Los popcakes son una combinación entre el clásico cupcake y las trufas. En lugar de ser moldeado como panecillo, son hechos en forma de pequeñas bolas sostenidas con un palillo. Da la impresión de que se trata de chupetas de torta.  Su preparación es muy sencilla. Son ideales si se tienen niños en la casa, o si se planea realizar una fiesta infantil. Sin embargo, es un postre que cualquiera amará.

Para 30 unidades

Ingredientes

120g de torta o brownies

180g leche condensada

Esencia de vainilla

25g avena instantánea

Chocolate derretido

Chispas de colores

Palillos

Preparación

Picar la torta o el brownie en pequeñas porciones en una taza. Añadir esencia de vainilla, avena y leche condensada. Mezclar hasta que se forme una pasta.

Hacer  pequeñas bolas con la pasta. Colocar las bolitas en la nevera por 30 minutos. Al retirar, colocarlas sobre un palillo y sumergirlas en el chocolate derretido. Rodar los popcakes en envases con chispas de colores para dar los toques finales a la decoración.