Ingredientes

• Rebanadas de pan de molde. Es mejor que sean rebanadas grandes y consistentes, y también puedes aprovechar rebanadas que se han puesto algo resecas o duras
• Queso mozzarella rallado o en lonchas
• Rodajas de tomate
• Taquitos de jamón
• Aceitunas en rodajas
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra, sal

Elaboración

1. Si queremos aumentar el sabor de las rebanadas de pan de molde les ponemos ajo en polvo. Las colocamos sobre una bandeja del horno untada con aceite o con papel aluminio y extendemos sobre ellas una loncha de mozzarella o abundante mozzarella rallada y unas rodajas de tomate. Salamos ligeramente.
2. Completamos con ingredientes a nuestro gusto: en la foto taquitos de jamón cocido y aceitunas en rodajas, pero podemos poner algunas alcaparras, un filete de anchoa, champiñones laminados, atún… y terminamos con un chorrito de aceite de oliva y orégano o unas hojas de albahaca, al gusto.
3. Ponemos la bandeja en el horno a 220º, tostamos bajo el grill unos minutos y servimos caliente.