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Con amigos así por María Teresa Belandria

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Si algo caracteriza al régimen, es el empeño en mantener relaciones diplomáticas, consulares, de negocios, comerciales y fraternales con los gobiernos más oscuros, dictatoriales, violadores de derechos humanos y terroristas que forman parte de una minoría pero que mantienen al planeta en vilo gracias a su política de enfrentamiento, amenaza, negación del holocausto y cultores del exterminio.

Cómo olvidar la visita a Irak en pleno bloqueo para estrechar la mano de Saddam Hussein en la frontera y luego sentarse de copiloto a su lado por las calles de Bagdad, o las muestras de afecto al dictador libio Moamar Gadafi, expropiando el Margarita Hilton luego de la extravagante petición de instalar la carpa en los jardines durante la Cumbre América Latina-África e incluso cuando su régimen naufragaba después de haber bombardeado civiles en 2011.

Personajes tan abyectos como, Vladimir Putin de Rusia, Alexander Lukashenko en Bielorrusia, -de visita por estos días; el hermano Presidente de Zimbabue Robert Mugabe, o el carnicero de Siria Bashar al Assad forman parte de la corte de adulancias, prebendas, ofrendas y halagos de la Presidencia de Venezuela.

Sin embargo, una de las relaciones más complejas y más peligrosas que sostiene el régimen es con Irán y su presidente saliente Mahmud Ahmadineyad. Detengámonos aquí. Esta nación fue el imperio Persa que dominó el mundo antiguo desde la actual Irán hasta lo que hoy conocernos como Turkmenistán, Afganistán, Uzbekistán, Turquía, Chipre, Siria, Líbano, Israel y Egipto, vale decir, el mundo árabe, sus vecinos.

Luego que la revolución expulsó al Sha de su país, llegó la declaración como República islámica y comenzó su proceso de radicalización en varios frentes, político-declarando la guerra a Irak; económico a través de la creación de complejos industriales, aumento de la producción petrolera; robo de tecnología y más recientemente, construcción de centrales nucleares con objetivos “pacíficos”.

Irán es para la región un vecino incomodo, ya que, no comparte su lengua-no hablan árabe, alberga además a la minoría religiosa que profesa el islam, los chiitas y no ocultan sus antiguas apetencias expansionistas declarando públicamente de su interés: fomentar el Islam radical, reducir a su mínima expresión a las mujeres y la destruir a Israel.

En este panorama de amenazas a la estabilidad y la paz internacionales, trabajando aceleradamente en la construcción de armas nucleares y llevando su mensaje más allá de sus fronteras naturales, encuentra Irán a unos aliados deslumbrados que le han abierto los brazos, los territorios y las arcas del tesoro de par en par.

Revisando los volúmenes de intercambio comercial entre Venezuela, Bolivia, Ecuador o Nicaragua con Irán no se encuentran números capaces de soportar tanta adulancia, si la relación se cimentará en lo comercial y todos exportaran hacia ese país de 80 millones de habitantes, café, textiles, flores y otros productos y con ello se aumentara la producción y el empleo quizás podrían justificarse las visitas, las cumbres, las alianzas y los abrazos.

Pero no, hay algo oculto en todo esto. Fábricas de casas, bicicletas, automóviles y tractores, 300 acuerdos comerciales (solo con Venezuela), forman parte del entramado visible que sirve de escenografía para la puesta en escena. Pero entre acto y acto se cuela la verdadera naturaleza de la relación.

Enviar gasolina, diesel o cualquier otro tipo de combustible, realizar operaciones financieras trianguladas de bolívares a dólares y de dólares a euros, abrir un banco binacional, los vuelos Caracas-Teherán, son acciones violatorias de las sanciones que la ONU ha puesto a Irán y a los integrantes de sus fuerzas armadas. Mientras esto ocurre, se desarma un F-16 y se manda por barco a Teherán para su “estudio” y “fabricación de repuestos”. Lo cierto es que algo pasa en Punto Fijo con la concesión exclusiva a los persas para su operación y en los galpones con centros de comando y control operados por iraníes en Maracay muy cerca de Cavim.

