La Asociación Venezolana de Industriales de Harina de Maíz (Venmaíz) solicitó al Ejecutivo ajustar el precio justo de harina precocida a Bs. 115 por kilo, para poder «pagar la cosecha a un precio adecuado a los productores nacionales; pagar los insumos, repuestos y materiales de empaques».
Según la asociación, este precio permitirá hacer las inversiones necesarias para incrementar la capacidad de producción; y garantizar la sostenibilidad de la actividad en toda la cadena productiva.
En los últimos 18 meses, los costos de producción de la harina precocida de maíz han incrementado 628%, en promedio, mientras que su precio solo ha recibido un ajuste de 53%, explican en nota de prensa.
Durante este tiempo, el Gobierno Nacional ha decretado aumentos que alcanzan 582% en el precio del maíz blanco para la industria. El precio del material de empaque primario también subió 2248% y, recientemente, la empresa estatal Coramer, incrementó 672% la resina plástica necesaria para la fabricación del material de empaque. Los gastos fabriles y de distribución también aumentaron 568% y 508%, respectivamente.
La asociación igualmente alertó que el maíz blanco de producción nacional se acabó hasta la nueva cosecha y el Gobierno Nacional es el único que, en la actualidad, lo importa.
Esta situación de rezago de precios de la harina precocida de maíz, más los elevados incrementos en los costos de producción, en su mayoría decretados por el Gobierno Nacional, han generado, por una parte, pérdidas significativas e insostenibles para la industria. En promedio, por cada kilo de harina precocida de maíz cuyo precio regulado de venta al público es de Bs. 19, la industria pierde Bs. 76,55; por la otra, ha creado una enorme distorsión en el valor del producto en el mercado que perjudica gravemente al consumidor.
Precio de la harina precocida de maíz vs. productos de consumo masivo:
– Una “viuda” cuesta, en promedio, Bs. 100, que equivalen a 5 kilos de harina precocida de maíz, con los que se pueden elaborar 100 arepas.
– Una empanada cuesta en promedio Bs. 300, que equivalen a 15 kilos de harina precocida de maíz, con los que se pueden elaborar 300 arepas.
– Un chocolate cuesta, en promedio, Bs. 200, que equivalen a 10 kilos de harina precocida de maíz, con los que se pueden elaborar 200 arepas.
– Una café pequeño cuesta, en promedio, Bs. 80, que equivalen a 4 kilos de harina precocida de maíz, con los que se pueden elaborar 80 arepas.
– Con un kilo de harina precocida de maíz pueden hacerse 20 arepas.
– El precio actual de la harina precocida de maíz es de Bs. 19 por Kg. Una arepa elaborada con harina precocida de maíz solo cuesta Bs. 0,95
