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Loison Panettone llega a endulzar la mesa navideña venezolana
Es un producto dirigido al consumidor conocedor y de paladar exigente que busca la excelencia para llevar a casa, para un regalo en una ocasión especial o para los regalos corporativos de lujo

El Panettone es uno de los productos que llegó a Venezuela de la mano de la inmigración italiana de los años 50 y se quedó como parte de la tradición para endulzar las mesas navideñas.

Para acompañar y vivir la experiencia “The taste of Italy” en las próximas fiestas decembrinas, Licoteca y Euroamericana de Vinos presentan Loison Panettone, marca ultra premium en Italia y líder en el segmento de panettone y pandoro artesanal, dirigido al consumidor conocedor y de paladar exigente que busca la excelencia para llevar a casa, para un regalo en una ocasión especial o para los regalos corporativos de lujo.

“Pongo a la par dos marcas en una frase para que el consumidor entienda con que se compara el Panettone Loison: Italia es la tierra de los carros rápidos como Ferrari y el slow food como el Panettone Loison“, expresa Salvador Perrat, director de importación de Euroamericana de Vinos.

La gama de productos disponibles en Venezuela se extiende desde el Panettone classico de 500 gr y 1000 gr, el Panettone cacao extra de 600 gr y 1000 gr, Pandoro classico de 1000 gr, Panettone en lata de lujo de 750 gr y Biscotti de distintos sabores naturales, disponibles en Licoteca y Megalicor de manera exclusiva para la Gran Caracas.

Todos los productos Loison son elaborados por Dolciaria A. Loison con materias primas provenientes de agricultura ecológica como la mantequilla, la leche, la harina, las frutas confitadas, así como especias e ingredientes de lugares exóticos como la vainilla natural, el cacao y el café.

Solo se usa levadura madre tal y como se elaboran históricamente los panettones artesanales, largos procesos de levitación y amasado, añadidura lenta y progresiva de ingredientes, cocción y enfriamiento lento y empacado elegante en diversos tipos de cajas, telas o latas.

El maridaje tradicional en Italia es con Moscato, Prosecco, vinos dulces, café o té. Puede consumirse como desayuno, merienda o postre y a la vez usar sus migas como ingrediente de recetas de alta cocina.

La otra gran diferencia es su frescura única, por ejemplo los productos que llegaron a Venezuela en septiembre 2019, fueron horneados el 20 de Julio del 2019, de esta manera todas las propiedades organolépticas sobre todo aroma, sabor, color y textura se mantienen como recién salido el producto del horno.

Dolciaria Loison elabora desde 1938 el Loison Panettone y Pandoro, manteniendo la tradición familiar que hoy dirige la tercera generación de la mano de Darío Loison, ubicada en la localidad de Costabissara Provincia de Vicenza, región del Veneto.

Rememorando el origen del Panettone, todo nace en la fiesta de víspera de noche buena que dio el Señor de Milano, Ludovico il Moro en 1494, cuando se quemó el postre del menú y el ayudante del pastelero de nombre Tony, tuvo que improvisar con algo de masa que había sobrado del postre, mantequilla y frutas confitadas, una vez servido resultó tan llamativo y delicioso para los comensales que Ludovico preguntó: quién hizo el postre y el jefe de pastelería pensando que sería regañado dijo: Tony y el Señor de Milano dijo: “ahh, é il pane di tony” y con el tiempo esta frase derivo en “Panettone”.

Para conocer más novedades y recetas relacionadas con Loison para complementar la experiencia “The taste of Italy” puede visitar la cuenta Instagram @loisonven

Los productos Loison pueden ser adquiridos en Caracas en la tienda Licoteca, ubicada en La Castellana en el horario de lunes a sábado de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y también en las tiendas Megalicor.

Más detalles en la página web y redes sociales
www.licoteca.com.ve
Instagram @Licoteca
Twitter @LicotecaVE
Facebook LicotecaVE

Oct 09, 2019 | Actualizado hace 2 meses
XIII Expo Internacional EquipHotel Venezuela 2019

LOS DÍAS 10, 11 y 12 DE OCTUBRE , el Centro de Convenciones del Hotel Eurobuilding será el lugar de encuentro de empresas del sector turismo y gastronómico que apuestan por el porvenir del país.