Para distraer la atención de los incautos, se hacen pruebas de aviones no tripulados, cuyo único ejemplar en funcionamiento fue (acarreado) y exhibido en la cadena, pero se envía a supervisar su construcción a un General de la Guardia Revolucionaria del Pueblo iraní. Una pregunta ronda en el ambiente ¿Es que acaso los fabricados por un talentoso grupo de estudiantes de la Universidad Simón Bolívar, a bajo costo y con tecnología venezolana no eran negocio? ¿Qué se oculta detrás de esta fachada con nombre de DRONES?

Cuando este gobierno termine y podamos conocer hasta donde se ha comprometido la paz y la tranquilidad de los venezolanos, al otorgarle una plataforma militar a Irán para amenazar a los Estados Unidos, comprenderemos la exacta dimensión del paroxismo delirante de un régimen que cree poder controlar a los gigantes extendiendo cheques y recibiendo halagos, sin detenerse a analizar que un Imperio siempre lo será y que debajo de las maravillosas alfombras persas se oculta mucho más que la basura.

María Teresa Belandria

@matebe

Carroz a la cubana… Historias ocultas del golpe de Abril 2002 por CEFAS

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Los recordados y trágicos eventos del 11, 12 y 13 de abril de 2002 tienen muchos protagonistas (héroes, villanos, víctimas, traidores, culpables, inocentes, etcétera) quienes cuentan su parte de la historia, por lo general, de acuerdo con su conveniencia o su percepción de los hechos. Quizás la que más ha sufrido los efectos letales del histórico acontecimiento haya sido: la verdad. Esto ha provocado una serie de consecuencias que algunos han pago muy caro y otros han usado lo sucedido como acicate para el logro de sus proyectos.

En esta ocasión intentaremos revelar un hecho relacionados con ese golpe de Estado (porque en esta país casi nadie duda de que hubo un golpe) que devela cuán perverso fue aquel suceso y el sinfín de acontecimientos y detalles que lo rodearon; muchos de los cuales son desconocidos por buena parte de los venezolanos. De la misma manera trataremos de hacer público cómo la relación entre Cuba y Venezuela ha llegado a niveles injustificables, rayando en el oprobio colectivo.

Con seguridad usted conoce del famoso “ataque” a la embajada de Cuba por parte de un grupo de manifestantes a pocas horas de haber sido defenestrado del poder el Presidente Chávez. Frescas siguen las estampas relatos e historias sobre dicho evento en el cual hubo destrozos y las figuras de Henrique Capriles Radonski y el inefable exembajador cubano Sánchez Otero surgieron como figuras principales. Todos sabemos que la “odisea” le costó su libertad al actual candidato de la Unidad y aún el juicio sigue en pie.

En el registro memorial de muchos de nosotros continúan nítidas las imágenes de unos energúmenos destrozando unos automóviles que luego se dijo eran propiedad de la delegación diplomática cubana. En efecto, los carros eran de la embajada antillana lo que sirvió de argumento para entablar un juicio penal contra varias personas el cual sigue su curso en el Tribunal Segundo en funciones de Control en Caracas.

El proceso lleva años pero del mismo han surgido una serie de hechos que dejan al descubierto cosas insólitas. En el expediente 1971-04 , cuyo proceso inicial le fue encargado al fallecido Fiscal Cuarto de Defensa Ambiental a Nivel Nacional Danilo Baltazar Anderson por parte del no bien recordado Julían Isaías Rodríguez, fueron promovidos por uno de los acusados una serie de documentos en los cuales se probaría que la mayoría de los citados carros de la Embajada de Cuba habrían sido traídos al país luego de haber sido robados en la República de Panamá.

Es decir, los vehículos habrían sido traídos a Venezuela por intermedio de la figura de valija diplomática. Además, se supo que precisamente en las horas previas a los sucesos del 11 de abril de 2002, la delegación cubana reportó a las autoridades, bajo un procedimiento irregular ya que lo hizo en Delincuencia Organizada del CICPC, que a estos bienes muebles (6 carros en total) les habían sido robadas sus placas de identificación.

Como si lo anterior no fuera grave, sabemos- y hasta ahora no tenemos información que demuestre lo contrario- que en el Ministerio del Exterior de La República Bolivariana de Venezuela no existen registros sobre trámites de ingreso, facturas de compras o autorización para el porte de placas diplomáticas de estos carros de la embajada de Cuba. Lo mismo ocurre en la Dirección General Sectorial de Tránsito Terrestre del extinto Ministerio de Transporte y Comunicaciones o en el SETRA.

