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Jeremias culmina con éxito su gira por Estados Unidos y España en la gran fiesta de los Billboards

Jeremias

 

El regreso del cantautor este 2017 ha sido por todo lo alto. Desde su firma con Mr. Oby “La Compañía de los Ídolos”, el artista no ha parado de generar buenas noticias y actualmente el tema “La Mujer Perfecta”, se encuentra encabezando las listas de popularidad de América Latina.

Durante los meses de marzo y abril, Jeremías estuvo en un exitoso tour promocional por Estados Unidos y España, cerrando con broche de oro en el Showcase Billboard de Live Nation el pasado 26 de abril en el Fillmore de Miami, siendo una de las estrellas principales del show y donde compartió tarima junto al colombiano Manuel Medrano, entre otros. Además de su participación en esta ceremonia, definitivamente su nuevo disco próximo a ser lanzado a nivel mundial le sigue trayendo satisfacciones.

Ya todo está listo para el inicio de su tour por nuestro país el próximo 13 de mayo, en un gran concierto que se realizará en Caracas en el Salón Plaza Real del Hotel Eurobuilding a las 8.00pm. Las entradas se encuentran a la venta en el página web www.ticketmundo.com

Si quieres saber mas de su carrera y conocer todos los detalles de su tour mundial, sigue a Jeremías en sus redes @jeremiasmundial y las redes de Mr. Oby @losidolosnet. 

ShowcaseBillboard

Icoa gana por quinta vez como mejor chocolate blanco del mundo

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El cacao venezolano sigue dando de qué hablar pues por quinto año consecutivo Chocolates El Rey fue galardonado con la Medalla de Oro por su Chocolate Blanco Carenero Superior ICOA en los International Chocolate Awards, en su edición 2016. Un reconocimiento que se suma al merecido prestigio que ya tiene entre las casas chocolateras del mundo, gracias a la utilización de las mejores materias primas, su compromiso con los productores de cacao en Venezuela y su búsqueda incesante de la calidad y perfección.

De igual forma, Chocolates El Rey obtuvo tres Medallas de Oro Especiales en las categorías “Productor de Chocolate”, “País Productor de Origen” y “Comercio Directo”, reconociendo su compromiso en asociarse directamente con pequeños productores de cacao para mejorar la calidad de los granos y a su vez la calidad de vida de los cacaoteros.

Los premios International Chocolate Awards fueron creados por reconocidas figuras del mundo gastronómico para reconocer, en igualdad de condiciones las creaciones de notados chocolateros y chocolatiers a nivel mundial.

El pasado mes de junio, Chocolates El Rey obtuvo Cinco Medallas de Oro en la Ronda Semifinal de las Américas de los International Chocolate Awards 2016, por Chocolate Blanco ICOA (Medalla de Oro),  Chocolate con Leche CAOBA 41% Cacao (Medalla de Bronce), Le Grand Cru SAN JOAQUÍN Reserva Privada Chocolate Oscuro 70% Cacao (Medalla de Oro Especial y Medalla de Bronce) y Chocolate con Leche 56% Cacao Edición 85 Aniversario (Medalla de Bronce).

La ruta a la final no fue fácil. La competencia se realizó entre más de 100 finalistas que llegaron a la ronda final después de cuatro fases previas, ante un panel de expertos chocolateros, reconocidos chefs pasteleros, y periodistas gastronómicos en Italia, Reino Unido, Canadá y Estados Unidos, donde se calificaron a más de 600 marcas de chocolates finos de categoría mundial.

Edición XX de Sabor Hatillano: Una Feria Gastronómica que promete conquistar paladares

SaborHatillano

Diversos emprendedores gastronómicos se reunirán en el Centro Vive El Hatillo Los Naranjos para cautivar a los comensales con una variada oferta de sabores y productos en compañía de periodistas de la fuente

El próximo fin de semana del 28 y 29 de mayo se celebrará la XX Edición de Sabor Hatillano. En esta oportunidad, el encuentro se suma a la movida gastronómica artesanal que se desarrolla con auge en nuestro país, recreando en el Centro Vive El Hatillo los Naranjos una Feria Gastronómica al estilo de grandes festivales culinarios que buscan promocionar el talento local, rescatar lo sabores tradicionales y dar a conocer fusiones vanguardistas.

