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Whisky

Johnnie Walker se convirtió en

 

Hay varios íconos de diseño que han logrado permear en los rincones del mundo, uno de ellos es El Caminante, una imagen creada en 1909 por el ilustrador Tom Browne, quien dibujó a un dandy Eduardiano para Johnnie Walker. Desde entonces, esta figura acompaña a la marca en todas sus intervenciones tatuándola en nuestro subconsciente.

Pues bien, por primera vez en su historia, la casa escocesa cambió el logo para hacer una interpretación femenina llamada Jane en su versión Black Label. La edición especial surgió como un homenaje de la marca al rol decisivo que las mujeres han tenido en el whisky.

Este lanzamiento busca también generar una conversación acerca de la igualdad de género en el contexto del Día Internacional de la Mujer. La botella estará disponible en Estados Unidos durante el mes de marzo y por cada botella producida, Johnnie Walker donará un dólar —hasta reunir 250,000— a varias organizaciones que promueven la equidad.

La visión de igualdad de la empresa no se limita al empaque del producto, sino que implica que a partir de abril 50% de la junta directiva esté conformada por mujeres, al mismo tiempo que solo contratarán los servicios de agencias publicitarias que cuenten al menos con una mujer en su equipo de directivos.

Actualmente, cerca de un 37 por ciento de las consumidoras de whisky en Estados Unidos son mujeres. Ese número crece día a día y poco a poco más están descubriendo la poderosa gama de sabores y aromas que un vaso de whisky conlleva. Una de ellas es Christina Hendricks —la actriz que personificó a Joan en Mad Men— y se declara ferviente admiradora de Black label en las rocas.

*Con información de Huffington Post y El Estímulo

 

Ago 25, 2017 | Actualizado hace 2 años
Grant’s busca nuevo embajador global 2018

Grants

 

Olvídese del currículum y la tradicional entrevista, Grant’s pondrá a prueba a sus candidatos in situ, en algunas de las ciudades más fascinantes del mundo, llevando como equipaje una maleta llena whisky. La postulación es en línea en: https://www.grantswhisky.com/en-gb/interview/apply-now/

El trabajo ideal existe y el whisky escocés Grant’s lo está ofreciendo: requieren de un nuevo embajador de marca que inicie sus labores en 2018. William Grant & Sons ha decidido buscar al nuevo integrante del equipo global lanzando la campaña “La entrevista de trabajo más grandiosa en el mundo” (“The greatest job interview in the world”). Se trata de un encuentro laboral único en su tipo: tres candidatos finalistas viajarán por 10 días a tres países diferentes, equipados con una maleta llena de Grant’s, que compartirán con amigos que están por conocer. El proceso de postulación es internacional; hasta finales de agosto estará abierto a cualquier persona que considere que tiene el perfil, indistintamente de su país de residencia.

La entrevista de trabajo más grandiosa es un viaje de reclutamiento que evocará el que hizo Charles Grant Gordon en 1909 cuando zarpó de Escocia para emprender una travesía: recorrer el mundo dando a probar el blended de la familia que se añeja en tres barricas y ahora se  comparte en más de 180 países. Tras casi 110 años de aquel momento, ahora tres personas, los candidatos finalistas, se alojarán en algunos de los mismos hoteles internacionales que Grant Gordon visitó, como parte de su viaje.

 

Si esta es la entrevista, imagine cómo será el trabajo   


Oliver Dickson, director global de Marca, explicó que “el puesto va más allá de tener la habilidad de hacer buenos cocteles o sepa de whisky y destilerías. Estamos buscando a alguien que represente el espíritu “Stand Together”  de la marca y que pueda conducir a Grant’s al siguiente nivel. En la sociedad actual, muchas personas buscan más flexibilidad y aventura que un trabajo de oficina de 9 a 6. Este puesto ofrece viaje, libertad, independencia, y además un buen salario. Queríamos un proceso de entrevista acorde con la naturaleza emocionante y llena de retos de este puesto”.

