Luego del terremoto y el Tsunami, para muchos es difícil ver la magnitud de la tragedia ya que no tenemos un antes y un después de lo ocurrido. Google ha ayudado a que muchos podamos poner a esta catástrofe en perspectiva con un set de fotos disponibles en la página web de ABC News.

Aquí les dejo tres fotos que he logrado tomar de la página web de ABC donde vemos tres de la áreas más afectadas: Sendai, Arahama y Fujitsuka.

Aprovechen la página de ABC News que ofrece una mirada interactiva al desastre.

Aeropuerto de Sendai

Costa de Fujitsuka

Costa de Arahama

Leyendo en El Universal de ayer el reporte del colega Pedro Pablo Peñaloza sobre el patético estado del Consulado de Venezuela en Medellín comencé a indagar sobre otros temas críticos dentro del gobierno rojo de Hugo Chávez que sirvieran para demostrar no sol la ineficiencia sino la ineptitud de régimen en áreas vitales pare el país y cuya propaganda diaria esconde a los venezolanos.

El consulado en esa ciudad colombiana tiene vencido desde hace meses los pagos por arrendamiento y servicios públicos y el Cónsul Felipe Rivero tiene meses enviando cartas, memos y correos a la Cancillería a cargo de Nicolás Maduro y no ele han hecho caso. Ya supimos por estos días las denuncias que tocan el manejo del consulado venezolano en la ciudad de Miami. Así estarán de desordenadas las cosas en el ministerio de exteriores que hoy nos enteramos que la sede de la embajada venezolana en La Habana está pasando las mismas vicisitudes del consulado en Medellín.

Insólito que en medio de la hermandad de Chávez son los hermanos Castro y dada la relación económica con la isla del dictador, por mas de cincuenta años, que es a la vez padre y maestro del caudillo criollo, les haya parecido muy alto el alquiler de las oficinas y  hayan tenido que mudarse de edificio.

La embajada venezolana estaba en el Centro de Negocios de Miramar, donde también permanece vacía la Oficina del Convenio Libia Cuba Venezuela, pero como los alquileres eran muy altos y “desangraban a la Cancillería venezolana” se decidió mudarlas a una nueva sede en la calle 20, entre Séptima y Quinta avenida.

Otras dos áreas muy cuestionadas últimamente corresponden al sector energía y al sector vivienda. En referencia al primero estas dos ultimas semanas han llegado al puerto de Carenero, en el estado Miranda, barcos tanqueros provenientes de Brasil con gasolinas de 91 y 95 octanos y, lo mas sorprendente, con el llamado Gasoil. Así fue el pasado 12 de febrero. Allí en ese puerto han sido abordados los remolcadores por prácticos que los han llevado a otro puerto para su desembarque. Presumimos que en el estado Anzoátegui.

Ya se nos había dicho que la gasolina de 91 era la que venia del país vecino pero esta revelación da pie a considerar viable la propuesta que, por recomendación de Cuba, estaría lista para que la asuma el gobierno rojo venezolano: dejar únicamente el combustible de 91 para todas las estaciones gasolineras.

El tercer tema delicado es el de las viviendas construidas por el gobierno de Irán en el estado Guárico en la ciudad de Calabozo. Los apartamentos construidos están tan mal hechos que a pesar de haber sido entregados para su ocupación  la mayoría están resquebrajados y con grietas enormes que no los hacen viables para ser habitados con la seguridad  mínima indispensable para los habitantes hasta tanto no se reparen estas fallas de construcción.

Véase abajo que el acuerdo con el gobierno irania de Ahmadinejad incluye la edificación de diez mil viviendas en Maturín, Acarigua y San Carlos además de Calabozo.

¿Quien vigila calidad de esas construcciones?

