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Franquiciados de Cervecería Polar piden asignación oportuna de divisas a proveedores

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Más de 60 microempresarios de la Red de Franquicias de Distribución Polar del área metropolitana de Caracas se pronunciaron en defensa de sus negocios, que pudieran estar riesgo por inminente falta de materia prima para producir cerveza y malta.

“Tengo más de 15 años de relación comercial con Cervecería Polar y, por primera vez, estoy preocupado con la situación que se avecina para finales de marzo por la falta de materia prima”, expresó Luis Márquez, Distribuidora Luismarq C.A.

“Sin materia prima, no hay producción y nosotros vivimos de la venta de estos productos. Esta situación pudiera afectarnos a todos, somos más de 1.500 franquiciados en todo el país que generamos 4.500 empleos directos y somos sustento de más de 6.000 familias venezolanas. Pedimos al Gobierno Nacional que se le asignen las divisas por igual a todas las empresas venezolanas, de manera de que todos tengamos las mismas oportunidades”, dijo.

Por su parte, Juan Carlos Rodríguez, Distribuidora Mich-Kath C.A expresó: “Somos dueños de nuestros propios camiones y llegamos a todo el territorio nacional para distribuir cerveza y malta. Le compramos el producto a Cervecería Polar y luego se lo vendemos a los clientes. Si no vendemos, no ganamos. Cada uno de nosotros cumple con los deberes legales y tributarios y hacemos labor social”.

“Estamos muy preocupados, nosotros sabemos y estamos conscientes de la realidad del país, pero necesitamos la ayuda del Gobierno Nacional para que entregue las divisas a los proveedores de Cervecería Polar, de forma transparente y sin discriminación, para que no se interrumpa la producción de cerveza y malta. Cervecería Regional declaró que contaba con la materia prima e insumos suficientes para mantener su producción, mientras que Cervecería Polar tiene inventarios limitados”, informó Rodríguez.

Los franquiciados solicitan al Gobierno Nacional que dé prioridad a los productos que se hacen en Venezuela para darles oportunidad a empresarios como ellos. “Sabemos que Cervecería Polar produce al 100%, lo que nos dan a nosotros es distribuido a todos los franquiciados”, agregó.

Recordaron que la producción de cerveza y malta se paralizó hace 6 meses por falta de materia prima y esto afectó al 50% de los franquiciados, quienes dejaron de vender casi 3 millones de cajas. Más de 3.000 familias fueron afectadas. “No queremos volver a vivir esa situación. Nos preocupa que los inventarios de cebada malteada lleguen hasta finales de marzo y la empresa aún no tenga respuesta ni soluciones”, expresó Rodríguez.

Destacaron que Cervecería Polar abastece a más del 80% del mercado. “Sin esta empresa, seriamos miles de franquiciados que nos quedaríamos sin trabajo, queremos mantener nuestra relación con Cervecería Polar, tener la oportunidad de continuar con nuestro negocio por mucho tiempo y seguir creciendo como empresarios”, dijo el representante de Distribuidora Mich-Kath C.A

Para finalizar, agregaron que además de la falta de materia prima, las paralizaciones ilegales promovidas por algunos sindicalistas, también los han afectado de forma importante. En los últimos días, dejaron de facturar 1.488.162  de cajas de cervezas y malta.

Las 10 noticias económicas más importantes de hoy #4AG

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Simadi sube y cotiza en Bs.199,21

La tasa del Sistema Marginal de Divisas (Simadi) cerró este martes en Bs.199,21 por dólar, un alza de Bs.1,3 con respecto a su cotización del pasado martes, informó el Banco Central de Venezuela (BCV).

 

El organismo emisor también informó que por este tercer mercado oficial se atendió 4,29% de las liquidaciones de divisas procesadas en el día, quedando el 95,71% restante en manos de los sistemas administrados.

