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Aprende a preparar 4 cócteles para este fin de semana

Desiree Sousa
Hace 10 años

coctelesPORTV

Vía Cocina y Vino

Los fines de semana la mayoría de la personas buscan compartir con sus familiares y amigos, ya sea en una pequeña reunión en la casa. Para estas oportunidades,aprende a preparar 4 cócteles que te encantarán por sus colores y sus sabores.

 

1. Margarita: esta bebida es un clásico de los cócteles, es a base de tequila y también lleva limón. Ideal para que deleites al paladar  

Ingredientes

6 partes de tequila blanco

2 partes de triple sec

4 partes de jugo natural de limón

Sal

Una rodaja de limón

Preparación

Extender la sal en un plato.

Frotar el borde de una copa de coctel con la rodaja de limón y pasar por a sal de modo que el borde quede cubierto por ésta.

Mezclar los demás ingredientes con hielo picado en la coctelera o con hielo frapé en la licuadora, según el gusto.

Agitar bien y colar en la copa salada

2. Mojito cubano: este trago es perfecto para un día soleado, su preparación es rápida y fácil. Una bebida con un toque de hierbabuena y a base de ron blanco.

Ingredientes

Hielo

Limón

Cuchara mezcladora

Ron blanco o rubio

Hierbabuena

Soda o bebida gasificada sabor a limón

Azúcar blanca o morena al gusto

Preparación

Triturar la hierbabuena, a este proceso se le llama “macerado”, sin embargo, no debe extenderse mucho para que la hierba no se torne de un sabor ácido; simplemente triturar con el mortero por unos segundos las hojitas para extraer sus jugos.

Seguidamente, añadir al vaso de las hojitas trituradas, el azúcar y el limón, puede ser el zumo de un pedazo y otro pedazo de limón entero.

Añadir onza y media de ron a la mezcla, de no tener un medidor de líquidos, contar mentalmente hasta 10 de forma simultánea mientras se agrega el ron al vaso. 

Finalmente, agregar hielo hasta el borde del vaso y completar la medida del mismo con la soda o la bebida gasificada con sabor a limón.

Si lo deseas, puedes agregar zumos de frutas a la mezcla para disfrutar deliciosas variaciones de este cóctel, o añadir hielo granizado para una versión frappe. 

3. Piña colada: para aquellas personas que no le gustan los cócteles con mucho licor, esta receta es perfecta porque el batido de piña y coco hace que tengan un sabor delicioso.

Ingredientes:
4 cl. de ron blanco
2 cl. de ron añejo
12 cl de jugo de piña
4 cl de leche de coco
Hielo

Preparación:
Se licuan todos los ingredientes hasta que surja una ligera espuma. Se vierte en un vaso o copa ancha y se decora con un tozo de piña y una cereza (para puntos extra, una sombrillita).

4. Sex on the beach: si quieres una bebida para tomarla en un día de playa, esta es perfecta. Puedes prepararla con cualquier fruta tropical, pero siempre a base de vodka y con un toque de granadina.

Versión I

Ingredientes:

Vodka
Licor de melocotón
Jugo de naranja
Jugo de arándanos (Cranberry)

Versión II

Ingredientes:

Vodka
Licor de melocotón
Licor de Frambuesa (Chambord)
Jugo de Piña
Jugo de arándanos (Cranberry)
Granadina

Preparación:

En un vaso largo vierta hielo, una medida de vodka y media medida de los demás licores, agregar una medida de cada jugo y finalizar con una cucharadita de granadina. Adornar con una guinda.

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