Con el objetivo de impulsar la marca Venezuela, la Asociación de Empresas de Suministros Hoteleros, EquipHotel Venezuela, en alianza con la Cámara Venezolano Española de Industria y Comercio, Cavespa, y con el auspicio de la Embajada de España, llevarán a cabo la XIII Expo Internacional EquipHotel Venezuela 2019, evento que servirá de vitrina para generar oportunidades de encuentro entre las empresas y emprendedores que han asumido el compromiso de trabajar en la construcción de un nuevo futuro.

La exposición reunirá a las empresas más de 30 empresas del sector hotelero y restauración. Cuenta con el aval de organizaciones gremiales venezolanas y cámaras de comercio binacionales que comparten la pasión por la construcción de una nueva economía que genere empleo y calidad de vida.

“El principal foco de la XIII Expo Internacional EquipHotel Venezuela 2019 es rescatar la tradición productiva de la Venezuela de siempre, que, durante siglos, fue reputada por su café, por su cacao, por su ron y por su cabaña ganadera. Si a ello le añadimos su potencial turístico y la calidad de su talento humano, estaremos en condiciones de construir una nueva economía nacional en base a la premisa “Oro Verde”, de cuyos efectos sobre la sostenibilidad a largo plazo y potencial para la generación de riqueza y bienestar, no tenemos duda alguna”, destacó José De Martín, presidente de EquipHotel Venezuela y uno de los organizadores del evento.

Durante los tres días de exposición los asistentes podrán disfrutar de una interesante programación de charlas empresariales y motivacionales totalmente gratuitas, con la finalidad de dar herramientas y promover el valor del trabajo para afrontar la crisis que vive el país.

El ciclo de charlas comenzará el jueves con la ponencia “Venezuela: una historia cercana”, de Rafael Arráiz Lucca.

Seguidamente, se abordará el tema “La Universidad en el futuro de Venezuela” con un panel de rectores universitarios, y se conocerán casos de éxito de empresas venezolanas. El viernes se debatirá el futuro de la empresa privada en Venezuela con un panel conformado por Ricardo Cussano, presidente de Fedecámaras, Felipe Capozzolo, presidente de Consecomercio y Leudo González, presidente de Conseturismo. Además se abordarán temas dirigidos al sector hotelero como “Inteligencia artificial para el sector hotelero”, “Fintech y Derecho al servicio del sector hotelero” y “Seguridad jurídica”. El sábado se conocerán historias sobre productos venezolanos como el café, el maní y el ron contadas por Victor Moreno y Darwin Ferreira. Por su parte, el profesor Sidorkovs realizará la exposición sobre la historia hotelera en Venezuela y, Luis Carlos Díaz hablará sobre “Marca Venezuela: gastronomía y turismo”.

Al final de la tarde se realizarán catas y degustaciones de cervezas artesanales, vino y chocolate con productos venezolanos reconocidos internacionalmente por su calidad.

El evento se realizará los días jueves 10, viernes 11 y sábado 12 de octubre, a partir de las 10:00 am hasta las 8:00 pm. Con la realización de la XIII Expo Internacional EquipHotel Venezuela 2019, se busca ofrecer un espacio de encuentro para crear oportunidades a los sectores productivos vinculados a la gastronomía y el turismo que comparten el propósito de generar riqueza y bienestar en el nuevo país.

La invitación de los organizadores es a “impulsar la buena reputación de la Marca Venezuela como destino turístico, dar a conocer al mundo que vivimos en la mayor isla del Caribe, en un paraíso de clima, colores, playas y paisajes de ensueño, flora y fauna únicas, llena de gente alegre, cordial y hospitalaria”.

El evento, organizado por la empresa Mercadeo Positivo, cuenta con el apoyo de Quick-Press, Ama de Casa, Senzani Internacional, Cygne Porcelanas, Unisec Dry Cleaning & Laundry Solutions, La Sociedad del Café y Prosein.

Las entradas están a la venta a través de www.ticketmundo.com

Yulimar Rojas se tituló campeona en el Mundial de Doha

LA VENEZOLANA YULIMAR ROJAS reventó la final de triple con una marca de 15,37 metros en el segundo turno que le dio su segundo título mundial consecutivo y volvió a dejarle muy cerca del récord del mundo de la ucraniana Inessa Kravets (15,50).

