El Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) estimó que un venezolano necesitó 99,6 dólares en diciembre para cubrir los gastos básicos de alimentación y que la canasta para una familia de cinco personas alcanzó los 498,47 dólares en diciembre del año pasado.
Según las estimaciones de la ONG, el venezolano promedio requirió de 5,19 dólares más que en noviembre para la alimentación.
De acuerdo a la organización, una familia de cinco miembros necesitó 16,61 dólares al dÃa para poder comprar los 60 productos que componen la canasta alimentaria.
A juicio de Cendas, el sector que registró mayor aumento de precios en cuanto a la alimentación el mes pasado fue el de granos (19,78 %), seguido de leche, quesos y huevos (14,27 %), frutas y hortalizas (13,57 %), grasas y aceites (12,16 %), salsa y mayonesa (9,27 %), asà como el café (6,79 %).
Por su parte, la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA) ubicó su cesta en 271 dólares durante el último mes de 2024.
La mencionada cesta contiene artÃculos que consume una familia de cuatro personas para satisfacer sus necesidades en proteÃnas, calorÃas, verduras, frutas, productos de higiene personal y de limpieza.
De acuerdo a ANSA, una familia promedio gastó $74 en proteÃnas, $51 en embutidos, $33 en productos de higiene personal y mantenimiento del hogar y $21 en productos básicos, verduras, frutas y otros.
Al descomponer los 271 dólares, más del 50% de esa cantidad correspondió a alimentos (proteÃnas y embutidos), productos de higiene personal y del hogar con 12%, productos básicos con 8% y verduras y frutas con 8%.
Alimentación amenazada por inflación
Según el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) la inflación se aceleró en diciembre, al registrar una tasa del 14,8 %, lo que representa un aumento de 2,5 puntos frente a un 12,5 % de noviembre,Â
De acuerdo al OVF, los sectores que registraron mayores incrementos fueron alimentos (16,4 %), vestido y calzado (15,5 %), equipamiento del hogar (17,2 %), comunicaciones (20 %), asà como restaurantes y hoteles (26,5 %).
El Banco Central de Venezuela (BCV) no ha reportado Ãndices de inflación desde octubre, cuando cerró en 4 %, un aumento de 3,2 puntos con respecto a septiembre.
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