Los carros a los cuales se hacen referencia en el juicio, son, como ya lo dijimos, en total seis: un Toyota Corrolla, color plata, año 2002. Un Chevrolet Cavalier, color negro, año 2000, un Mitsubishi Lancer, color verde, año 2002, un Mitsubishi Galant, color azul, año 2000, un Mitsubishi Galant, rojo vino tinto, año 2001 y otro de la misma marca, modelo, color y año. De acuerdo con las actas policiales de la Policía Metropolitana (13 de abril 2003) ninguno de los carros tenía placas a la hora de resguardarlos para el proceso de investigación previo al juicio.

Es necesario precisar que de los seis carros que se citan en el proceso penal, se pudo conocer que sólo uno está registrado por la embajada cubana cumpliendo con lo que manda la ley. De los otros, uno fue denunciado como robado por un ciudadano de nombre Manuel Soares. C.I 10.810.925 y quien vivía (o vive) en El Paraíso. Mientras que del resto no existen registros en los órganos nacionales y sí en los cuerpos policiales panameños.

Por ejemplo, en el jucio se presentaron comunicaciones en la cuales se consultó a la Mitsubishi de Japón sobre el origen y destino de tres de estos automóviles que fueron objeto de destrozos durante los sucesos de abril de 2002 frente al embajada cubana. La respuesta dada por el ejecutivo de la empresa japonesa, Hideo Takenaka, no pudo ser más reveladora: tres de los seis automóviles fueron ensamblados en Japón y exportados a Panamá, nunca a Venezuela.

De acuerdo con el mensaje de la automotriz asiática los carros enviados a Panamá son: un Mitsubishi Galant, color rojo, año 2001 con serial de corrocería JMYSREA2A1Z000375. Un Mitsubishi Galant, color azul, año 2000 cuyo serial de carrocería es el JMYSREA2AYZ000206 y un Mitsubishi Galant, color rojo, año 2001 con serial de corrocería JMYSREA2A1Z000174. De acuerdo con las autoridades policiales panameñas eso vehículos fueron reportados como robados en esa nación.

Como vemos, parece existir una grave irregularidad ( al menos poca claridad) sobre el origen y procedencia de estos carros que en Venezuela eran ( ¿o son?) propiedad de la Embajada de Cuba. Cabe preguntarse: ¿que pasó aquí? ¿Cuál es la opinión del Ministerio Público ante un hecho tan extraño? ¿Cuál es la posición de los organismos venezolanos sobre tan delicada irregularidad? ¿Pueden llegar tan lejos los cubanos en nuestro país o es que se trata de un error? Alguien debería dar respuestas.

Definitivamente en abril de 2002 no sólo se dio un golpe de Estado, hubo muertes que lamentar, se tejieron historias que enmascaran la verdad, sino que también, respecto al lamentable suceso, hay una serie de hechos truculentos de baja estofa…Mira pa´eso.

Cefas

La farsa del MINCI tratando de acabar con el libre ejercicio del periodismo

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EL EMPEÑO DE RISARRITA, el adulante ministrín de des-Información, por acabar con el libre ejercicio del periodismo y las organizaciones gremiales que no se plieguen a su “hegemonía comunicacional” no se detiene.

Además de pagar a los cagatintas rojos por hacerse de organizaciones piratas cuyo único objetivo es adular al comandante presidente (comediante presimiente dicen algunos), negando cualquier vestigio de seriedad, honradez, historia personal o trabajos libres que esos mismos funcionarios tuvieron en la mal llamada IV Republica, Rizarrita quiere acabar, a como de lugar, con el Colegio Nacional de Periodistas.

No bastándole con “coordinar” con dueños o jefes de medios colaboradores con el gobierno, buscando quizás mantener vivas sus licencias de transmisión, planchas al mejor estilo del Caballo de Troya disimuladas con gente “independiente”, unos de buena fe y otros no tanto, ahora se mueve con la formación de una Asociación de Prensa Nacional que estamos seguros tendrá entre sus asociados a todos estos funcionarios, palangristas rojos bien pagados y harto conocidos, fablistanes piratas y muchos de estos aventureros que piensan que el periodismo es solo hablar bien del gobierno y al tener frente a los micrófonos a cualquier funcionario desde policías a ministros o vicepresidentes adularlos hasta el cansancio de manera vergonzosa. Solo con escucharlos en las radios o en VTV pueden darse cuenta de su asqueante proceder. Ya uno me lo dijo hace unos años: “A éste presidente le agradezco que me puso donde me compensaron los muchos años que trabaje y ahora tengo la misma plata, carro y casa que ustedes con más de 40 años consiguieron”. Se hizo el loco cuando le dije que el trabajo principal siempre fue el ejercicio privado y no el público.