ESTE FUE EL CONVENIO, FIRMADO EN 2006 PARA CONSTRUIRSE EN 36 MESES

Convenio de 10.000 Viviendas Irán-Venezuela

Lunes, 25 de octubre de 2010

Patrono: Ministerio para la Vivienda y Hábitat, la Republica Bolivariana de Venezuela

Periodo de contrato: 36 meses

Tipo de contrato: EPC (ingeniería, procuración, construcción)

Ubicación: la Republica Bolivariana de Venezuela (estados Monagas, Portuguesa, Cojedes y Guarico)

Fecha de inicio: Marzo de 2006

Introducción:

El proyecto de construcción de 10000 viviendas en Venezuela es uno de los proyectos más grandes de construcción de elevada cantidad de unidades residenciales en todo el mundo el cual se ejecuta conforme a un contrato.

-Dicho contrato es uno de los contratos más grandes de todo el mundo que ha sido firmado entre Kayson y la Republica Bolivariana de Venezuela. Estos 4 desarrollos urbanos están ubicados en sitios Maturín, Acarigua, San Carlos y Calabozo. Las características de cada sitio se detallan a continuación:

-Sitio Maturín, estado Monagas, superficie de 51 hectáreas, sector La Puente situado en el sur de Maturín a 512 kilómetros de Caracas.

-Sitio Acarigua, estado Portuguesa, superficie de 33 hectáreas, terreno el pilar. El terreno el pilar esta situado en el norte de la vía que comunica Acarigua y Payara y esta situado a 332 kilómetros de Caracas.

-Sitio San Carlos, estado Cojedes, superficie de 52 hectáreas lo cual esta situado en noreste de San Carlos y a 255 kilómetros de Caracas.

Sitio Calabozo, estado Guárico, superficie de 73 hectáreas lo cual esta situado en suroeste de Calabozo y a 268 kilómetros de Caracas.

Alcance de obra:

El alcance de la obra consiste en diseño preliminar arquitectónico, civil, diseño preliminar y avanzado, instalaciones de unidades habitacionales y complementarias; ejecuciones de viviendas, edificaciones complementarias, infraestructura y urbanismo completo de los sitios y también proveer toda la maquinaria, instalaciones, equipamientos y materiales necesarios del proyecto.

Unidades habitacionales

En cada sitio se proyecta la construcción de 2500 apartamentos de 4 pisos. 67% de las unidades son de 3 dormitorios y los restos de 2 dormitorios. Área bruta de unidades de 3 dormitorios es casi 85 metros cuadrados y de unidades de 2 dormitorios casi 70 metros cuadrados. Área total de infraestructura de viviendas es casi 950000 metros cuadrados.

Mantener una vida sexual saludable es parte fundamental de una relación seria, pero cuando la libido sufre, hacerlo se convierte en una tarea difícil.

La libido disminuida o nula es uno de los problemas sexuales más comunes entre las mujeres, pero muchas de ellas no entienden las causas de ello y sufren sin hallar una solución. Con el fin de ayudar a mejorar la vida sexual de las mujeres, la Dr. Marilyn Mitchell, de ChicagoHealers.com, ofrece los siguientes consejos para lidiar con el bajo deseo sexual:

Realízate una revisión médica.

Algunos problemas de salud sin diagnosticar, incluyendo el hipotiroidismo y la depresión, pueden contribuir a una libido baja.

Habla con tu médico acerca de los medicamentos que estás tomando.

Existen ciertas medicinas que pueden reducir la libido en las mujeres.

Haz tiempo para el sexo.

Muchos hombres y mujeres no le dan prioridad a su vida sexual dentro de sus otras labores cotidianas. Haz un esfuerzo por cambiar esto y crea tiempo para disfrutar de experiencias sexuales.

Haz consciencia sobre tu belleza.

La baja autoestima conduce a una libido baja. Ignora la imagen inalcanzable que los medios difunden sobre cómo debe ser el cuerpo de la mujer, y ámate tal y como eres.

No te avergüences.

Hablar sobre los problemas del deseo sexual con un profesional de la salud es el primer paso para encontrar una solución personalizada a este problema común.

Considera realizarte un perfil hormonal. Esta práctica ayuda a diagnosticar las causas de la libido baja y ayuda a encontrar un remedio, que puede ser vitamínico, herbolario u hormonal.

Prueba con terapia de retroalimentación.