“El alma de Grant’s o el espíritu Stand Together se refiere a concebir el éxito como el resultado de un esfuerzo y una travesía en colectivo, en donde otros nos acompañan. Para nosotros, más allá de la meta o el destino, es importante cómo y con quién llegamos hasta allí. La entrevista de trabajo más grandiosa es una experiencia que recrea nuestra historia internacional y al mismo tiempo la personalidad de nuestro Grant’s, después de todo mientras algunos whiskies toman su carácter de apenas una barrica, y andan solos, Grant’s madura en tres tipos diferentes de barrica, buscamos relaciones de largo aliento y nos mantenemos juntos, “standing together”, explica Virginia La Cruz Alvarez, brand manager de William Grant & Sons, responsable del portafolio en Venezuela.

¿Qué hay que hacer para aplicar? Para aspirar a este trabajo de ensueño, se debe tener al menos 25 años de edad, contar con un nivel alto de inglés, poseer preferiblemente experiencia previa en la industria de las bebidas alcohólicas y mantener una alta actividad en redes sociales.

Los interesados en esta curiosa propuesta laboral deberán rellenar su solicitud online, la cual consiste, entre otros elementos, en proponer una nueva bebida que incluya tres ingredientes que revelen algo de la personalidad del candidato y publicar dicha propuesta en Instagram o Facebook incluyendo la etiqueta #GrantsInterview #EntrevistaGrants.

La compañía escocesa tomará en consideración tres aspectos a la hora de elegir las mejores bebidas: diferencia, creatividad e intriga. Cada postulante podrá promocionar hasta tres propuestas. Asimismo, se inclina por candidatos con pasión por viajar, conocer nuevas culturas, con mentes emprendedoras, energía y talento. La empresa escogerá a 250 personas, quienes luego completarán otro formulario más exhaustivo y así el jurado elegirá a las 20 mejores que encarnen el lema de la marca: Stand Together.

Los afortunados serán invitados a Escocia en septiembre para que realicen una serie de desafíos que durarán dos días. Luego, la empresa decidirá quiénes serán los tres finalistas que promoverán sus cócteles y colaborarán con equipos locales para organizar eventos, conocer personas interesantes y celebrarán el progreso a medida que transcurra el viaje.

Esta gira mundial de 10 días, con todos los gastos pagos, que incluyen Colombia, India  y Taiwán entre sus destinos. Eso sí, los candidatos no viajarán solos. Les acompañará un equipo de vídeo de la marca que grabará cada viaje.

Para obtener más información se puede visitar www.grantswhisky.com/interview 

Sector licorero advierte precios elevados para el mes de diciembre

SectorLicorero

 

El Primer vicepresidente de la Federación Venezolana de Licores, Carlos Salazar, garantizó el abastecimiento de licores por parte del gremio para el mes de diciembre, pero manifestó que la variedad no será la misma que en años anteriores.

Entre los mayores problemas que aquejan al sector, Salazar expresó que la poca asignación de divisas para la importación es uno de los más influyentes incluso para el sector comercial.

“Nosotros somos el último eslabón de la cadena, lo que hacemos es comercializar, nosotros ni producimos ni importamos y en 45% es la disminución de las importación por la adquisición de divisas”, detalló en entrevista a Unión Radio.

Productos como el whisky estarán a precios altos, llegando hasta 20 mil bolívares. Mientras que los licores nacionales podrían ser la opción principal para los consumidores, como son los casos del ron y la ginebra. Aunque explicó que hay que esperar que termine el mes para saber precisar cuáles bebidas faltarán en el mercado.

“Las bebidas nacionales serán las que se podrán consumir y seguirá siendo el rey de consumo la cerveza, bebida más económica a nivel nacional”, señaló.

Aseveró que a medida que aumentan los impuestos y los precios por causa de la inflación, disminuyen las compras de los consumidores, quienes no tendrán precios accesibles para cierto licores.

Situación económica del país provocó el renacer del ron

 

 

CARACAS, Venezuela (AP) — Desde que era joven, uno de los pequeños placeres de Guillermo Matos ha sido reunirse con sus amigos para tomar cócteles a mitad de mes.

Su bebida preferida siempre fue el whisky de importación. Pero la crisis económica venezolana hace que su precio sea inasequible, por lo que Matos, de 45 años y propietario de una tienda de corbatas, ha tenido que cambiar sus hábitos hacia la industria local y acercarse al ron producido en el país, que es reconocido internacionalmente.

Ahora bebe un vaso de Santa Teresa 1796 con hielo.

Matos puede comprar una botella de ron local por 8 dólares en lugar de pagar aproximadamente 25 dólares por una de Johnnie Walker Black.

