Fuente: Univision

Mal de muchos

Según el Centro Nacional de Estadísticas de la Salud, más de 3.3 millones de personas son hospitalizadas al año por enfermedades digestivas. Las más comunes son: colon irritable, úlceras, cálculos y diverticulitis. La mayoría no son graves y se controlan con cambios en la dieta o medicación.

Trastornos en palabras

Los trastornos pueden traer mala digestión, cólicos, estreñimiento, gases, mal aliento, reflujo o acidez. El malestar interfiere con la vida cotidiana y afecta el sueño, trae malhumor, decaimiento o falta de energía. Y a la inversa, hay veces que un trastorno emocional puede traer malestar digestivo.

Una ayuda saludable

Durante el proceso digestivo, la bilis tiene una importante función, ya que ayuda a procesar las grasas para que el organismo pueda aprovechar sus vitaminas liposolubles, o solubles en grasa. Se puede favorecer la digestión eligiendo ciertos alimentos. Conócelos:

1. Col fermentada o chucrut

Un par de cucharadas antes de las comidas estimulan la producción de los ácidos estomacales que intervienen en la digestión. Contiene bacterias beneficiosas para los intestinos, que equilibran la flora intestinal y ayudan a mantener el buen tránsito. Hay que elegir chucrut sin pasteurizar, y no exponerlo al calor.

2. Yogur

Su contenido de pro bióticos lo convierten en uno de los alimentos que más favorecen la digestión. Los pro bióticos son microorganismos vivos, como bacterias y levaduras, presentes en los alimentos; fortalecen el sistema inmune y ayudan a preservar la salud de la flora intestinal. Son útiles para mantener el buen tránsito intestinal.

3. Vinagre

En los Estados Unidos hay muchas personas que sufren de hipoclorhidria, que es el bajo nivel de ácidos estomacales. Cuando son muy abundantes, pueden provocar reflujo y ardor, y cuando es insuficiente, la digestión no se realiza en forma adecuada y no se absorben los nutrientes.

No solo en la ensalada

Tomar una cucharada de vinagre antes o con las comidas puede mejorar el nivel de acidez en el tracto gastrointestinal. Puede ser vinagre de sidra mezclado con agua tibia, o se puede agregar directamente a las comidas, como en el caso de la vinagreta de las ensaladas o los vegetales.

4. Aceite de oliva

Su uso se aconseja desde la antigüedad para favorecer el sistema digestivo. Protege del reflujo gástrico que produce acidez, y ayuda a que el contenido del estómago se libere lenta y gradualmente al duodeno, lo que aumenta la sensación de saciedad. Esto también favorece una mejor absorción de nutrientes en los intestinos.

5. Alcachofa o alcaucil

Contiene cinarina, sustancia ácida que estimula la producción de bilis, que alivia la tarea del hígado y evita la formación de piedras o cálculos biliares. Es un diurético natural, alivia los síntomas de la resaca y tiene un alto contenido de fibra, que ayuda a reducir el colesterol malo o LDL y subir el bueno o HDL.

Secretos para mejorar la digestión

Para mantener el buen funcionamiento del tracto digestivo, es importante masticar bien los alimentos, porque alivia el trabajo del estómago, da mayor sensación de saciedad y por ende se come menos y se baja de peso. Una buena estrategia es usar platos más pequeños y cortar los alimentos en porciones más reducidas.

Más secretos

Las personas que comen rápido y a grandes bocados, como tragando la comida casi sin masticar, pueden sufrir aerofagia, que es la acumulación excesiva de gases, especialmente en el estómago e intestinos. Para evitarlo hay que masticar bien y beber lentamente, sobre todo las bebidas con gas. Si se puede, no hablar demasiado al comer.

6. Manzana

Su contenido de pectina, fibra soluble vegetal, favorece la digestión y previene la fermentación intestinal. También ayuda a reducir el estreñimiento y controlar el colesterol malo o LDL. Las manzanas con cáscara ayudan a mantener la salud del tracto digestivo.

7. Piña o ananá

Según explican las Bibliotecas Nacionales de la Salud de los Estados Unidos, el ananá o piña contiene bromelina, enzima que ayuda a romper las proteínas difíciles de digerir. Aunque no existe suficiente evidencia científica, se consume para combatir afecciones intestinales, hinchazón y úlceras.

Piña (o ananá) para todos

Para aprovechar mejor las propiedades de la piña, hay que comerla fresca, en rodajas, y entre comidas. Cuanto más fresca es la fruta, mayor es su contenido de bromelina, aunque también se puede consumir congelado. Es una buena opción como postre o colación, o en batido con yogur y hielo.

7. Plátanos (o bananas)

Contiene ácido fólico, vitamina B hidrosoluble que ayuda al intestino a absorber los nutrientes de manera apropiada. También es aconsejable consumirlo en caso de sufrir enfermedades hepáticas, aunque la Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales determinó que aún hacen falta más evidencias científicas que lo avalen.