Esto ayuda a reconocer las respuestas a ciertos estímulos negativos. La retroalimentación es una parte importante de la lucha contra una libido baja, así como para el 70% de todas las disfunciones sexuales pueden resolverse a través de esta terapia.

“Todas las mujeres son únicas”, apunta la Dr. Marilyn Mitchell. “Lo que funciona para la libido de una mujer puede no funcionar en sus amigas, así que es necesario que todas las mujeres trabajan con profesionales que creen una estrategia personalizada para elevar su libido”.

Durante el Autoshow de Londres del 2010, una camioneta resaltó sobre el resto de sus competidoras de segmento… Se trató de la Range Rover Evoque, un modelo impactante no solo por sus líneas de diseño sino por la noticia de que la afamada marca británica estaría realizando una versión más accesible de sus codiciadas camionetas.

El día de ayer por primera vez se ha hecho oficial su lanzamiento y su precio. Todas estarán disponibles a partir de Septiembre y desde ayer pueden ser ordenadas desde su página web.

Los precios van desde los U$ 46.500 por la versión 4×2 estándar de 150 caballos de fuerza, hasta los U$ 71.900 por la versión 4×4 de lujo con 240 caballos de fuerza. Entre ambos extremos se encuentra una versión de 190 caballos de fuerza 4×4 que empieza en los U$ 53.000.

Aunque para muchos de nosotros estos precios siguen siendo manteniendo a estas Range Rovers muy lejos de nuestros puestos de estacionamiento, soñar no cuesta nada… Aquí les dejo más fotos de este espectacular modelo de Range Rover, la Evoque.

por @Randompiece

Un colega amigo del New York Times, Nicholas Kristof, quien vivió en Japón como corresponsal del diario y vivió la experiencia del terremoto de Kobe en 1995 escribe hoy una nota en su blog que nos da luces sobre el espíritu de ese país en momentos como el que se vive.

Me pareció apropiada para en medio de las noticias, fotos y videos que nos impactan saquemos algunas conclusiones sobre ese gran país.

“Nuestros corazones están con los japoneses hoy en día, después del terrible terremoto de  los peores jamás registrado en Japón. Pero, después de haber cubierto el terremoto de Kobe en 1995 (que mató a más de 6.000 personas y dejó 300.000 personas sin hogar) cuando vivía en Japón como jefe de la oficina de Tokio del  The New York Times, tengo que añadir: Observen a Japón en los próximos días y semanas, y apuesto a que también podemos aprender algunas lecciones. No es que el gobierno de Japón maneje muy bien los terremotos. El gobierno tuvo una mala gestión de los esfuerzos de rescate después del terremoto de 1995, y su aparato regulador se desacreditó por repartir Tylenol y perros de búsqueda enviados por otros países. En los primeros días frenéticos, cuando la gente estaba todavía con vida bajo los escombros, algunos murieron innecesariamente debido a la incompetencia del gobierno. Pero los japoneses  fueron verdaderamente nobles en su perseverancia, el estoicismo y el orden. Hay una palabra japonesa común “, Gaman,” que en realidad no tienen un equivalente en inglés, pero es algo así como “sacándose un clavo.” Y eso es lo que la gente de Kobe hizo, con una valentía, unidad y propósito común que me dejó asombrado. Siempre el orden del Japón y la civilidad me  impresionaron durante mis años allí, pero nunca tanto como después del terremoto de Kobe.

Prácticamente la totalidad del puerto de Kobe fue destruida, con vitrinas rotas por toda la ciudad. Miré por todas partes un caso de saqueo, o de violencia para acceder a los suministros de rescate. Por último, me encanté  al encontrar un dueño de una tienda que me dijo que había sido robado por dos hombres. Un poco melodramático, le pregunté algo así como: ¿Y se te ha sorprendido que los japoneses compañeros se aprovecharan de un desastre natural y acudieran a la delincuencia? Él se sorprendió y respondió, por lo que recuerdo: ¿Quién ha dicho nada acerca de japoneses? “Ellos eran extranjeros”.

