María Calle, presidenta del FPH, que cuenta con el apoyo de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), indicó en una rueda de prensa que esos problemas son un tipo de malnutrición y se dan en países como México, Chile, Guatemala y Ecuador, principalmente.
Según cifras del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), cerca de cuatro millones de niños latinoamericanos menores de cinco años padecen sobrepeso y en 2030 se estima que más del 50 % de los adultos en la región serán obesos.
Calle apuntó que una de las maneras de combatir condiciones y enfermedades relacionadas con alimentación es garantizar a la población el derecho de acceder de forma libre a alimentos saludables, buenos y de calidad.
Por ello, desde el FPH están recogiendo experiencias “exitosas” en diferentes países para aplicarlos en otros Estados, como el etiquetado de productos utilizando el “semáforo nutricional”, donde con colores se dan indicadores sobre el azúcar, la sal y las grasas.
Esta medida, que ya ha sido implementada en Ecuador ha dado unos resultados “que no se esperaban” y, según los primeros datos, se redujo un 31 % por ciento el consumo de bebidas gaseosas y de yogur azucarado con frutas y aumentó la demanda de productos más saludables.
Añadió que ese tipo de medida será propuesta a la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), porque “el derecho de alimentación es saber qué comer” y elegir de manera “informada y fácil” los alimentos.
La misma fuente asegura que 14 países latinoamericanos han alcanzado el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM) al reducir en 50 % la cifra de personas que padecen hambre.
