultados para ambas tendencias.

Si bien existen algunas discrepancias de cifras entre las distintas empresas encuestadoras venezolanas, todas coinciden en atribuirle al presidente-candidato un aumento en su popularidad a raíz de conocerse la grave enfermedad que padece. Hasta el presente nada indica que el candidato Capriles haya aumentado su popularidad como consecuencia directa de la enfermedad que sufre el jefe de Estado. No obstante, pueden apreciarse los términos en que esta situación ha venido siendo manejada por el sector opositor, en el sentido de tratar de identificar al candidato Capriles, como una persona sana y en capacidad de dirigir el futuro del país, en contraposición con el candidato Chávez, quien además de enfermo, se ha mantenido alejado del territorio para seguir tratamiento médico en la isla de Cuba.

Reiterando que hasta ahora no existe certeza alguna respecto al verdadero estado de salud del presidente Chávez, el caso es que estas especulaciones han traído como consecuencia otras especulaciones más, las cuales han venido superando al sentido de la realidad y de toda lógica jurídica. Así tenemos que lideres de diversos sectores de la sociedad han venido advirtiendo sobre la posibilidad de que el candidato Chávez se viera obligado, por su enfermedad, a designar a un sustituto, negándose aquellos tajantemente a admitir la idea de tener que cambiarse el calendario electoral con miras a otorgar las condiciones necesarias, no solo al candidato sustituto, sino a “los electores” para ejercer su derecho a elegir y ser elegido.

Quienes así opinan no solo desconocen que el mandato constitucional únicamente establece el lapso para la asunción al poder del candidato electo, y en ningún caso impone como condición una fecha determinada para la realización de las elecciones. Olvidan incluso que fue el Consejo Nacional Electoral el pasado año, que de manera arbitraria modifico el calendario electoral que por costumbre había impuesto las elecciones presidenciales para diciembre, adelantándolas para el mes de octubre, sin que la oposición hubiera manifestado algún tipo de rechazo ante tal decisión. Más allá de la necesidad para ambas partes de mantener la sindéresis en momentos de tensión política, la asunción de actitudes de esta naturaleza podrían resultar contrarias incluso a los intereses del sector opositor, toda vez que de la misma forma en que por causa de fuerza mayor pudiera impedirse la participación del candidato Chávez en las elecciones presidenciales, igualmente en un futuro podría existir alguna circunstancia en la cual se viera imposibilitado el candidato opositor de participar. De allí que muy posiblemente las mismas objeciones presentadas hoy en día por los seguidores de este para negar la posibilidad de un cambio en el cronograma electoral, podrían ser aducidas por los simpatizantes de aquel para impedir el ejercicio de un derecho inmanente a todos los ciudadanos.

De igual forma, como parte de las especulaciones de rigor, existen aspectos de la vida nacional que se han venido incluyendo dentro del tema electoral, y que de continuar así terminarán desviando totalmente la atención del electorado de los verdaderos temas de interés. Aspectos que van desde la aparición ante los medios de comunicación de un ex Magistrado del Máximo Tribunal del país denunciando hechos de corrupción, la amenaza del Jefe de Estado respecto a la posibilidad de excluir al país de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, la reciente promulgación de la Ley Orgánica del Trabajo, o la designación por parte del mandatario de los miembros del Consejo de Estado, son ejemplos de lo que a simple vista representa los llamados “trapos rojos” hacia donde los sectores políticos opositores están siendo conminados a distraer su atención, mientras la actividad electoral oficialista camina de manera paralela y sin pausa.

Estos, grosso modo, son algunos de los muchos elementos que pueden apreciarse de esta contienda electoral, que paradójicamente oficialmente no ha sido declarada, pero que evidentemente empezó hace años. El próximo mes de octubre los venezolanos tendrán la oportunidad de decidir su destino político. La rapidez, o la lentitud con que estos cinco meses que nos separan de las elecciones presidenciales transcurran, estarán determinadas por los logros puntuales que obtengan cada una de las partes. Del exacto conocimiento que estas tengan de la realidad, así como de la estrategia desarrollada por aquellas dependerá el triunfo, o una estrepitosa derrota. Suele decirse que nunca es tarde para rectificar, pero ojala que ese nunca no sea demasiado tarde.

     Virginia Contreras

 

Consejo de Estado

TRAS EL NOMBRAMIENTO DE LOS CINCO miembros principales dependientes de la Presidencia se pusieron en marcha toda clase de rumores, murmullos y reacciones no solo en el estamento militar comprometido con “el proceso” sino en los sectores civiles tanto radicales como moderados. Ya vimos dos colectivos, nada pacíficos, solicitar que Diosdado Cabello fuera el abanderado electoral si el caudillo decide retirarse.

Un pequeño grupo de los rojos mas cercanos al “único líder” indican que esos nombramientos de Rangel, Chaderton, Britto y Mundaraín fueron sugeridos por José Vicente y temen que se vaya a desarticular el proceso y su compenetración cívico-militar. En cuanto al Almirante Carlos Giacopini Martínez algunos lo tildan de “duro”, “militarista” como su padre quien fue hasta ministro pérez-jimenista, nada amigo de Diosdado Cabello y su grupo mientras que otros lo ven como “estratega especialista en control de daños y hasta negociador”. Respecto a este militar reproduzco parte del informe que el pasado 2 de Mayo escribió para www.runrun.es el analista Gabriel Reyes por considerarlo importante para entender el cruce del Rubicón que nos espera:

“Este quinteto es completado por el Almirante Carlos Giacopini Martínez, militar graduado en Italia, de dilatada carrera en la Armada, de incuestionable valor estratégico y amplio ascendente en el sector militar. Tal vez, la única persona que pueda anular cualquier liderazgo carismático inconveniente entre los oficiales superiores y con suficiente autoridad para evitar que la anomia militar degrade en niveles que permitan la generación de ingobernabilidad.como elemento disuasivo. Por esto no aparece ningún oficial de perfil elevado en la convocatoria. Es la hora del perfil bajo, y de anular el efecto perverso de los intereses oportunistas”.

Bastante se habla del malestar de otros militares como el general Clíver Alcalá Cordones quien, supuestamente, al ver al caudillo enfermo estaría dispuesto a desobedecer la Constitución con tal de “mantener vivo el proceso chavista-bolivariano-cívico-militar”. Recordemos que aquí escribí sobre el rechazo a su planteamiento en aquella reunión de militares cubanos y venezolanos con Chávez y Raúl Castro. Luego la insistencia por parte de Lula, Dilma y la Kirchner en alertar ante una temeridad como esa reiterando que ningún otro país aceptaría una patada a la lámpara democrática. Al tiempo que escribo dentro del estamento militar hay consultas y comentarios. Por ello las recientes declaraciones del ministro de la Defensa, Rangel Silva, volviendo a colocar el sentimiento chavista por encima de la institucionalidad al tiempo que acusa, junto a Jaua, Jorgito y otros personajes rojitos a los demócratas de estar preparando escaramuzas golpistas.

¿Y que de las asesorías de Nicaragua para la provocación de la ingobernabilidad auto-inducida?

¿Y las declaraciones de dos militares retirados que fueron parte de las conspiraciones de 1992 y que están gobernando como Wilmar Castro Soteldo y William Fariñas?

Juegan con desatar tempestades que pueden llevar a un deslave. Cuelo aquí un párrafo de la columna dominical de Carlos Blanco por considerarlo harto oportuno:

“Es tiempo de hablar. Ni el gobierno va a poder tener todo lo que quiere ni la oposición tampoco pero hay que hablar antes de que sea tarde. Hoy no hay demasiado tiempo”