La cafeÃna es un estimulante natural que pertenece a la familia de los alcaloides.
Además de las fuentes más populares –café y té–, está en el cacao, las bebidas energéticas y algunas medicinas.
El contenido de cafeÃna varÃa considerablemente dependiendo del tipo y tamaño de la bebida o alimento, y de la manera en la que se prepara.
Pros y contras
TÃpicamente, las dosis bajas de cafeÃna pueden hacerlo sentir más alerta y energético.
Sin embargo, las dosis más altas pueden producir ansiedad, irritabilidad e incapacidad de relajarse o dormir.
A largo plazo, el consumo de mucha cafeÃna debilita las glándulas suprarrenales, agota varios nutrientes vitales e interfiere con el equilibrio hormonal.
Además, se crea un ciclo en el que se necesitan cantidades más altas para lograr el efecto acostumbrado, y dejar de consumir esta popular droga puede causar sÃntomas como dolores de cabeza e indigestión.
En resumen, la cafeÃna es adictiva.
No obstante, la evidencia cientÃfica indica que una cantidad moderada de té o café no es perjudicial para la salud.
Cuánto es demasiado
Antes de que salga feliz a comprarse un café con leche extragrande, tenga en cuenta que los expertos concuerdan en que si diariamente se toma más de tres tazas de té, café o bebidas con cafeÃna, es mejor reducir la cantidad.
Demasiada cafeÃna puede contribuir al insomnio, nerviosismo, ansiedad, problemas gastrointestinales y puede causar palpitaciones.
Las mujeres embarazadas y quienes tienen problemas de presión sanguÃnea deben consultar al doctor.
Además, no hay que olvidar tener en cuenta el azúcar, endulzantes artificiales o crema que a menudo se le echan a las bebidas con cafeÃna, que a veces pasan desapercibidos al revisar las dietas.
Dosis diaria
Teniendo eso en cuenta, las recomendaciones son…
- Moderar el consumo de cafeÃna a un nivel de dosis de hasta 400 miligramos al dÃa (para una persona que pese 65 kilos)
- Las mujeres embarazadas no deben consumir más de 200 miligramos al dÃa (para una persona que pese 65 kilos)
- Los niños no deben consumir más de 2,5 miligramos al dÃa
Cuidado con la hidratación y los minerales
Aunque el café y el té pueden sumarse a su consumo recomendado de lÃquido diario, tenga en cuenta que la cafeÃna, como el alcohol, es un diurético, asà que hay que tomar más agua.
Como puede causar deshidratación leve hay que estar atento a los sÃntomas, que incluyen dolores musculares, de cabeza y en la parte inferior de la espalda, y estreñimiento.
La sed es una señal obvia de deshidratación, asà como el color amarillo u olor fuerte en la orina.
De la misma forma, mientras que el té y el café contienen algunos antioxidantes, la cafeÃna ha sido identificada como un factor de riesgo potencial para la fractura de los huesos pues causa la pérdida de calcio.
Cómo consumir menos
Reduzca el consumo gradualmente, en un perÃodo de dos a tres semanas. Si lo hace muy rápido puede darle dolor de cabeza.
- Trate de diluir cantidades más bajas de café o té
- Si lo está comprando, pida el tamaño pequeño
- Pruebe té y café descafeinado
- Prepare una taza en vez de una jarra
- Compre una taza más pequeña
- Tome más agua y jugos de frutas y vegetales
- Experimente con té de hierbas