La jamaicana Shanieka Ricketts consiguió la medalla de plata con 14,92, y la colombiana Caterine Ibargüen, campeona olímpica, se alzó con la presea de bronce con 14,73.

El clásico del triple salto mundial, Rojas-Ibargüen, iluminaba la penúltima jornada de los campeonatos y Ana Peleteiro, campeona de Europa en sala, se sumó a la fiesta junto a la venezolana, su compañera de entrenamientos.

Yulimar demostró en Andújar que estaba “on fire”, lista no solo para defender su corona, sino también para atacar el récord mundial de la ucraniana Inessa Kravets (15,50 en Gotemburgo’95). En la ciudad española, hace un mes, que quedó sólo a 9 centímetros, apenas nada en triple salto. Hoy a 12. “El récord saldrá en algún momento”, había dicho antes de la final.

El momento dulce de la discípula de Ivan Pedroso, que ha gando siete de sus nueve competiciones este año y en cuatro de ellas ha superado los 15 metros, le concedía fundadas esperanzas de igualar a Ibargüen, a la cubana Yargelis Savigne y a la rusa Tatyana Lebedeva como doble campeona del mundo.

Rojas, pese a batir muy lejos de la tabla, debutó con un salto de 14,87 metros.

Ibargüen, atleta mundial de 2018, llevaba un año más complicado, sobre todo desde su lesión en los Panamericanos de Lima. Ha alternado la longitud con el triple (cuatro pruebas en cada una) y su mejor marca fueron sus 14,89 de Lausana. No saltaba triple desde el 11 de julio, cuando sólo fue sexta en Mónaco. Su primer salto de la final ratificó que no estaba a tope: 14,16.

Rojas había perdido este año tanto contra Ibargüen como contra la jamaicana Shanieka Ricketts, que le arrebató el diamante en la final de Zúrich. En Doha no iba a ocurrir lo mismo. En su segundo voló hasta los 15,37 y ya no mejoró, en tanto que Ricketts progresó hasta los 14,92, un salto que le valió la plata.

En el quinto turno, Caterine voló hasta los 14,73 para cerrar al menos con un podio una temporada difícil.

Sebastián Llovera ganó el Salón Jóvenes con FIA 2019

EL ARTISTA SEBASTIÁN LLOVERA OBTUVO el *Primer Premio* del *22º Salón Jóvenes con FIA*, que se inauguró este sábado 28 de septiembre de 2019 en la Sala Magis del Centro Cultural Padre Carlos Guillermo Plaza de la UCAB, bajo el concepto *Nómadas: habitar un mundo que se transforma*, con la curaduría de Humberto Valdivieso y la museografía de Agustin Villasana.

Presentado por la Feria Iberoamericana de Arte FIA y la UCAB, con el patrocinio de Suelopetrol y D’Museo, el Salón Jóvenes con FIA 2019 reúne las propuestas de 21 artistas emergentes venezolanos en torno al tema del
nomadismo y la condición disruptiva de la contemporaneidad, junto a una selección de obras de cuatro artistas en calidad de invitados fuera de concurso.

El Salón en esta ocasión apunta a obras inmersas en los conflictos de un mundo que no para de transformarse, según explica Humberto Valdivieso en su concepto curatorial. A su juicio, lo aleatorio y polivalente dominan el
paisaje real-virtual de las últimas dos décadas, y la estructura de la realidad tiende a actualizarse en la dinámica cambiante de las ciudades, en el intercambio infinito de las redes sociales, y en los registros íntimos que elaboran los nómadas contemporáneos en su transitar por el espacio y el tiempo a través de diarios y apuntes personales, libretas de bocetos y colecciones.

El jurado –integrado por Johana Pérez Daza, Lorena Rojas Parma y Dianora Pérez– otorgó el primer premio de esta 22ª edición a *Sebastián Llovera* por su obra *Dispositivos para trayectorias no lineales*, una instalación
conformada por mapas y cianotipias, cajones de madera y Artivive (App de realidad aumentada).