Sabor Hatillano es una iniciativa de Vive El Hatillo, plataforma cultural, turística y deportiva del municipio. Este programa promueve la formación, investigación, divulgación y disfrute de la gastronomía, así como de las múltiples expresiones culturales que la complementan.

Para esta edición del evento la celebración es doble, porque llega a veinte el número de veces de su realización. Por ello, promete ofrecerle a los asistentes una experiencia especial con exquisitas propuestas de emprendedores locales. En esta oportunidad, la variedad de platos y opciones se pasea por ceviches, cerdo al estilo cajón, sándwich de pernil, comida mexicana, cremas untables acompañadas de ingredientes gourmet, los tradicionales golfeados, además de diversas alternativas artesanales como: chorizos, quesos y mermeladas.

Como ya es costumbre, Sabor Hatillano también contará con un componente formativo del área gastronómica, en esta oportunidad tres reconocidas periodistas de la fuente presentarán sus libros. Rosanna Di Turi dará a conocer Ron de Venezuela, Vanessa Rolfini El Cocuy en Venezuela y Ocarina Castillo Los Panes de Venezuela.

La invitación es a disfrutar los días 28 y 29 de mayo de la variada oferta gastronómica en la nueva edición de Sabor Hatillano en el Centro Vive El Hatillo Los Naranjos, ubicado en la Av. Sur 3 de Los Naranjos, al lado del Preescolar Mi Titá a partir de 11am a 6 pm.

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¿Listo para el postre? Prueba esta receta de Mousse de nutella con crumble de avellanas

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Cada viernes en Runrun.es podrás encontrar una de las recetas de Unapizca.com!

Este mousse se prepara muy rápido y sólo necesitas dos ingredientes: crema de leche para batir y nutella. El crumble le da un toque crujiente. Preparalo en una pieza grande o en porciones individuales.

 

Porciones: 4 personas

Ingredientes: 

24 unidades de barquillas rellenas con chocolate y avellanas.

½ taza de avellanas tostadas

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

½ taza de crema de leche

½ taza de nutella

 

Preparación:

Para el crumble de avellanas

  1. Precalienta el horno a 350F. En una bandeja, coloca las avellanas y tuéstalas por 10 minutos.
  2. En el procesador de alimentos, mezcla las barquillas de chocolate con las avellanas y la mantequilla derretida.
  3. Coloca la mezcla en el molde y lleva al horno por 10 minutos. Reserva hasta que se enfríe.

Para el mousse de nutella

  1. Bate la crema de leche en la batidora hasta que obtengas picos.
  2. Agrega la nutella y revuelve con una espátula de forma envolvente.
  3. Coloca el mousse sobre el crumble. Refrigera al menos dos horas antes de servir.

 

¿Buscando postre? Prueba esta receta de polvorosas

Polvorosas

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Estas deliciosas galletitas son perfectas para una fiesta infantil o para una merienda en compañía de amigos.

Porciones:

4 docenas

 

Ingredientes:

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 1/2tazas de harina
  • 1 1/2tazas de azúcar
  • 1/2cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Azúcar para decorar

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350ºF. 

  2. En un envase mezcla todos los ingredientes con la punta de los dedos hasta tener todo bien integrado. 

  3. Arma unas torticas planas y coloca en una bandeja con separación entre cada galletica. 

  4. Coloca un poco de azúcar sobre cada una y hornea durante 12 – 15 minutos o hasta que comiencen a dorar por debajo.

 

 

¿Listos para el fin de semana? Prueba esta receta de Lomito en salsa de pimienta verde

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Esta receta es riquísima e ideal para prepararla para un almuerzo familiar. Puedes acompañar el plato con una copa de Cabernet Sauvignon.

 

Porciones:

2 a 4 personas.