 

Con la cotización de este jueves, el Simadi promedia Bs. 197,98por dólar desde que entró en funcionamiento y Bs. 199,23 en los últimos cinco días de operaciones. (El Mundo)

 

Sancionan 10 comercios en Caracas por incumplir Ley de Precios Justos

Un total de 10 establecimientos comerciales ubicados en la parroquia Santa Rosalía, en Caracas, fueron objeto de multa este lunes por incumplimiento de la Ley Orgánica de Precios Justos, como parte de las acciones promovidas por el Estado Mayor contra la Guerra Económica en el Distrito Capital.

 

En la jornada donde participaron funcionarios del Servicio de Administración Tributaria del Distrito Capital (Satdc), Bomberos del Gobierno del Distrito Capital, la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde), Policía Nacional Bolivariana (PNB), el Servicio Administrativo de Identificación, Migración y Extranjería (Saime) y Propulsores Comunales,  tiene como objetivo «evitar el acaparamiento, especulación de productos de primera necesidad, así como verificar las condiciones de los locales y el cumplimiento de las normas de seguridad», reseñó AVN.

 

William Suárez, fiscal adscrito a la Sundde, explicó que los locales comerciales recibieron una multa entre 500 y 1.000 unidades tributarias (UT), es decir; entre 75.000 y 150.000 bolívares, según las irregularidades encontradas en cada establecimiento. La infracciones sumaron un total de 8.300 UT, equivalente a Bs. 1.245.000.

 

Entre las irregularidades detectadas se encuentra la ausencia de precios, especulación en los productos avícolas y aumento de márgenes de ganancia establecidos, indicó el coordinador de Inspección y Fiscalización del Satdc, Tony Aguilera. (El Universal)

 

Industriales proponen que les paguen deudas con bonos

Titularizar la deuda contraída con los proveedores internacionales de la industria, la cual ronda los 10.000 millones de dólares en importaciones no liquidadas o ALD, es una de las cinco propuestas de la Confederación Venezolana de Industriales (Conindustria) para reactivar la producción y participar en el plan de sustitución de importaciones que anunció el fin de semana el presidente Nicolás Maduro.

 

La posibilidad que ya ha sido asomada en el pasado con poco éxito está cobrando mayor importancia en un escenario de bajas reservas internacionales por ser percibidas como la única opción de pagar las deudas, restaurar la confianza y liberar las líneas de crédito externo para traer las materias prima que necesita el sector secundario, según explicó el presidente del gremio, Juan Pablo Olalquiaga.

 

En la presentación de resultados de la encuesta de coyuntura industrial del segundo trimestre de 2015, Olalquiaga aclaró que las propuestas parten de un escenario base en el que el Estado seguirá pagando sus acreencias internacionales, a pesar de que algunos analistas han asomado la posibilidad de que Venezuela entre en default en 2016.

 

Titularizar la deuda contraída con los proveedores internacionales de la industria, la cual ronda los 10.000 millones de dólares en importaciones no liquidadas o ALD, es una de las cinco propuestas de la Confederación Venezolana de Industriales (Conindustria) para reactivar la producción y participar en el plan de sustitución de importaciones que anunció el fin de semana el presidente Nicolás Maduro.

 

La posibilidad que ya ha sido asomada en el pasado con poco éxito está cobrando mayor importancia en un escenario de bajas reservas internacionales por ser percibidas como la única opción de pagar las deudas, restaurar la confianza y liberar las líneas de crédito externo para traer las materias prima que necesita el sector secundario, según explicó el presidente del gremio, Juan Pablo Olalquiaga.

 

En la presentación de resultados de la encuesta de coyuntura industrial del segundo trimestre de 2015, Olalquiaga aclaró que las propuestas parten de un escenario base en el que el Estado seguirá pagando sus acreencias internacionales, a pesar de que algunos analistas han asomado la posibilidad de que Venezuela entre en default en 2016.