Nacido en la ciudad de Valera en 1992, y residenciado en Caracas, Sebastián Llovera se interesa principalmente en la impermanencia de los fenómenos (materiales-mentales) y su facultad de fungir como generadores simbólicos.
Ha participado en exposiciones en el CICA Museo de Arte Contemporáneo, Corea del Sur; Bienal Internacional de Arte Contemporáneo Emergente Eve-Maria Zimmermann (BACOS), España; y en el Museo de la Universidad
Nacional de Colombia, Bogotá; entre otras.

El *Segundo Premio* fue para *Génesis Alayón *por su obra *Patrones de recorrido*; y el *Tercer Premio* fue para *Renzo Rivera* por su obra *Quit fit, Necesario fit*; mientras que las *Menciones Honoríficas* fueron
otorgadas a *Eva Agüero* por su obra *Polímeros en estivación*, a *Rafael Arteaga* por *Demotropismo*; a *Jesús Briceño Reyes* por *Nomad foot-age*; a *Gala Garrido* por *Apuntes sobre el hastío*, a *Eric Mejicano* por *El
fracaso es huérfano *y a *Mara Perico* por su obra *El cuerpo aflora*.

La lista de artistas participantes la completan Anghy Rondón, Emilie Jolie, Gabriela García, Isabella Rengifo, Jessica Mezerane, Jhoselyn Angulo, Raúl Herrera, Robinsón Moreno, Sofía Gado, Valeria Delgado, Virgiebelle Gonzales y Yonel Hernández; junto a los artistas Elizabeth Cemborain, Ricardo Arispe, Vasco Szinetar y Víctor Hugo Irazábal, en calidad de invitados.

El *22º* *Salón Jóvenes con FIA* se estará exhibiendo hasta finales de noviembre de 2019 en la Sala Magis de Arte Contemporáneo, del Centro Cultural Padre Carlos Guillermo Plaza de la Universidad Católica Andrés
Bello (Centro Cultural UCAB), ubicado en la avenida Teherán, Montalbán, Parroquia La Vega, Caracas. El horario es de lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm y sábados previa cita. La entrada es libre.

Impact Hub Caracas abre postulaciones para su 2° edición del diplomado

IMPACT HUB CARACAS CONVOCA A la segunda edición del diplomado “Diseñando para la Sostenibilidad Ambiental e Impacto Social”, una iniciativa creada por la organización +Acumen, Impact Hub Geneva-Lausanne y la Fundación MAVA.

Las postulaciones estarán abiertas hasta el 07 de octubre a través de la página web https://caracas.impacthub.net/acumen-3/, donde hay un formulario que debe ser llenado y enviado. Las actividades académicas se iniciarán el 14 de octubre.

María Fernanda Pacheco, coordinadora del diplomado, señaló al respecto: “Es un curso certificado de modalidad online, totalmente en inglés con una duración de siete semanas, tres horas semanales, dirigido a todos aquellos que deseen entender, comunicar o incorporar sostenibilidad ambiental e impacto social a sus actividades”.

Por su parte, Ana Teresa Valladares, otra de las coordinadoras del programa, sumó: “Queremos congregar conservacionistas, entidades sociales, creadores de cambio y diseñadores de todo el mundo en esta segunda nueva experiencia de aprendizaje en la que enfrentarán desafíos ambientales, así como aprenderán acerca de la mentalidad emprendedora, el pensamiento de sistemas, el diseño circular y de cambio de comportamiento”.

La directora y cofundadora de Impact Hub Caracas, Claudia Valladares, indicó: “El propósito de este diplomado es motivar la creación de emprendimientos sociales e involucrar a los venezolanos en la movida de otros Impact Hubs como el de Estambul, Accra, Budapest, Viena, Tegucigalpa, Kuala Lumpur y Lisboa, de manera de crear fuerzas para desarrollar una experiencia de aprendizaje en línea, junto a +Acumen y la Fundación MAVA”.

Bailarina de Ballet de la Mar gana beca para estudiar en el Bolshoi

JOSEFINA MONDOLFI, ALUMNA DE BALLET de la Mar, ganó una beca para cursar estudios en la academia del Ballet Bolshoi en Moscú. Josefina fue seleccionada luego de realizar un curso intensivo de verano de la Russian American Foundation en Connecticut, Estados Unidos. Unos 200 alumnos realizaron ese curso y solo 5 fueron seleccionados por sus cualidades, talento, dedicación y potencial, para ir a estudiar a la Academia del Ballet Bolshoi en Moscú.