“Con esos precios, ¿quién no disfruta de un ron?”, dijo reunido con sus amigos en un concurrido restaurante de Caracas.

Muchos de sus compatriotas están haciendo la misma transición. Las ventas de ron se han disparado más de un cuarto mientras que las de whisky se redujeron en un tercio entre 2012 y 2013, según la Asociación de Whisky Escocés. Y la posición del país sudamericano en la clasificación mundial de consumidores de whisky bajó de la 9na a la 14ta posición.

Venezuela ha sido durante años el mayor mercado de Latinoamérica para el whisky escocés, que es considerado un símbolo de estatus en el país. La gente suele beberlo en juegos de béisbol y en conciertos, e incluso las familias de clase obrera adquieren uno de buena calidad para eventos especiales como matrimonios.

El idilio con esta bebida fue siempre algo vergonzoso para las élites gobernantes socialistas.

“Yo no estoy dispuesto a seguir dando dólares para importar whisky en estas cantidades. ¿Qué revolución es esta, la del whisky?”, dijo el fallecido presidente Hugo Chávez en 2007.

Pero fue el colapso económico el que provocó el renacer del ron.

La importante caída de los precios del petróleo a nivel mundial ha afectado a la economía venezolana, que depende profundamente de este producto, lo que ha reducido drásticamente sus ingresos. El gobierno ha endureció un rígido control de cambios y restringió el gasto en importaciones de artículos prioritarios como alimentos o medicinas.

Con una inflación por encima del 60%, el dinero venezolano ya no rinde tanto y el whisky está lejos del alcance de la mayoría. Una botella de Chivas Regal de 18 años cuesta 31 dólares a la tasa de cambio del mercado negro, que es mucho más alta que la tasa oficial. Así, la botella costaría más que el salario mínimo mensual del país.

Estos giros económicos suelen producir un aumento en las bebidas alcohólicas locales, según Nestor Ortega, maestro destilador en Santa Teresa, uno de los principales fabricantes de ron del país.

Además de petróleo, el ron es una de las pocas exportaciones con las que el país se ha forjado una reputación en el extranjero.

La clave de su éxito está en las estrictas leyes que exigen que el ron envejezca al menos dos años. Y a diferencia de zonas más áridas para el cultivo de azúcar en el Caribe, los productores locales de ron dicen que el suelo fértil y el clima más frío de la zona de mejores plantaciones, a las afueras de Caracas, dan al ron venezolano un aroma más redondo y sabroso.

En la Hacienda Santa Teresa, Beatriz Zambrano se inclina sobre un panel de control como salido de una película de ciencia ficción desde dónde controla una serie de bombas, alambiques y calderas. Desde allí puede ver todo el proceso de destilación, desde la temperatura a la que fermenta la melaza de un molino de azúcar próximo, al tradicional proceso de envejecimiento del ron en barriles de roble blanco que antes se utilizaron para almacenar jerez español.

“Con esto, no necesito estar afuera perennemente”, dijo Zambrano, que supervisa a una plantilla de unos 400 empleados. “Cualquier falla que ocurra me lo va a decir el panel de control”.

Las condiciones similares a las de un laboratorio han funcionado bien para la quinta generación de fabricantes de este ron. El Santa Teresa 1796 ocupa puestos importantes en cualquier lista de los mejores rones del mundo y el año pasado ganó la medalla de oro en el Global Rum Masters de Londres. Los rones fabricados en Venezuela ganaron seis premios en la World Spirits Competition de San Francisco el año pasado.

Incluso aunque la economía logre enderezar su rumbo de nuevo y los precios del amado whisky vuelvan a estar a su alcance, Matos dijo que están encantado con el ron y que no tiene intención de volver a cambiar.

“Ha sido una grata sorpresa”, dijo añadiendo que ha empezado a colección libros con recetas para cócteles con ron. “Los rones venezolanos son muy buenos y disfrutamos muchos preparando tragos”.

 

Dic 04, 2014 | Actualizado hace 5 años
Importaciones de whisky se redujeron cerca de 80%
Licores
La relación es directa: caída de la oferta de whisky está asociada a la drástica disminución en la asignación de divisas para la importación de este licor. Así lo demuestran los datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), cuyas últimas cifras señalan que en el primer semestre del año este sector realizó importaciones por $15,6 millones, una caída de 80% respecto a los $ 77,5 millones que representaron las importaciones de whisky en el mismo período del año 2013.