 

Olalquiaga dijo que el tema de titularizar la deuda “se ha hablado en privado, pero es un mecanismo viable”. Está convencido de que hay proveedores interesados en contar con un título de deuda exigible antes que con una “promesa” como lo es una Autorización de Liquidación de Divisas (ALD).

 

Tras aclarar que no pertenece al mundo financiero, recordó que si bien la proporción de la deuda venezolana con respecto a su PIB es mayor que en el pasado, sigue siendo baja al ubicarse alrededor de 50%, cuando se compara con países como Japón, que debe 200% de su PIB, o Italia, con 120%. “Esto permite que si hay una buena concentración de deuda que se vence el año que viene, se pueda refinanciar y extender en el tiempo. La lógica dice que hay un amplio camino”, dijo.

 

Quedaría en manos del proveedor ejecutarlos a descuento en el mercado secundario o guardarlos hasta el vencimiento, según el industrial. Por esto, la propuesta gremial exige que el plazo de esos bonos no superen los cuatro años, según el vocero.

 

Más propuestas

 

Modificar el control de cambio con la fijación de un tipo de cambio paralelo legal que propicie la competitividad es otra de las propuestas de Conindustria, y Olalquiaga destacó que esta podría ser otra vía para permitirle a las empresas obtener fondos y comprar materias primas.

 

Dialogar con el Gobierno para lograr acuerdos que permitan que las empresas estatizadas regresen al sector privado y recuperen su capacidad productiva; flexibilizar el control de precios creando un subsidio directo que permita eliminarlo para estimular las inversiones; y finalmente apoyar la idea de enlazar la industria con los centros tecnológicos y científicos, fueron las otras tres propuestas de Conindustria para participar con ellas en la Comisión para la Sustitución de Importaciones anunciada por el primer mandatario.

 

“Maduro propuso acertadamente sustituir las importaciones. Los tiempos cambiaron con respecto a hace cinco años, hay una necesidad imperiosa de producir y sin el sector privado no se puede, por un tema de volumen y eficiencia”, dijo Olalquiaga.

 

La coyuntura

 

La encuesta de coyuntura del segundo trimestre realizada por Conindustria reveló que 30% de la gran industria no prevé invertir este año en el país, y el porcentaje se eleva a 60% en la pequeña industria.

 

La capacidad utilizada industrial promedio se mantuvo por debajo de 50% (48,3%), aunque el porcentaje sube a 57,5% en las industrias grandes. Las más pequeñas son las más afectadas, con 44,3% de capacidad utilizada hasta junio, según la encuesta.

 

Los principales factores que restringen la producción son la falta de proveedores de materias primas, la escasez de divisas, la incertidumbre política y los controles de precios; seguidos del racionamiento eléctrico, especialmente en el interior del país, dijo el presidente del gremio, Juan Pablo Olalquiaga.

 

Esto explica por qué 83% de los consultados reportaron caídas de sus inventarios de materia prima, en contraste con 73% en el mismo lapso de 2014. La contracción se evidencia porque 75% de los entrevistados advirtieron caídas en sus niveles de actividad, con los sectores químicos y farmacéutico, textil, cuero y calzado; papel y cartón como los más afectados.

 

También el empleo se vio afectado por la caída manufacturera, al punto de que 38% de la muestra afirmó que este cayó en el segundo lapso del año.

 

El vocero se refirió a la crisis que están atravesando diversas plantas en el país por la falta de insumos y materias primas, que ha llevado a algunas casas matrices de transnacionales a consolidar sus resultados en Venezuela aparte y a que muchas estén evaluando su paralización si el acceso a las divisas no mejora.