Es Rizarrita el que pasó un tweet echándole la culpa del asalto al cantante Luis Enrique en el Eurobuilding al alcalde del municipio Baruta sin confesar que el mismo vive en ese municipio y no en Libertador como ya antes pasó con su pana Jorgito Rodríguez hasta que tras su divorcio se mudó para La Florida.

Es el mismo ministrín quien estimula la campaña anti semita en los medios públicos para supuestamente “vengarse de un judío que lo habría botado de CNN”. No hay que ser “Chacal de la información” para que las informaciones desde las entrañas rojas rojitas nos lleguen a tiempo.

Para que no digan que esto es falso reproduzco a continuación la agenda que el ministrín paso a sus directores esta mañana:

 

Ministerio del Poder Popular para la Comunicacion y la Información.

Agenda Propuesta

Reunión semanal con Directores

Fecha: 25 de Junio de 2012

Hora: 9:00 am

 

Miércoles 27 de Julio

MPP Comunicación y la Información.

  Lanzamiento de la Plataforma de Periodistas y convocatoria al Encuentro Nacional de Periodistas que se realizará el próximo agosto. Lugar: Unearte.

  Ofrenda Floral. Plaza Bolívar de Caracas.

  Inicio del registro de periodistas de la APN. (Asociación Prensa Nacional)

Organizaciones sociales.

  Marcha de comunicadores populares. Desde la plaza Morelos hasta la Asamblea Nacional.

 

Jueves 28 julio

Fundación Premio Nacional de Periodismo.

  Entrega del Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar y acto de desagravio a los profesionales de la comunicación agredidos en la cobertura informativa del candidato de la derecha. Lugar: Teatro Municipal.

 

Viernes 29 de julio

MPP Comunicación y la Información.

  Inauguración de la Sala de Prensa del Gobierno Bolivariano, ubicada en la esquina de Gradillas.

Farsa de plan de seguridad se vio en asalto de ayer al Hospital Militar

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SOSTENEMOS UNA VEZ MÁS que este nuevo plan de seguridad -con el que el comandante presidente quiere captar votos, tardíamente tras 14 años mandando, de aquellos ingenuos que todavía creen que uno de sus objetivos “desde que llegue a la presidencia fue luchar contra la inseguridad”- es una farsa más que lo conducirá al fracaso, como todos los anteriores veinte planes, tras seguirse incrementando el número de muertos por la violencia “decretada” desde que asumió la presidencia el aspirante a una tercera reelección.

Lo que aquí les cuento me llegó a Copenhage, donde estoy tras ser premiado por la gente de Bang&Olufsen representando a la prensa de América Latina y países emergentes, gracias a un general amigo que tiene un familiar paciente en el Hospital Militar Carlos Arvelo en la parroquia San Martin de Caracas.

El mismo nosocomio que de vez en cuando recibe al presidente Chávez para sus chequeos habituales durante el último año, tras sufrir de un cáncer algo extendido de su órgano original.

Pues ayer, los pacientes enfermos y sus familiares recibieron la visita de al menos tres hombres armados que recorrieron los cuartos haciendo caída y mesa limpia con los objetos de valor y dinero que los asaltados portaban.

Lo más grave y penoso del asunto es que a pesar de ser una instalación militar de alta seguridad los hampones se fueron sin ningún problema. “Entraron y salieron como Juan por su casa” fue lo único que atinó a decir una de las asaltadas.

El hospital militar que “ahora es de todos”, incluyendo delincuentes que allí son hospitalizados si tienen “palanca”, tiene seguridad “civil”.

“Ya no hay PM, Policias Militares, suficientes para cuidarlo, para hacer el trabajo que antes hicieron y que mantuvo alta seguridad en el recinto militar” me escribe un general activo que tiene tiempo poniendo la queja ante el rojito director médico Earle Siso, a quien se le vio la cara por última vez cuando con otros colegas suyos ofreció una rueda de prensa para negar lo que había dicho días antes el médico Salvador Navarrete.