Japón tiene una clase inferior, los burakumin, y también tratan a los de la  etnia coreana con desdén. Pero en comparación con otros países, Japón tiene menos  pobreza  extrema y un mayor sentido de propósito común.

La clase media es inusualmente amplia, y los magnates corporativos tradicionales se sentían avergonzados de ser vistos como que les pagaban demasiado. Ese sentido de propósito común es parte del tejido social del país, y es especialmente visible después de un desastre natural o una crisis. No quiero exagerar esto.

Japón enmascara problemas de  civilidad como la intimidación y acoso  desde las  escuelas hasta los lugares de trabajo; con las pandillas, como Yakuza que se benefician  de una actividad ilegal, y los políticos y los magnates de la construcción que intercambian  favores con el fin de saquear al contribuyente. Pero fue notable, tras las secuelas del terremoto de Kobe ver incluso la Yakuza configurar mesas de apoyo para regalar los suministros a los supervivientes del terremoto. Y nunca el tejido social de Japón se rompió. Apenas se arrugó. Este estoicismo esta hilvanado en el idioma japonés.

La gente siempre dice “ga nai shikata” – no puede ser ayudado. Y una de las cosas más comunes que decir a otra persona es “Ganbatte kudasai” – sácatelo tu mismo, se fuerte. Los desastres naturales son vistos como parte del Japón “Unmei”, o el destino – un término que ha sido escrito por la combinación de los caracteres para el movimiento y la vida. Recuerdo haber leído una reláfica antigua, creo que desde el siglo 16, de unos jesuitas visitantes tras un devastador terremoto en una aldea, y luego en cuestión de horas vieron sorprendidos como los campesinos comenzaron a reconstruir sus hogares. Sin quejarse, la resistencia colectiva se empapa en el alma japonesa. Enviamos a nuestro hijo mayor, de manera breve la escuela japonesa, y yo nunca voy a olvidar ver a todos los niños pequeños tener que ir a la escuela con pantalones cortos, incluso en pleno invierno. La idea era para construirles carácter. Pensé que vería a los niños resfriados. Pero fue un esfuerzo más para inculcar “Gaman.”

Y es “Gaman”lo que ayudó a Japón recuperarse después de la Segunda Guerra Mundial. Eso ayudó a que toleraran la llamada  “década perdida” tras el estallido de la burbuja de su economía  alrededor de 1990. De hecho, tal vez sería mejor si Japón se quejara un poco más –  entonces los políticos serían más sensibles.

Un factor tiene que ver con nuestra relación con la naturaleza… Los estadounidenses se ven como en permanente confrontación con la naturaleza, tratando de  domarla. Por el contrario, la concepción japonesa es que los humanos son simplemente una parte de la naturaleza, montados sobre sus olas, incluidos lo muchos terremotos a lo largo de la historia.

El terremoto de Kanto de 1923 mató a más de 100.000 personas. La palabra japonesa para la naturaleza, shizen, es moderna, que se remonta sólo un poco más de 100 años, porque tradicionalmente no había necesidad de expresar el concepto.

En un ensayo en el Times después del terremoto de Kobe, mencioné algunos de estos mismos puntos y termine con un haiku del siglo 17 de uno de los mayores poetas del Japón, Basho:

“Las vicisitudes de la vida. Tristeza. Finalmente se convierten en un brote de bambú”.

Me parece algo noble y valiente en la capacidad de recuperación de Japón y la perseverancia, que veremos exhibida  en los próximos días.

Este será también un momento en que hasta el tejido cerrado de la estructura social de Japón, su dureza y resistencia, salgan a brillar otra vez. Y mi corazonada es que los japoneses, en general, trabajarán juntos – una especie de contraste con la polarización y las disputas y el modelo de perro-come-perro de la política que hoy se exhibe desde Wisconsin a Washington. Así que tal vez podemos aprender un poco de Japón. En resumen, nuestros corazones están con Japón, y extendemos nuestra más profunda simpatía por el trágico terremoto. Pero también, nuestra más profunda admiración.”