 

Olalquiaga señaló que la caída de la producción es lo que más debe preocupar a los venezolanos, en medio de una caída de las reservas y del petróleo a un precio promedio cercano a 50 dólares el barril. El industrial aseguró no comprender por qué en este escenario, el Estado se ha declinado por privilegiar la entrega de dólares a las importaciones en lugar de destinarlos al sector manufacturero que genera mayor valor agregado y ahorro para la nación. (El Mundo)

 

Sector franquicias se mantiene en movimiento

Mantener un negocio en movimiento puede resultar un reto. Aún cuando no se refleje un crecimiento, mantenerse en el mercado es fundamental para los nuevos aires económicos.

 

Acostumbrados a obtener 10% de crecimiento anual, la Cámara Venezolana de Franquicias (Profranquicias) no prevé crecimiento para 2015, sin embargo el negocio de las franquicias en Venezuela se mantendrá.

 

“Franquicias no es un sector que ha tenido una caída como las otras áreas del país, aunque registra una desaceleración en el crecimiento”, afirmó Carlos Núñez, presidente ejecutivo de Pro franquicias en entrevista para El Mundo Economía y Negocios.

 

Mantener un negocio en movimiento puede resultar un reto. Aún cuando no se refleje un crecimiento, mantenerse en el mercado es fundamental para los nuevos aires económicos.

 

Acostumbrados a obtener 10% de crecimiento anual, la Cámara Venezolana de Franquicias (Profranquicias) no prevé crecimiento para 2015, sin embargo el negocio de las franquicias en Venezuela se mantendrá.

 

“Franquicias no es un sector que ha tenido una caída como las otras áreas del país, aunque registra una desaceleración en el crecimiento”, afirmó Carlos Núñez, presidente ejecutivo de Pro franquicias en entrevista para El Mundo Economía y Negocios.

 

De acuerdo a datos de la Cámara, en 2014 el crecimiento registrado fue de 3%, mientras que para años anteriores se perfilaba en 10%.

 

“Este año posiblemente no tengamos ningún tipo de crecimiento pero eso no quiere decir que las cosas no estén ni buenas ni malas, lo importante es ver qué tenemos que hacer para que el sector se mantenga”, comentó.

 

Núñez estimó que el desarrollo de pequeñas franquicias y el cierre de otras ha hecho que ésta actividad comercial se mantenga en movimiento. “Hasta ahora tenemos una estabilidad total pero no se indica que haya crecimiento”.

 

Actualmente 530 franquicias están afiliadas a la asociación privada, de las cuales se registran 12.500 establecimientos. Con el funcionamiento de las mismas se generan 120.000 empleos directos y 300.000 empleos indirectos.

 

En lo que va de año, no hay ingreso al país de franquicias extranjeras y las que se han incorporado a la Cámara son negocios tradicionales que se han convertido en franquicias, según estimaciones del gremio.

 

“Creo que las franquicias que van a tener más éxito este año son las de servicio porque requieren de menos recursos importados. Belleza y estética es un negocio que está generando buenos resultados y seguirá creciendo”, comentó Núñez.

 

Destacó que aquellos comercios que requieren de dólares para la compra de la materia prima se han visto afectados a la hora de producir, tales como las del área de retail o venta al detal. Estas son – en su mayoría – las franquicias que han cerrado.

 

Propuesta gremial

 

“Profranquicias está a la orden del Gobierno para ayudarlos a regular muchas gestiones, como es el caso de Mercal, Ipostel y Barrio Adentro”, sostuvo el representante del sector, mientras detalló que estas son propuestas sociales que deberían trabajar con un formato único, como se hace en el sistema de franquicias.

 

“Lo ayudaríamos a formar todos los nombramientos, estandarizar sus procesos, generar indicadores de gestión y evaluar el manejo adecuado de los recursos. Si alguien sabe de eso, somos nosotros”, agregó.

 

Núñez citó el caso del correo público en Brasil, el cual es manejado a través del sistema de franquicias y está dentro de los modelos de gestión organizacional en el mundo.

 

“En el momento que quieran hablar con nosotros, aquí estaremos para fijar algo que vaya en la línea de oportunidades de empleo y formación profesional “, puntualizó.