Los delincuentes que asaltan con demasiada frecuencia el hospital se salen con las suyas pues nadie se atreve a denunciarlos en el momento que atracan y encierran en sus habitaciones a pacientes y familiares para despojarlos de sus pertenencias. Hay el caso de oficiales de alta graduación que se llevan su propia seguridad con sigilo para que no se la nieguen.

 

Tosca: La trattoria “cool” por Juan Pablo Sucre

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Es un lugar común la utilización de “mediterráneo” como adjetivo para encasillar a restaurantes con una propuesta culinaria basada en ingredientes que producen los países que dan al Mar Mediterráneo, generalmente con énfasis en gastronomía italiana, por ser la más variada, sabrosa y sencilla.

Primeros platos como carpaccios, ensaladas y sopas; segundos platos como pizzas; pastas y risottos; las típicas proteínas, carnes, aves y pescados, completan su médula. En la carta de postres destacan la pizza de Nutella, el tiramisú y la panacota.

Seguida al pie la fórmula del paladar venezolano, más que comprobada (basta ver una gran muestra de los restaurantes que abren y perduran en el tiempo con éxito en las principales ciudades de nuestro país).

Tosca, que recién abrió sus puertas en la Planta Baja del Tolón Fashion Mall, sigue a cabalidad ese concepto, pero va más allá y se diferencia en sus detalles, en su bien trabajada sazón y, sobretodo, en su decoración.

Pisos de mosaicos ocres y blanco sucio, mesas y sillas de aluminio de colores rojo y gris, una limpia barra en “L” de granito blanco, es el centro de la parte interna, donde resaltan dos anaqueles de botellas muy bonitos, arriba hay un par de pizarras negras donde están escritas las recomendaciones. Dos terrazas en dos niveles, amplían el número de mesas.

Del mismo Grupo Ara, la derivación del conglomerado de restaurantes más importantes que tuvo Venezuela en la última década del siglo XX, de donde salieron chefs que se mantienen cosechando éxitos nacionales e internacionales, entre ellos Edgar Leal, Sumito Estévez, Laurent Cantineaux y David Posner (éste último, al igual que en Ara Café y sus versiones “express”, es quien conceptualizó la carta y asesora, desde Miami, yendo y viniendo).

Después de haber ido varias veces, puedo decir que Tosca no es un sitio en donde puedo recomendarles platos específicos, pues absolutamente todo lo que he probado me ha parecido de excelente calidad-valor y destaca la manera original en que se adornan los platos, de forma sencilla pero con un toque de sofisticación evidente, lo que lo hace un concepto muy “cool”.

Caracas vuelve a activarse con la apertura de sitios que puede predecirse el éxito y la perdurabilidad en el tiempo. Tosca, ¡es uno de ellos!

Texto: Juan Pablo Sucre/ GourmetLounge

Fotografías: Andrés Neher/ E5TUDIO

@GourmetLounge

Redes Sociales en Campañas Electorales por Gabriel Reyes

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En la medida en la que los internautas crecen y se reproducen en un mundo informatizado, el número de usuarios de las plataformas de redes sociales aumenta de manera exponencial. Los mitos de exclusividad en su utilización son derrumbados por el incremento en la penetración de internet y por el auge de los teléfonos inteligentes en un mercado donde, según las cifras, ya hay más celulares que ciudadanos.

En este entorno cibernético se debate la movilización de la sociedad a través del poder de las Redes Sociales.¿ Realmente son instrumentos para motivar al voto?

Definitivamente, pareciera que las Redes Sociales fueron inventadas para la política. La idea de propagar un mensaje de manera instantánea, con viralidad inmediata y con la posibilidad de llegarle a quienes te lo compren es algo que siempre quisieron tener los precursores de la política, aquellos que se valían de podios improvisados en plazas para compartir sus arengas “a capella” con públicos limitados y dependiendo del poder de propagación del rumor para llevar esa palabra a todos los rincones. En este sentido, hasta comienzos de este mismo siglo, el político dependía en exclusiva de la capacidad económica de su equipo para que los medios de comunicación masivos como la televisión, la prensa y la radio llevaran ese mensaje que convenciera al indeciso a entregarle su voluntad materializada en el voto.