Josefina, fue 2 años consecutivos a este curso intensivo, en julio del 2017 y luego en julio del 2018 y al finalizar el segundo año recibió una carta de invitación para estudiar en Moscú, donde estuvo desde enero a junio de 2019 y luego de presentar sus exámenes obteniendo excelentes calificaciones, la volvieron a invitar para este año académico desde septiembre 2019 hasta junio de 2020.

Josefina comenzó a practicar ballet, casi como un juego, motivada por su prima mayor quien la enseñaba cuando iba de visita a su casa en las vacaciones. Poco a poco, le fue tomando el gusto al ballet, hasta que se inicia formalmente a los 7 años de edad de la mano de la maestra Nina Novak, en su academia. Más tarde sigue su formación con la maestra Cristina Fungairiño en la academia de Ballet de la Mar, Caracas.

Ahora la joven bailarina, va a cumplir 14 años de edad, cursa estudios en la más prestigiosa academia de Ballet del mundo, bajo la dirección de las maestras Vera Kulikova (ballet clásico) y Olga Anatolievna (danzas histórico). Recibe un entrenamiento completo de 9:00 am a 6:00 pm, además de los ensayos y está tomando clases particulares en linea, para comenzar el próximo año el bachillerato online.

Al preguntarle sobre su experiencia durante este año en Moscú, Josefina contestó: “Para mi fue una experiencia maravillosa, aprendí de todo, no solo ballet, ha sido un aprendizaje de vida. No fue difícil el cambio, yo me sentía preparada y me adapté rápido a la técnica Rusa. Las clases son muy buenas, se enfocan mucho en la técnica y el trabajo de estiramientos. Las niñas de mi grupo tienen entre 14 años y 15 años, yo soy la menor. Ahora soy la única venezolana estudiando allá”.

Finalmente como toda niña de su edad disfruta sus ratos libres haciendo las cosas que le gustan: “Salgo a pasear por Moscú, también me gusta descansar y estirar mis músculos. Me encantan los deportes y los animales. También me fascina preparar dulces”.

Rodolfo Saglimbeni es elegido como nuevo director titular de la Orquesta Sinfónica Nacional de Chile

POR UNA AMPLIA MAYORÍA, LOS miembros de la Orquesta Sinfónica Nacional de Chile aprobaron nombrar al maestro Rodolfo Saglimbeni como director titular del conjunto, cargo que asumirá durante este periodo excepcional, liderando el trabajo artístico y de programación, ad portas de lo que será el 80° aniversario de la principal orquesta del país, en 2021.

De nacionalidad venezolana e italiana, Saglimbeni se formó en la Real Academia de Música de Londres, donde ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera, siendo galardonado con la Orden “Waraira Repano” de la Alcaldía de Caracas y la Orden “José Félix Ribas”. Asimismo, le fue adjudicado el título honorario ARAM (Associate of the Royal Academy of Music) por la Real Academia de Música de Londres. En 2014 fue nombrado por el Gobierno de Italia como “Caballero de la Orden de la Estrella de Italia”, por los logros adquiridos en el campo de las ciencias, las letras y las artes.

El reconocido maestro Rodolfo Saglimbeni, Director Artístico de la Orquesta Municipal de Caracas y de la Orquesta de la Universidad Nacional de Cuyo de Argentina, con amplia experiencia en la docencia, dirección y entrenamiento orquestal, desde 1990 es tutor del curso de verano de Canford (Inglaterra), y desde 1993 Co-director de este centro internacional de enseñanza. En 2013 asume la dirección de la Facultad “George Hurst” de la Sherborne Summer School of Music en Inglaterra.

Junto con lo anterior, el destacado maestro estuvo a cargo de los conciertos que la Sinfónica Nacional de Chile ofreció durante enero de 2019 en Santiago, Viña del Mar y Frutillar, además de la notable presentación efectuada en julio pasado en CorpArtes, donde dirigió de manera magistral la Sinfonía N° 5 de Tchaikovski – entre otras obras – concierto que fue alabado por el público y la crítica.