 

Ventana empresarial

 

La relación comercial entre un franquiciador y el franquiciado ha sido clave para impulsar negocios venezolanos  como Kepén, Pollo Sabroso, Tequechongos! y Perfumes Factory. Incluso abrir caminos para la fijación de la mano extranjera con compañías como McDonald´s, Wendy´s y KFC.

 

“La franquicia es una oportunidad clara para que cualquier persona pueda tener su propia empresa o pueda desempeñar cualquier tipo de emprendimiento”, aseguró Carlos Núñez, quien es un empresario que funge como presidente ejecutivo de la Cámara desde marzo pasado, luego que en 1997 iniciará en el área de las franquicias al brindar asesoría dentro y fuera del país.

 

Desde 1998, Profranquicias trabaja con el objeto de promover y fomentar el desarrollo de este sistema de negocios en Venezuela, estrechar los vínculos entre los representantes del sector y difundir el conocimiento de este formato comercial, según reseña su portal web.

 

El 19 de mayo de 2014, la asociación fue aceptada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU)  como adherente al Pacto Global, una iniciativa voluntaria de empresas privadas a escala mundial, promovida con el objetivo de garantizar el desarrollo sostenible de la sociedad.

 

Derechos humanos, medio ambiente, anticorrupción y estándares laborales son las bases del acuerdo.

 

La Cámara además de promover para el mes de septiembre el Diplomado en gerencia integral de franquicias, también prepara diplomados dedicados al emprendimiento y a la Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

 

“Es fundamental  que la gente conozca esas propuestas. Son oportunidades en Venezuela, para los venezolanos y que se efectúan en este momento”, dijo Núñez, quien también aseguró que el gremio está atento a promover el emprendimiento juvenil.

 

Negocio mundial

 

Cifras publicadas por representantes del ministerio de Comercio Exterior de Perú reflejan la necesidad de triplicar en el mundo el número de franquicias de ese país para 2025, mientras que en México los organizadores de la Feria Internacional de Franquicias revelaron que el sector podría presentar un crecimiento récord durante 2015. En el caso del mercado venezolano, el mismo  continúa generando ideas claves a pesar de la situación económica.

 

“Hasta el año pasado Venezuela era el tercer país con mayor número de franquicias, sin embargo para este año creo que nos superará Argentina. Aunque el hecho de estar entre las primeras cinco es positivo”, detalló Núñez.

 

El presidente ejecutivo de la asociación  aseguró que la clave de estos resultados son la competitividad, creatividad y emprendimiento del venezolano.

 

Aquellos negocios dedicados a la salud de forma integral y a la educación son uno de los más exitosos en el mundo. Cursos de idiomas, guarderías, spa y club de dietas son alguno de estos, según la Cámara.

 

Para el representante del gremio en Venezuela, las oportunidades para idear en la nación negocios de carácter educativo son “inmensas”, pues al crear un sistema que le asegure habilidades profesionales y alimenticias a un número importante de madres que recurren a guarderías, generaría una confianza en éstas.

 

“No hay que tener miedo a invertir. El sector franquicias no está haciendo nada malo, más bien  generamos país con las fuentes de empleo. Quizás pueda haber restricciones para la inversión pero en ese caso tendremos que ser creativos, nosotros tenemos la capacidad de brindar buenos negocios a la sociedad venezolana”, sentenció. (El Mundo)

 

Persisten las fallas con los empaques para el gremio lácteo

El presidente de Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), Roger Figueroa, explicó que no han tenido respuesta sobre el poco inventario de empaques que sufre el sector

 

La industria láctea reitera la baja disponibilidad de inventarios en materia de empaques que han anunciado desde el mes de mayo.

 

El presidente de Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), Roger Figueroa, explicó que el poco inventario de empaques que sufre la industria es un tema complicado y a pesar de haber hecho las advertencias en su momento, aún no tienen respuesta sobre el pago de proveedores internacionales para obtener dichos insumos.