Hoy en día muchas cosas han cambiado. En la estrategia de las campañas políticas aparece un nuevo equipo de jugadores. Las Redes Sociales. Cuando Facebook y Twitter irrumpieron en el ciberespacio, era muy sencillo comprender que en poco tiempo estos aglutinadores de masas humanas se convertirían en herramientas para el mercadeo político. Después de casi ocho años, todavía estamos en la fase de aprendizaje. Existen más de 250 redes sociales con aplicaciones comprobadas en campañas electorales.

Lo ideal es que el candidato construya “agenda” introduciendo los temas que serán discutidos por propios y extraños. Por eso es que todos necesitan diseñar un mensaje asertivo, directo, y de fácil propagación. Este mensaje tiene limitaciones propias de las Redes Sociales. Por ejemplo en Twitter dispongo de 140 caracteres. Y aquí es donde el tema se comienza a poner interesante.

Una campaña electoral a través de las Redes Sociales debe ser la consecuencia o la extensión del Plan de Mercadeo Político del candidato, ese documento necesario que incluye, entre otras cosas, a qué segmentos de la población electoral queremos dirigirnos y cuáles son sus principales preocupaciones para poder responderlas. Pero, una vez claros los mensajes, todos se pueden manejar con 140 caracteres? Obviamente no, y esto es lo que obliga a diseñar la “Arquitectura de Redes Sociales para la Campaña Electoral”.

La Arquitectura de Redes Sociales supone la organicidad de las preguntas básicas:

¿Qué queremos transmitir?

¿Quién recibirá nuestro mensaje?

¿A través de qué medio lo recibirá?

¿Cómo podemos convertirlo en un elemento de propagación viral?

Entonces definimos una Red Social pivote a través de la cuál distribuiremos todo el contenido a nuestros prospectos, logrando en perfecta armonía con la identidad gráfica de la campaña el “reparto” a las demás Redes Sociales. Por su naturaleza, es muy probable que muchos estrategas prefiramos utilizar el Twitter como pivote.

Una plataforma de microblogging que comenzó contestando a la pregunta Qué estás haciendo? hoy se vio obligada a contestar a Qué está pasando?, sencillamente porque se convirtió en la expresión del entorno a través de la Red. Y es allí donde, con la ayuda de los reductores de enlaces, (tipo bit.ly) comenzaremos a darle a cada quien lo que le interesa recibir.

Separemos el contenido multimedia asociado a la campaña por su naturaleza y lo ubicamos en la Red Social seleccionada para tal fin. Si son imágenes, trabajamos con Flickr, con Pinterest o Instagram, si son videos o clips de videos, trabajamos con nuestro canal de Youtube o con Vimeo. Si vamos a transmitir una intervención del candidato en vivo anunciamos su publicación a través de los diferentes servicios de “streaming”. Si queremos que la voz del candidato o el jingle de la campaña viaje rápido por la Red, nos enlazamos con las redes de clips de audio como Audioboo o Soundcloud. Si queremos que lean los artículos de opinión de nuestro candidato o de quiénes hablan sobre él apuntamos nuestro enlace a nuestros sitios de Tumblr o WordPress. Todo esto replicado en nuestro Muro de Facebook para que nuestros “fans” los disfruten y los divulguen.

Cuando recomiendo bit.ly lo hago porque es muy sencillo poder, a través de nuestra cuenta, entender cuántas veces nos han “clickeado”. Esto aunado al tema del Google Analytics nos enseña quiénes son “blanco” de nuestros mensajes y cómo vamos en tiempo real. En resumen, para poder convertir a las Redes Sociales en las “detonadoras” de los temas que más allá de los medios tradicionales se conviertan en los articuladores de las convicciones que motiven el voto favorable.

¡Pero la historia no se termina aquí! El candidato debe entender que si seleccionó este método es para interactuar con su prospecto o elector. Por esto, es muy importante que el lector activo, ese que nos pregunta, nos comenta algo, tenga una respuesta del candidato de manera oportuna y empática.