Saglimbeni será además quien tomará la batuta en lo que será el debut de esta orquesta en Argentina, país al que llegará para ofrecer un concierto en el Auditorio Nacional del Centro Cultural Kirchner de Buenos Aires – conocido también como “La Ballena Azul”- el jueves 12 de septiembre a las 20:00 horas. En la ocasión, la Sinfónica presentará un programa que incluirá el Concierto para piano N° 2 de Dmitri Shostakovich −con el maestro Luis Alberto Latorre−, el Adagio de la Sinfonía N° 10 de Mahler, y la célebre Sinfonía N° 5 de Piotr Ilyich Tchaikovsky.

Junto con marcar un hito en la historia de la Sinfónica Nacional – al ser su primera vez en el país trasandino – la visita a Argentina representa también un importante desafío artístico, pues el Centro Cultural Kirchner de Buenos Aires es el complejo cultural más grande de Latinoamérica, así como el tercero a nivel mundial.

Luego de haber realizado diversas colaboraciones con la orquesta, el maestro Saglimbeni ha afianzado una estrecha relación con el conjunto, obteniendo notables resultados artísticos como también demostrando su vasta experiencia y madurez para consolidar y proyectar el trabajo del cuerpo artístico. Al respecto, el maestro señala que “es para mi un honor y privilegio el haber sido elegido como director titular de una de las orquestas más importantes, de mayor trayectoria y proyección en latinoamérica y por ende de todo el continente. Sucede además en un momento muy importante de la historia de la Orquesta Sinfónica Nacional de Chile como lo es estar en el camino de sus primeros 80 años y sobre todo, por ser testigo de excepción de la construcción a paso acelerado del muy merecido teatro, que sin duda será una de las salas de conciertos más moderna e importante de la región y de toda latinoamérica. Recibo la noticia además con un profundo agradecimiento, ya que la OSNCh fue la primera orquesta internacional que realmente me brindó una plataforma de trabajo profesional muy seria y de gran nivel profesional, ofreciéndome importantes proyectos y programas en varias de sus temporadas desde hace aproximadamente dos décadas…¡sin duda alguna un privilegio, el cual agradezco!”.

Por su parte el director del Centro de Extensión Artística y Cultural de la Universidad de Chile, CEAC, Diego Matte, señalo que “Estamos muy contentos de contar con su dirección y compañía, este es un momento histórico para la Orquesta en el cual coincide una madurez artística y la aproximación de la inauguración de su nueva casa, lo cual nos pone nuevos desafíos. El Maestro nos entrega toda la confianza por su madurez y experiencia para guiarnos en este proceso, tomando la batuta del anterior titular Leonid Grin que también realizó una gran labor con la Orquesta”.

Héroes anónimos protagonizan en Miami muestra individual del fotógrafo venezolano Roberto Mata

CON EL TÍTULO RETRATOS HABLADOS: gente local, inaugurará su primera exposición individual en Miami el fotógrafo venezolano Roberto Mata, este jueves 05 de septiembre de 2019 a las 7:30 pm en los espacios de Imago art in action, en la ciudad de Coral Gables.

Un total de 15 retratos fotográficos conforman esta muestra que “rinde un pequeño gran homenaje a esos héroes anónimos que en algún momento decidieron dejar sus tierras y lograron asimilarse a una nueva cultura”, según afirma Pedro Medina León en el texto curatorial.

Personas de Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, España, Francia, Guatemala, Haiti, India, México, Palestina, República Dominicana, Venezuela y Vietnam, son protagonistas de Retratos Hablados: gente local, muestra con la cual Roberto Mata “da el primer paso hacia una exploración por el tejido social de Miami, y ofrece una panorámica del Miami actual, muy vigente, ese que es un crisol de múltiples nacionalidades de todo el globo y que se encuentra en permanente búsqueda de una identidad propia que la defina como ciudad”, tal y como escribe Pedro Medina León.

El trabajo de este reconocido fotógrafo venezolano será exhibido en la exposición Retratos Hablados: gente local, que se estará presentando del 05 de septiembre al 01 de noviembre de 2019 en la sede de Imago, art in action, ubicada en 165 Majorca Avenue, Coral Gables, Florida, Estados Unidos; en horario de lunes a viernes de 10:30 am a 6 pm, y sábados de 10 am a 1 pm. La entrada es libre.