8. Espárragos

Es un alimento de calorías negativas, ya que para digerirlo se queman más de las que aporta al organismo (20 calorías cada 100 gramos). Contienen fibra, que ayuda a evitar la constipación y bajar el colesterol malo, y es aconsejable consumirlos para combatir el colon irritable.

9. Jengibre

Esta aromática raíz se utiliza especialmente en la cocina oriental, tanto rallada como en finas láminas. Su aceite o gingerol tiene propiedades antiiflamatorias, que favorecen la actividad del tracto gastrointestinal. También es eficaz como analgésico y antibacteriano.

10. Hinojo

Sus aceites esenciales le confieren propiedades antiflatulentas, antiespasmódicas y diuréticas. Ayuda a mejorar trastornos digestivos como digestiones lentas y pesadas, aerofagias, espasmos gastrointestinales y anorexia. Se consume tanto el fruto como la raíz y las hojas.

FONDEN fue creado el 29 de agosto de 2005, según decreto no 3.854, gaceta oficial no 38.261 el propósito fundamental de la creación del fondo de desarrollo nacional, (FONDEN) radica en que se nutrirá continuamente con divisas para ser utilizadas a los fines del financiamiento del desarrollo económico y social. A dicho fondo se traspasará una determinada proporción de divisas del ingreso de la comercialización de los hidrocarburos que recibirá el ejecutivo nacional directamente de PDVSA, es decir, antes de constituirse en reservas internacionales.

En el decreto N°3854 del 29 de agosto, para la creación del fondo de desarrollo nacional, FONDEN s.a. En su artículo  1° se específica que ello tendrá por objeto financiar los proyectos de inversión real productiva, la educación, la salud, el mejoramiento del perfil y saldo de la deuda pública externa y la atención de situaciones especiales”.

Las reservas internacionales son los recursos en divisas para garantizar las importaciones  y el servicio de deuda externa en caso de llegar a tener un déficit en cuenta corriente y limitaciones de financiamiento externo (cuenta capital). La medida extrema de política monetaria financiar el déficit fiscal vía transferencia de reservas internacionales a un fondo de gasto fiscal viola el artículo 320  de  la Constitución Nacional. Lo peor es que tiene como consecuencia una presión sobre la liquidez monetaria, lo cual acelerará los ajustes de precios en la gran cantidad de bienes importados y en los nacionales elaborados con insumos importados, dando base a una escalada inflacionaria.

Respaldo de las reservas interanacionales 

El nivel actual de  Reservas Internacionales $23.076 millones dólares vs. la posición de Liquidez Monetaria (M2) Bs. 870.558.501 millones de bolívares ($138.184mm) el respaldo en términos relativos R.I.N / Liquidez Monetaria es del 16,7% en términos monetarios 1$ de Reservas Internacionales respaldan Bs. 1,05 bolívares.

El cociente entre Liquidez Monetaria y Reservas Internacionales reporta un tipo de cambio implícito de 37,7 bolívares por dólar. Al cierre del año 2012 las reservas internacionales $29.890mm reporta caída hasta 07/08/2013 $6.814mm (22,8%).

En conclusión efectuar análisis comparados de Reservas Internacionales con otros países desde un prisma únicamente monetario demuestra un profundo desconocimiento de la materia económica. La fortaleza de las Reservas Internacionales se mide a través del respaldo de la moneda en circulación, un país puede tener un bajo nivel de Reservas Internacionales pero con fuerte respaldo monetario de su moneda. Como dijo Johann Wolfgang Goethe (1749 – 1832) (Poeta Alemán): “Nada hay más terrible  que una ignorancia activa.”

                                                                                 Profesor Jesús Casique

 @jesuscasique1 

jesuscasique66@yahoo.com 

En algo hemos fallado. Llevamos más de quince años preguntándonos qué es esto sin ponernos de acuerdo en una definición consensual. Llegó Chávez y comenzó a contaminar la discusión con un conjunto de adjetivos que pervirtieron aun más la situación al arrimar la brasa para sus propias sardinas. Eso de “participativo y protagónico” no fue otra cosa que un par de eufemismos inventados desde la lógica que ellos tenían absolutamente clara y que nosotros nunca quisimos reconocer como tal. En todo caso todas esas calificaciones de la democracia encubren mucho más de lo que muestran. Y para colmo hemos sido oscilantemente permisivos, dependiendo de cuanto nos mojaba, en cada momento, la lluvia distributiva de la renta petrolera. A nadie, eso sí, le parecía demasiado importante tener presente cuáles mecanismos eran sostenibles y cuales otros eran la mejor representación posible de una bacanal irresponsable a través de la cual estábamos endeudando al país y restándole oportunidades a las generaciones futuras. Una democracia tiene por lo menos la aspiración de ser responsable por el presente y por el futuro de la sociedad.