 

“Las empacadoras vinculadas a la cámara nos avisaron que tienen poco tiempo de inventarios”.

 

La industria láctea reitera la baja disponibilidad de inventarios en materia de empaques que han  anunciado desde el mes de mayo.

 

El presidente de Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), Roger Figueroa, explicó que el poco inventario de empaques que sufre la industria es un tema complicado y a pesar de haber hecho las advertencias en su momento, aún no tienen respuesta sobre el pago de proveedores internacionales para obtener dichos insumos.

 

“Las empacadoras vinculadas a la cámara nos avisaron que tienen poco tiempo de inventarios”.

 

Agregó que los proveedores les han expresado que “se niegan  a despachar si no se les abona algo a la cuenta que ya se les debe” y  para el futuro prevén trabajar sólo con pagos adelantados.

 

Respecto al monto, Figueroa especificó  que la industria láctea adeuda $300 millones a sus proveedores en el extranjero.

 

Más demanda que oferta

 

Figueroa refirió que históricamente en Venezuela la demanda ha sido mayor a la oferta.

 

Explicó que en situaciones normales el consumo de leche en polvo mensual en nuestro país es de 20 mil toneladas, pero actualmente la demanda del rubro es infinita porque “su precio no corresponde con la realidad”  y la diferencia del precio del  producto con respecto al  de la frontera es “demasiado grande”, entonces “no importa la cantidad de producto que distribuyamos porque el mercado se las absorbe  completamente”.

 

Hace  un  mes Cavilcac presentó  sus consideraciones al Ejecutivo sobre el nuevo precio que debería tener el rubro y hasta la fecha no han tenido respuesta. Figueroa asegura que  el valor  de comercialización fijado de Bs. 70 no cubre la estructura de costos. (El Mundo)

 

Consecomercio pide reconsiderar expropiación de La Yaguara

El Consejo Nacional del Comercio y los Servicios (Consecomercio) exhortó al poder Ejecutivo reconsiderar la medida de expropiación de los galpones de Cargill, Pepsi Cola Venezuela, Nestlé de Venezuela, Alimentos Polar, Coca-Cola Femsa ubicados en la zona industrial de La Yaguara, para construir en el sitio poco más de 100 viviendas.

 

El Comité Ejecutivo del organismo gremial, insta a que el Gobierno Nacional, conjuntamente con las autoridades metropolitanas, debe evaluar detenidamente las implicaciones que dicho procedimiento generará en el funcionamiento de los establecimientos comerciales que funcionan en la capital del país y regiones aledañas.

 

Asimismo, prevén que serán «más limitadas» las alternativas que tienen los consumidores del Área Metropolitana para satisfacer sus necesidades básicas, «en un ambiente de limitado abastecimiento y sin posibilidades de que dicha situación se revierta a la brevedad», señalan en una nota de prensa.

 

Para Consecomercio es «loable» que el Gobierno Nacional se ocupe de atender los requerimientos en materia habitacional. Sin embargo, exhorta a considerar las incidencias en materia de empleo directo e indirecto. (El Mundo)

 

Conindustria propone 5 acciones para sustituir importaciones

El presidente de la Confederación Venezolana de Industriales (Conindustria), Juan Pablo Olalquiaga aseguró que el gremio quiere participar y colaborar con la Comisión de Alto Nivel para la Sustitución de Importaciones, que constituyó este fin de semana, Nicolás Maduro.

 

Propuso cinco acciones a ser consideradas por el Ejecutivo Nacional en esta nueva tarea. Entre ellas, informó el industrial, la «modificación del control de cambio, estableciendo la legalización de paralelo con lo cual se propiciaría la competitividad».

 

Igualmente sugirió la flexibilización del control de precios de cara a crear un subsidio directo que permita la eliminación de ese mecanismo restrictivo.  Con ello, explicó, «se estimularías las inversiones» en el sector productivo.