Si te interesa el tema, el día 11 de Julio estaré en el “Foro de Escenarios Económicos y Políticos pre y post electorales del 2012” que se celebrará en Caracas, en el Hotel President y el contacto sobre el mismo es: administracion@solcom.com.ve También puedes plantearme tus inquietudes sobre el tema a @greyesg

La Ternura de la carne Argentina por Víctor Moreno Duque

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En un reciente viaje a Buenos Aires tuve la oportunidad de disfrutar de esta gran ciudad orgullo de todos los latinoamericanos, la avenida 9 de Julio con 18 canales la convierte en referencia mundial por su anchura y belleza, con su obelisco, edificios decimonónicos y su emblemático Teatro Colón pasa 3.600 personas donde pude disfrutar de Barbero de Sevilla.

La restauración en Buenos Aires es infinita y tiene testimonios muy importantes en Puerto Madero, Las Cañitas y Palermo. La producción de revistas gastronómicas es alta y el tener la sede del canal Gourmet le da a esta ciudad una referencia muy importante en la gastronomía del siglo XXI.

Mención a parte merece la carne Argentina calificada por muchos expertos como de las mejores del mundo, en este viaje quise indagar sobre esta rotunda y contundente realidad.

La carne Argentina tiene su origen como producto de máxima calidad en la introducción del primer Toro de raza Shorthorn llamado Tarquin en 1823 por el inglés John Miller .

En 1879 Don Leonardo Pereyra introdujo el toro Niagara de la raza Hereford y posteriormente llegaron las razas Angus, Cebú, Charolais y Limonsin con el cual la cabaña Argentina cuenta con las mejores razas de ganado del mundo, luego la Pampa tiene unas condiciones naturales de clima y suelos que son insuperables para la cría del ganado y no podemos dejar de mencionar a los propietarios de estancias que se han dedicado por varias generaciones a producir esta carne singular.

La ternura de esta carne se debe a que todas las razas mencionadas a excepción de la Cebú son razas precoces de rápido crecimiento dando por resultado carnes más tiernas. Para concluir les daré referencias de dos lugares en Buenos Aires donde puede comer estas deliciosas carnes: En Puerto Madero Cabaña Las Lilas donde los bife de Lomo o de Chorizo son inigualables acompañados de una rica ensalada y del emblemático vino de la cepa Malbec con sus taninos redondos y aterciopelados. El otro lugar esta en las cañitas y se llama Las Cholas así como lo leen ya que el dueño vino a Venezuela y el nombre le pareció simpático entre sus condumios destacara: el vació, colitas de cuadril y de un hornito de campo salen platos regionales argentinos y para cerrar con broche de oro no deje de comer su dulce de leche.

 Víctor Moreno Duque

@profesorvictorm 

Un escenario para pediatría por Blanca García Bocaranda

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La calidad humana y profesional de pediatras más enfermeras ya existía, las áreas físicas resultaban insuficientes y la población infantil crece de manera notoria reportada en las inolvidables historias que hablan de generaciones que van desde abuelos a nietos atendidas en el Servicio de Pediatría del Centro Médico Docente La Trinidad. Todas las necesidades e ilusiones para actualizar el ambiente adecuándolo de manera acorde a la alegría de esa tierna edad fue el trabajo encomiable de la Dirección de Proyectos e Ingeniería de Mantenimiento de la institución, que tradujo las exigencias en los coloridos pasillos, 36 consultorios, 2 salas de reuniones, 2 puestos de enfermeras, 2 espacios para peso y talla de bebés diseñados como escenario para disfrutar la tarea cotidiana.

Con la bendición de Dios fue estrenada el área exclusiva para niños, no sin dejar de recordar los inicios con los pediatras Guillermo Tovar (q.e.p.d.), David Lobo y Roberto Cardoso, primeros en dar el sí al desarrollo iniciado hace 30 años. Las palabras de las autoridades José Levy, Eduardo Mathison (presidente), Alberto Guinand y Antonio Mogollón emocionaron al recordar a quienes no están ya y dieron luces para hacer camino al andar, un verdadero proyecto holístico desde la primera consulta. Es la referencia para el país que nos toca construir con el esfuerzo siempre presente en la tarea diaria. Ha sido una evolución desde la puesta en funcionamiento de Emergencia Pediátrica, luego la Unidad de Terapia Intensiva Infantil que es referencia nacional y ya consolidados con medicina hospitalaria pediátrica. Vale celebrar este ejemplo a seguir por representar lo que el CMDLT es como institución y lo que quieren ser. Una emoción fruto del trabajo de muchos.

@garbo83