Por la goma

Cuando “Cap” Anson convocó a sus peloteros semanas antes de arrancar la temporada, la intención era llegar al día inaugural en buena forma y con el equipo ensamblado. No han cambiado muchas las cosas desde entonces.

Los peloteros se reportan en febrero y comienzan el trabajo para ponerse en forma, hacer ajustes para mejorar mecánicas de bateo, pitcheo, defensa o lo que haga falta para alcanzar el nivel de juego que exigen las Mayores.

La semana pasada nos referimos al trabajo que hace Derek Jeter para corregir una paso que da antes del swing, con la idea de ser más eficiente como bateador. Pero el estelar campocorto de los Yanquis no está disputando un lugar en el equipo aunque lo veamos esforzarse como un novato, caso muy diferente al de su compañero Freddy García, quien pretende uno de los dos cupos vacantes en la rotación de Joe Girardi.

García la tiene más difícil que cuando era novato. En sus primeros años era un prospectazo de los Astros, la primavera era de verdad una promesa que se cumpliría, justo en esta época, recién cambiado a Seattle, Lou Piniella le anunció que sería el tercero de su rotación; ahora es diferente, ahora debe ganarse su lugar.

En estos días de entrenamiento, según el manager de los Yanquis, Freddy ha trabajado bien y no se rendirá en la disputa con Sergio Mitre, Iván Nova y Bartolo Colón, sabe que debe concentrarse en su propio trabajo y hacer lo que debe hacer: tirar strikes.

@porlagoma

Mari Montes

La experiencia de salir a comer fuera de casa no se reduce sólo a la propuesta gastronómica de un establecimiento. Tan importante como lo que se come es el ritual que adorna la decisión de visitar determinado local y que comienza desde el mismo momento que se llama a concertar una reserva.

El restaurante Le Gourmet del Hotel Tamanaco Intercontinental Tamanaco de Caracas, con una tradición de más de tres décadas, hoy muestra en su haber ser el “mejor restaurante” según la guía del reconocido periodista de la fuente Miro Popic, así como mejor local de gastronomía francesa de acuerdo a la primera edición de la Guía Prestigio de Caracas y, como si fuera poco, sus galardones trascienden fronteras pues la revista norteamericana especializada Wine Spectator, con alcance global, lleva un par de años consecutivos dándole un importante reconocimiento a su cava de vinos como la mejor de Venezuela.

Más allá de la calidad de la brigada blanca buscando la excelencia en los sabores, aromas y la presentación de los platillos que los sentidos de la vista y el gusto puedan apreciar, existe una filosofía y estructura de servicio que puede ser tan o más importante para que el juicio del visitante sea sobre la experiencia en el sentido amplio y no sólo reducido a la opinión de sus papilas gustativas.

Le Gourmet está muy claro de estos aspectos y su meta está precisamente en la búsqueda de esa excelencia integral ya que, en cuanto a su cocina, son evidentes los aplausos que está arrancando el joven chef venezolano de trayectoria internacional, Elías Murciano.

Luego de haber disfrutado nuevamente de Le Gourmet y haber experimentado a plenitud de ese esmerado servicio que le imprimen sus trabajadores, pensé en hacer esta nota a manera de homenaje a las personas que hacen posible ese trato tan especial que marca la principal distinción de un restaurante de esa talla, que compite con cualquier estrella Michelin del primer mundo.

Por supuesto que la jerarquía comienza desde los propietarios, que son los que dictan las pautas, contratan a los gerentes de las diferentes secciones y dan los lineamientos fundamentales. Sin ellos, nada comienza. Elías Abilahoud, padre y junior, siempre al tanto, son los directores de la orquesta que marcan los compases de su staff.

Los chefs, a quienes todos desean conocer, no sólo deben esconderse dentro de las paredes de la cocina. Hoy en día los cocineros son profesionales bastante admirados que llenan páginas en los medios de comunicación y, casi cual estrellas de cine, su interacción con la gente es clave. Elías Murciano lo sabe y lo ejecuta al pelo. Siempre alerta de las comandas y luego buscando el feedback directo con sus comensales.