 

Olalquiaga advirtió que en la encuesta de coyuntura del segundo trimestre de este año, reveló que 85% de los consultados reportan caída de sus inventarios de materia prima en contraste con 73% del mismo lapso en 2014.

 

En rueda de prensa, el vocero enunció las 5 acciones:

 

1) Titularización de la deuda contraída con los proveedores internacionales, de manera que se pueda restablecer la confianza y el crédito externo para seguir adquiriendo la materia prima importada que se requiere.

 

2) Comenzar un proceso para que empresas estatizadas regresen al sector privado.

 

3) Flexibilizar el control de precios para acercarlos más a los costos reales.

 

4) Modificación gradual del control de cambio, con legalización del mercado paralelo que opere de manera transparente a través de la banca para estimular la competitividad de la industria local.

 

5) Apoyar propuesta de enlazar los centros tecnológicos y científicos con la industria para elevar la producción, a través de los centros de investigación y las universidades. (El Universal)

¿Qué está pasando con los insumos de las franquicias en Venezuela?

refrescos

La reciente introducción de acompañantes criollos, como yuca frita y arepitas, tiene un trasfondo que viene ligado al otorgamiento de divisas, más que a una identificación con el país mercado.

Desde mediados de año, representantes del gremio empresarial reclaman la no liquidación de divisas vía Cencoex, lo que ha ocasionado retrasos en los pagos a los proveedores y desbalances contables. Las utilidades globales de las multinacionales perdieron muchísimo dinero y McDonalds, por ejemplo, fue la más afectada en la caída a nivel porcentual: 52%.

En su momento atribuyeron las causas a los retrasos excesivos en la liquidación y al establecimiento de tasas de cambio distintas sin criterios específicos, al punto que Arcos Dorados –empresa que tiene la licencia de Mc Donald-s en Venezuela- anunció que a partir de junio realizaría sus operaciones contables a la tasa de Sicad 2, luego de tener dificultades para acceder a los otros dos mecanismos: Cencoex y Sicad 1.

“Pasado un año aún no se ha pagado, y además Nicolás Maduro dice que solo reconoce 30% de la deuda, lo demás está en el limbo contable para las empresas”, explica Víctor Maldonado, presidente de la Cámara de Comercio de Caracas.

La mayoría de los insumos de McDonalds son importados, incluyendo los alimentos. Ante la dificultad en el abastecimiento de estos, McDonalds optó por contar con proveedores nacionales para sus menúes. En el caso de las papitas fue una decisión forzada que se notó en la calidad, textura, imagen y sabor del producto, según relata la gerente de sucursal entrevista por El Carabobeño. Los proveedores nacionales de papas tampoco han podido cumplir en cuanto a las metas que Mc Donalds requiere a diario.

Aunado a esto, se podría pensar que la huelga de trabajadores portuarios en la costa Este de EEUU y que afectó a Mc Donald´s Japón tendría algo que ver con el problema, pero lo cierto es que ya existía un problema con la liquidación de Cadivi/Cencoex y que para Venezuela no llega ningún producto que salga de puertos de la costa Este, pues la ruta natural es toda la costa Pacífica.

Entretanto, otras cadenas de alimentos también deben lidiar con las consecuencias del desabastecimiento producto de la no liquidación a proveedores en el extranjero: Burger King ha tenido que recurrir a comprar refrescos en botellas de 2 litros y servirlos manualmente al cliente en vez de ofrecer su tradicional servicio de refill ilimitado desde la máquina expendedora de refresco e incluso paralizar parcialmente operaciones en sus locales, ante la falta de elementos esenciales en la elaboración sus productos, como la lechuga y el tomate. Por su parte, Bonsai Sushi ha tenido que racionar en ocasiones la venta de su menú basado en rolles ante el bajo inventario en sus tiendas de arroz especial para sushi.