Las Mesas De Ana Marcela
Yo siempre he insistido que la gastronomía no solo tiene que contar con sabor, sino con pasión y sobretodo con muy buena presentación. Si bien no siempre es esto lo que determina que volvamos a un lugar, nadie puede negar lo que impacta una mesa bien presentada donde con solo ver los platos no podemos esperar para finalmente empezar a comer.
A Ana Marcela la conozco desde que tenemos aproximadamente 11 años (no voy a decir cuanto ha pasado por proteger su identidad cronológica, uno nunca deber revelar la edad de una mujer, mucho menos sin su consentimiento) y verdaderamente siempre ha amado la cocina. Si bien antes lo tomó como hobby, finalmente hoy puede decir con absoluta felicidad que se dedica exclusiva y completamente a cocinar, y puedo decir que menos mal que lo decidió porque el gusto definitivamente es nuestro.
Ana cree en el mismo principio que creo yo de la presentación y de la creación de experiencias, y si alguna vez has asistido a alguna de las fiestas para las cuales cocina con su compañía de catering o simplemente le has encargado algo, sabrás que lo primero que recibes es un producto al que se le nota el cariño y la calidad mucho antes de probarlo.
Pero más allá de contarles sobre fiestas, catering etc, la verdadera razón de este artículo es la iniciativa de Ana Marcela de compartir sus recetas con nosotros mediante un blog, Las Mesas de Ana Marcela en esta página encontrarás recetas simples y complicadas que te permitirán, así sea por un momento, deleitar a tus comensales o complacerte a tí mismo con los platos más deliciosos que te puedas imaginar.
Atrévete a probar alguna de estas recetas que Ana Marcela trae para tí y disfruta de algunas recetas que siempre quisiste preparar y no tenías hasta ahora. Y si eres de los que le tienen pánico a la cocina, no te preocupas en la sección de contactos están sus datos para que mejor le encargues a Ana lo que quieres probar.
El blog comenzó en Enero de este año y esperamos que siga creciendo.
@LiveFromMind