“Aunque en el primer semestre del año se da una importación reducida de licores, es evidente que esa disminución afectó las existencias de todo tipo de productos. Por ello, vemos tan poca existencia de algunos licores importados”, señaló una fuente del sector que prefirió el anonimato.

Explicó que si bien los importadores recibieron en septiembre asignaciones por cerca de $21,6 millones a través de una subasta del Sicad, el agotamiento casi total de los inventarios impidió el reabastecimiento normal para esta época del año.

Aunque la fuente desconoce cuánto de lo otorgado en septiembre fue destinado al whisky, tradicionalmente las compras de esta bebida representan entre 60% y 65% de las asignaciones anuales para la categoría licores.

Visto así, a los $15,6 millones importados en la primera mitad de 2014 se sumaría, al menos, otros $12,9 millones correspondientes a las asignaciones de septiembre, para un total cercano a $28,5 millones; cifra que representa apenas 22,7% al compararse con los $125,4 millones que entraron al país en 2013.

De acuerdo con el INE, en los últimos 12 años el promedio de importaciones de whisky se ubicó en $133 millones la año, lo que significa que lo otorgado este año a este producto representa apenas 21% de la asignación promedio de los últimos años.

Poco y caro

Un recorrido por varios comercios del ramo permitió comprobar que la oferta de whisky es muy limitada y que los precios se volvieron prohibitivos para buena parte de la población.

En el segmento de 12 años la oferta es muy reducida, y se limita a Johnnie Walker, cuya botella se consigue en cerca de Bs. 4.300, mientras que Buchanans Master el precio supera los Bs. 4.600, y el Chivas Regal (prácticamente desparecido) se encuentra en alrededor de Bs. 4.000.

En la categoría de 18 años, la botella de Old Parr, Chivas o Buchanans tienen un precio promedio de Bs. 6.800.

En el nicho estándar, marcas como Dewar’s, Etiqueta Roja y Haig Supreme se consiguen entre Bs. 1.650 y Bs. 1.980; en tanto que whiskys de calidad inferior como Clan McGregor, Black & White o William Lawson´s se venden entre Bs. 690 y Bs. 1.100.

“Si antes el consumidor tenía 10 marcas de una bebida para escoger, ahora tendrá solo 4 o 5”, señaló Carlos Salazar, presidente de la Asociación de Licoreros de Caracas (Asolicorca), quien precisó que está garantizada la distribución de licores para esta temporada navideña, pero con una variedad muy limita.

Whisky japonés de pura malta fue elegido el mejor del mundo

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Vía El Nacional

De acuerdo con La biblia del whisky, guía británica editada por el experto Jum Murray, el Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 obtuvo 97,5 puntos sobre 100 y se impuso a las destilerías escocesas con una larga tradición en la fabricación del destilado

Un whisky japonés de pura malta fue elegido por primera vez como el mejor del mundo por la guía británica La biblia del Whisky, editada por el experto Jim Murray. El Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 obtuvo una puntuación de 97,5 puntos sobre 100 y se impuso a las destilerías escocesas con una larga tradición en la fabricación de whisky, que este año quedaron fuera de los 5 primeros puestos.

Murray, que cató cerca de 4.500 variedades de whisky para elaborar la guía, describe la bebida japonesa como un brebaje “espeso, seco, tan redondo como una bola de billar”. Se trata de una bebida de “exquisita brillantez en nariz”, con un regusto final “ligero, algo especiado”.

La fabricación de whisky en Japón comenzó hace cerca de un siglo cuando un japonés que estudiaba química en Glasgow volvió a su país después de casarse con una escocesa y fundó la destilería Yamazazi cerca de Tokio. El responsable de la guía subraya que en este momento ningún whisky de pura malta escocés “puede acercarse lo más mínimo” a la calidad y el sabor del japonés, y alerta a las destilerías del norte de la Gran Bretaña de que deben aplicar “una pequeña dosis de humildad” para “darse cuenta de que algo está fallando”. En cuanto al mejor whisky europeo, Murray otorgó esa distinción a una bebida fabricada por la English Whisky Company, el English tipple Chapter 14 Not Peated.