Por eso, el primer principio que debemos valorar es que la calidad de una democracia depende de la calidad de sus ciudadanos y de los valores que socialmente se compartan. Y allí está el primer problema. Tenemos una población poco comprometida con los retos de la libertad y de la democracia, pero además acostumbrada a la corrupción, a disfrutar de prebendas, confortable en las relaciones particularistas, y si el caso es que la situación no le conviene demasiado, pues rápidamente comienza a enunciar su propia gramática del destierro. Razón tenía Mario Briceño Iragorry al denunciar que la traición de los mejores era su ética del conformismo. Pero hay que ir más allá, hemos fracasado en construir una narrativa que compense los éxitos de la democracia son sus supuestos fracasos y que reconozca el logro de construir un país de modernidades en poco menos de cincuenta años. Hemos fracasado igualmente en proscribir el resentimiento que a muchos los hace presas de supuestas nostalgias.

El segundo principio que debemos relevar es que la democracia es algo más que un título, incluso algo más que una norma constitucional. Es una práctica constante de respeto y sujeción a un conjunto de instituciones dentro de las cuales las elecciones y cómo se organizan, sean tal vez el punto más significativo. Pero elecciones democráticas es algo más que organizar un día para ir a votar. Supone reglas del juego claras, transparencia, arbitraje ecuánime, equidad entre los participantes, y reconocimiento del otro, gane o pierda. Un principio básico de toda democracia es el principio mayoritario. Gobiernan los que logran construir una mayoría. Pero en ningún caso esa posición justifica ser el dueño de la verdad. Mucho menos el que puedan derogar la alternabilidad. La mayoría es un democrática si y solo si se atiene a la expectativa de un ejercicio temporal, que nunca concede el derecho a la realización definitiva de las propias metas e ideas políticas con los recursos del poder público. En ninguna caso una mayoría puede ser usada para asolar al contrincante. Tampoco para fundir todos los poderes públicos en una sola intención, en una sola voluntad, en un único desafío. Siempre forma parte de una democracia una oposición libre, no expuesta a la persecución en razón de sus propias convicciones, con posibilidades justas para exponer sus ideas y captar adherentes, y con oportunidades institucionalmente creíbles de poder alcanzar algún día la mayoría. Si estas condiciones no se cumplen a cabalidad, entonces, por más elecciones que se celebren, no estamos dentro de los cabales de una democracia verdadera.

El tercer principio esencial para saber si vivimos o no en un régimen democrático tiene que ver con el Estado de Derecho. En las democracias los gobiernos se someten a las leyes. No son impunes ni son libres de manosear el ordenamiento jurídico para lograr sus propios fines. Una democracia no funciona sin separación de poderes, independencia de tribunales, legalidad de la administración, fuerzas armadas sometidas al orden civil, no deliberantes, y apegadas estrictamente a la Constitución. Se trata por lo tanto de atribuciones y competencias plenamente definidas, protección legal contra los actos del poder público, respeto por los derechos de propiedad, y un sistema de indemnización jurídico público. Pero se le exige algo más, porque aun así podríamos estar frente a un cuadro de leyes ajenas al espíritu y propósito democrático: Que todas las leyes, reglamentos, resoluciones y prácticas sean congruentes y consistentes con las normas constitucionales, que entre ellas no medie interpretación alguna que expolie al ciudadano, y que reconozca todos y cada uno de los derechos fundamentales de los individuos y sus objetivos de libertad y plena realización.

El cuarto principio esencial es el de la ciudadanía. El uso del concepto “pueblo” es engañoso y falaz. Alude a la masa que sigue y que no objeta. Representa la obsesión del hombre fuerte en lograr montoneras inconscientes. Contraria a esta pretensión se encuentra la interlocución con el ciudadano que es interactivo y reclamante. El pueblo es una abstracción cómoda en tanto que los individuos, con sus defectos, intereses y sesgos, son una realidad con la que hay que negociar y construir consensos mínimos, desterrando la posibilidad del uso ilegítimo de la fuerza, evitando la persecución y la cárcel por razones políticas, que siempre son las de ciudadanía.

Finalmente, no hay democracia que funcione sin recursos morales expresados en el capital social de un país, tales como la confianza, las normas y redes que pueden mejorar la eficiencia de la sociedad mediante la facilitación de las acciones coordinadas. Es lo que llamamos instituciones, que sirven para resolver problemas, hacer transacciones pacíficas, convivir en paz e incluso pensar en la trascendencia. Libre expresión, prensa libre, pluralismo, tolerancia, familia, religión y sistema de mercado son parte de este acervo de recursos morales que se tienen o no se tienen, pero que hay que hacer un esfuerzo educativo y pedagógico para construirlo y mantenerlo a pesar de todas las acechanzas. El tirano no convive bien con esas instituciones, pero la democracia no tiene sentido sin ellas.

Lo que estamos viviendo aquí y ahora no es otra cosa que una mascarada que tiene en los titulares de los poderes públicos a sus principales cómplices, pero no los únicos. Quedará en la conciencia de cada ciudadano decidir qué es esto que estamos viviendo y tomar las decisiones que convengan.

 @vjmc