 

Ingredientes:

  • 4 medallones de lomito
  • 2 1/2cucharadas de mantequilla clarificada
  • 3/8 taza de cebolla picadita
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 4 cucharadas de brandy
  • 2 1/2cucharadas de demi- glace
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharada de pimienta verde en grano
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas gotas de vinagre de vino tinto

 

Preparación:

  • En un sartén saltea los medallones en la mantequilla clarificada hasta que estén en el termino deseado. Retira los medallones del fuego y colócalos en un plato, cúbrelos para mantenerlos calientes.
  • Elimina el exceso de grasa del sartén, incorpora la cebolla y cristalízala. Añade los licores para desglasar el sartén, inclina el sartén para flambear y deja reducir todo hasta que la llama se extinga.
  • Incorpora el demi- glace, la crema de leche y los granos de pimienta verde. Deja cocinar hasta que la salsa adquiera la consistencia que quieres.
  • Agrega la mantequilla, rectifica la sazón y agrega unas gotas de vinagre de vino tinto. Servir sobre la carne.

 

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Puede revisar más recetas de Un Pizca AQUÍ

¿No sabes qué preparar para este fin de semana? Prueba este Ajiaco santafereño

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Es una sopa tradicionalmente Colombiana, hecha con diferentes tipos de papa. Suele servirse en cazuelas de barro y acompañada de aguacate, alcaparras y crema de leche. 

 

Raciones:

4 porciones

 

Ingredientes: 

  • 1 pechuga de pollo
  • 4 tazas (1 litro) de agua
  • 1 (200 gramos) papa blanca grande, cortada en cubos
  • 1 (200 gramos) papa amarilla grande, cortada en cubos
  • 250 gramos de papitas colombianas cortadas en dos
  • 2 mazorcas de maíz
  • 1/2 taza (25 gramos) de cilantro picadito
  • 1 (200 gramos) cebolla grande cortada en juliana
  • sal y pimienta al gusto
  • alcaparras para servir
  • Crema de leche al gusto, para servir
  • Aguacate al gusto, para servir

 

Instrucciones

  1. ocina la pechuga de pollo en el litro de agua junto con la cebolla. 

  2. Una vez cocida la pechuga retira del agua, deshilacha la carne y reserva. 

  3. Agrega al agua las mazorcas y las papas y cocina hasta espesar. Trocea las mazorcas. 

  4. Agrega sal y pimienta al gusto. 


Por último, agrega el pollo y el cilantro y sirve. Tradicionalmente, se sirve acompañado de alcaparras, aguacate y crema de leche para que cada quien los agregue a gusto personal.

¿Con hambre? Prueba esta receta de Frittata de tomate, jamón y perejil

Frittata

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La Frittata es una especialidad en la comida italiana que se puede encontrar en casi cualquier restaurante Italiano y es como la respuesta a la tortilla, aunque la diferencia de esta es que la Frittata se suele “rellenar” con varios ingredientes como carnes, queso, vegetales y hongos, es como una pizza de huevo.

 

Raciones:

2 personas

 

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 1 cucharada (15 mililitros) de aceite
  • 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla
  • 1 taza (150 gramos) de cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados en cubos pequeños
  • 2/3 taza (135 gramos) de tomate picado en cubos finos
  • 1/4 taza (30 gramos) de jamón ahumado
  • 3/4 taza (20 gramos) de perejil picadito

 

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Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 400 º Fahrenheit. 

  2. En un tazón bate los huevos pero sin que levanten espuma, sazónalos con sal y pimienta. Reserva. 

  3. En un sartén antiadherente de unos 20 cm de diámetro que pueda meterse en el horno, calienta el aceite con la mantequilla, agrega la cebolla y cocina hasta que cristalice. Incorpora el ajo, el tomate y el jamón, saltea sin dejar que doren. 

  4. Vierte sobre la preparación los huevos y deja que cuaje levemente. Raspa la mezcla desde la orilla del sartén hacia el centro, para que fluya el huevo que esta crudo y se vaya cocinando. 

  5. Retira la mezcla del fuego y espolvorea el perejil sobre toda la superficie de la preparación, lleva al horno por unos 15 minutos o hasta que la frittata esta doradita. 

  6. Retírala del horno y vuélcala sobre un plato y decora con el perejil. 


La puedes servir tibia o a temperatura ambiente, como desayuno o pasapalo.