Y ello no es espontáneo, más allá de su notable talento que coincido con los entendidos y puedo etiquetar -sin que me quede nada por dentro- como el mejor chef del país, Murciano muestra en su curriculum haber sido parte del equipo de los chefs de talla internacional Martín Berasategui, Heinz Winckler y Alain Ducasse, además de tener reconocimientos de The New York Times, Spain Gourmetour y Premio “Luna de Metrópoli” del diario español El mundo.

“El servicio de Le Gourmet tiene muy buen nivel comparable con grandes restaurantes dos y tres estrellas Michelin. Con la filosofía clásica al estilo de los años ochenta, nuestro desafío está en actualizarnos mediante la inclusión de nuevos recursos tecnológicos y variedad en las materias primas para trabajar -lo cual depende más de la situación de país que de nosotros como establecimiento-, pero ello nos puede llevar a ser grandes”, sentencia Murciano muy seguro y optimista.

La gerencia general recae en otro joven con una vocación bien clara hacia la buena mesa, como es Merlín Gessen, quien no es un novato en el área, lleva años trabajando de manera acertada la comunicación gastronómica en Venezuela mediante su proyecto Cocina Abierta y que además estudió Hotelería y Turismo en Canadá, obteniendo el título con honores. Gessen afirma que “una de las cuestiones más importantes es contar y lidiar con un equipo que es muy claro y exigente en sus respectivas áreas, además de las propias expectativas lógicas que tienen los propietarios hacia la búsqueda de la excelencia. La conjunción de esas motivaciones hacen que aumente el nivel del restaurante”. Al igual que el chef, ambiciona con la gloria de “llevar a Le Gourmet a un restaurant reconocido por su excelencia a nivel regional”.

Una institución que es inseparable a Le Gourmet es su Maître, el atento Agustín Bellorín, quien encarna el buen servicio. Durante sus 37 años de trabajo arduo le ha servido a presidentes, ministros y celebridades, entre las que destacan el Papa Juan Pablo II, Cindy Crawford, El Puma José Luis Rodríguez, Placido Domingo, el Maestro José Antonio Abreu, entre otros. Boton de Honor al Merito. Ha sido Mención Honorífica por parte de la Academia Venezolana de Gastronomía entre otras menciones que dignifican su buena labor. “Trabajamos para que el servicio sea pulcro y anticiparnos a las necesidades de los clientes con una brigada entrenada para que esto pueda darse”.

Así como el chef o el Maître son importantes para hacer las sugerencias de la comida, Gustavo García, uno de los mejores sommelier de Venezuela, es fundamental por sus atinadas recomendaciones para la escogencia de los caldos que estén a la altura de los finos bocados de Murciano. García da justo en el blanco cuando se trata de alianzas y conjunciones de sabores que resaltan y limpian al paladar. “En el área del vino lo más importante son los tiempos. Mi rol es asesorar al comensal para que encuentre lo que está buscando”, nos dice.

Para cerrar, un nuevo capítulo muy actual con los tiempos que vivimos, lo escribe Francisco Javier Baptista, quien en 2009 ingresó bajo el nuevo cargo en la estructura organizacional de Gerente de Servicios al Cliente, donde de la mano del equipo atiende todos los requerimientos de clientes para celebrar una cena de aniversario hasta eventos corporativos además de ser el responsable del manejo de las redes sociales de Le Gourmet. “Soy la persona que se convierte en el aliado de los clientes para que tengan las mejores experiencias posibles”.

Todos ellos, junto a mi amigo el enólogo Ettore Perín, que asesora en las compras de vinos, la relacionista Silvana Natale y los demás ayudantes y miembros de la brigada, trabajan con gusto para hacer del servicio una ceremonia inolvidable para quienes tienen la dicha de visitar el mejor restaurante de Venezuela.

Teléfonos: (0212) 9097220 / 21/ 04126097221

Twitter: @LegourmetCCS

Email: legourmet.reservaciones@gmail.com

Texto: Juan Pablo Sucre/Gourmet Lounge

Fotografías: Andrés Neher/ E5TUDIO.COM