Te pesaste y no te gustó lo que refleja la balanza. No hay problema, son sólo unos kilitos de más y decides empezar una dieta.
Pero ya es hora de confesarte con tu nutricionista. Y también, de librarte de los malos hábitos. Pero no todos los vicios de comida incitan penitencia. Descubre los siete pecados saludables que te permiten cometer en la dieta.
Pecado 1: La pizza
Hay que recordar que la pizza tiene dos alimentos fundamentales para el organismo: queso, fuente de calcio; y tomate, fuente del rejuvenecedor licopeno. Claro, es mejor que sea con harina integral y casera, para evitar el exceso de sal.
Toda dieta baja en calorÃas tiene un “dÃa permitido”, asà que ampárate en el amor infantil por la pizza y déjate llevar una vez a la semana. Pero elige un queso ‘light’, masa integral, y cárgala de vegetales. Mide tus porciones y dÃle NO a la de albóndigas.
Pecado 2: El chocolate
Todos sabemos que la manzana es el alimento bendito para la dieta, pero el chocolate ya no se considera un alimento maldito para la figura. El cacao natural y el chocolate oscuro son bajos en azúcar y ricos en antioxidantes y flavonoides que aportan energÃa y alargan la vida.
Un estudio del Hospital Sir Charles Gairdner de Australia avala su consumo moderado. Aseguran que las personas que lo comen una vez a la semana son menos propensas a ser hospitalizadas a causa de una afección cardÃaca.
Pecado 3: El helado
Los yogures helados o helados de leche ofrecen un buen aporte de calcio. Ojo con los que son a base de crema que pueden sumar demasiadas calorÃas. Cuidado también con la cantidad de azúcar, pero con moderación las versiones ‘light’ ayudan a fortalecer los huesos. Consejo: combinalos con fruta fresca para llenar el plato y sentirte satisfecho con menos.
Pecado 4: El trago de “happy hour”
Se sabe que en su justa medida, el alcohol puede ser algo positivo para tu salud cardÃaca. Decenas de estudios amparan esta hipótesis. Eso sÃ: se trata de un trago, no de varios, sino el efecto es exactamente el inverso. Puedes elegir una cerveza light o una copa de vino tinto.
Pecado 5: El chicle
Cuidado con ese eslogan, pero sÃ, ahora hay chicles que hasta los dentistas les dan a los niños… son aquéllos que no tienen azúcar y que reducen el riesgo de caries. Además hay expertos que aseguran que masticar un chicle de menta después de la comida ayuda a resistir la tentación del postre.
Pecado 6: No hay pelÃcula sin cotufas
Las pelÃculas sin palomitas de maÃz son como un Thanksgiving sin pavo. Al natural, sin mantequilla y sin sal, pueden ser saludables por la cantidad de fibra que le suman a tu dieta. Pero cuidado con las palomitas en el cine. Una bolsa mediana ¡puede sumar hasta 1.200 calorÃas!
Pecado 7: Sodas dietéticas
Es verdad: suman sodio y no nutren. Pero un trabajo de la Universidad de California en San Francisco comprobó que tomar gaseosas dietéticas puede reducir el riesgo de que el riñón produzca piedras de calcio.
Más allá de la dieta, otros pecados
La siesta. Para algunos es una pérdida de tiempo y un hábito incompatible con la vida moderna. Pero, para la Asociación Nacional de Amigos de la Siesta de España tomarse un descanso en medio del trajÃn diario es bueno para descargar estrés, cargar las baterÃas y prevenir males cardÃacos.
Un bronceado rico en vitamina D
La vitamina D se consigue por los rayos del sol que impactan en la piel, a través de ciertos alimentos y de los suplementos. Asà que un ratito de sol no está mal… pero con protector, porque si se toma demasiado puede envejecer la piel y hasta causar cáncer.
