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¿Listo para el postre? Prueba esta receta de Mousse de nutella con crumble de avellanas

Moussedenutella

Cada viernes en Runrun.es podrás encontrar una de las recetas de Unapizca.com!

Este mousse se prepara muy rápido y sólo necesitas dos ingredientes: crema de leche para batir y nutella. El crumble le da un toque crujiente. Preparalo en una pieza grande o en porciones individuales.

 

Porciones: 4 personas

Ingredientes: 

24 unidades de barquillas rellenas con chocolate y avellanas.

½ taza de avellanas tostadas

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

½ taza de crema de leche

½ taza de nutella

 

Preparación:

Para el crumble de avellanas

  1. Precalienta el horno a 350F. En una bandeja, coloca las avellanas y tuéstalas por 10 minutos.
  2. En el procesador de alimentos, mezcla las barquillas de chocolate con las avellanas y la mantequilla derretida.
  3. Coloca la mezcla en el molde y lleva al horno por 10 minutos. Reserva hasta que se enfríe.

Para el mousse de nutella

  1. Bate la crema de leche en la batidora hasta que obtengas picos.
  2. Agrega la nutella y revuelve con una espátula de forma envolvente.
  3. Coloca el mousse sobre el crumble. Refrigera al menos dos horas antes de servir.

 

Fotogalería: Agua dulce, el recurso más valioso del mundo

rabaño

Un rebaño de ovejas bebe en una presa en el lago seco George, unos 250 kilómetros (155 millas) al suroeste de Sydney, Australia, el 3 de marzo de 2015.

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Un arcoírirs se forma sobre los turistas que visitan las cataratas de Iguazú, en Foz do Iguazu, Brasil, el 15 de marzo de 2015. Las cascadas, en la frontera entre Argentina y Brasil, forman parte del acuífero Guaraní, una de las mayores reservas subterráneas de agua dulce del mundo.

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Espuma procedente de verditos industriales cubre la superficie del río Yamuna en Nueva Delhi, India,mientras un hombre, en centro al fondo, pesca el 14 de marzo de 2015. Naciones Unidas designó el 22 de marzo como Día Mundial del Agua, y el tema para 2015 es Agua y desarrollo sostenible.

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El sol asoma a través de una brecha entre las nubes y una montaña mientras pescadores cachemires reman camino a casa tras trabajar en el lado Gal en Srinagar, en la Cachemira bajo control indio, el 10 de marzo de 2015. El lago Dal, famoso por su belleza natural y popular destino turístico, ha perdido profundidad y extensión en las últimas dos décadas.

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El hielo cubre las rocas en la cumbre del monte Washington, en Nueva Hampshire, el 10 de marzo de 2015. Esta formación de hielo se forma cuando una nieva helada choca con objetos inmóviles a una baja temperatura.

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Una embarcación de la Guardia Costera estadounidense se abre paso en el hielo en el canal navegable del río Hudson en Catskill, Nueva York, a unas 95 millas (150 kilómetros) al norte de la ciudad de Nueva York, el 27 de febrero de 2015.

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Barcos navegando por el río Mississippi River en Nueva Orleáns, el 17 de marzo de 2015. Con unas 2.300 millas de longitud, el Mississippi es el principal sistema de desagüe de Norteamérica. Además de su uso en industria pesada y agricultura, unos 18 millones de personas dependen del río para beber agua dulce.

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Barcos navegando por el río Mississippi River en Nueva Orleáns, el 17 de marzo de 2015. Con unas 2.300 millas de longitud, el Mississippi es el principal sistema de desagüe de Norteamérica. Además de su uso en industria pesada y agricultura, unos 18 millones de personas dependen del río para beber agua dulce.

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Gregorio Fernandez, de 73 años, camina con cajas de plástico en una calle inundada de Tudela, en el norte de España, el 27 de febrero de 2015 tras unos pocos días de intensa lluvia.

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Un huésped de hostal se ducha en Mamelodi, Sudáfrica, al este de Pretoria, el 17 de marzo de 2015. Naciones Unidas designó el 22 de marzo de cada año como Día Mundial del Agua, y el tema para 2015 es Agua y Desarrollo Sostenible.

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Una mujer es sumergida en agua por un anciano de la iglesia durante su bautizo en el río Klip de Soweto, en Sudáfrica, el 15 de marzo de 2015. En el río hay basura, págajors muertos y una ausencia de los invertebrados asociados con la vida.

 

Zinaida Bogdanova

Una mujer emplea un cubo para cargar agua del pozo en su granja de Lovtsevichi, 45 km (28 millas) al noroeste de Minsk, en Bielorrusia, el 16 de marzo de 2015. En pueblos de la zona no hay suministro general de agua, y los pozos son la única fuente de agua potable. La calidad del agua suele depender de la profundidad.

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Una chica, cuya familia se vio desplazada de una zona tribal de Pakistán donde las fuerzas de seguridad combaten a milicianos, lleva agua limpia en una barriada de Islamabad, Pakistán, el 16 de marzo de 2015.

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Shahid Iqbal, qu cultiva dátiles de Pakistán, trepa por una palmera junto a un canal de agua dulce basado en el sistema tradicional de regadío «Falaj» en el oasis de Al Qattara, en Al Ain, Emiratos Árabes Unidos,el 10 de marzo de 2015.

 

Associated Press Mar 05, 2015 | Actualizado hace 9 años
OMS alerta de un mundo demasiado dulce

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LONDRES (AP) — Deja esa dona donde estaba. Y ya que estamos en eso, deja también el cereal para desayunar, el jugo de frutas, la cerveza y la cátsup.

Nuevas directrices publicadas el miércoles por la Organización Mundial de Salud alertan que el mundo está consumiendo demasiada azúcar y que las personas deben reducir ese consumo a entre 5 y 10% de sus calorías totales.

Las recomendaciones, difundidas después de un año de consultas enfocadas en los azúcares añadidos en los alimentos procesados, así como en los endulzantes de la miel, jarabes y jugos de frutas. El reporte no habla de los azúcares naturales en las frutas, verduras o leche.

«Tenemos evidencia firme de que mantener azúcares agregadas en menos de 10% de la dieta reduce significativamente los riesgos de obesidad o tener caries», dijo en un comunicado Francesco Branca, director del departamento de nutrición de la OMS.

Para cumplir con los nuevos bajos estándares, estadounidenses, europeos y demás occidentales tendrán que reducir en casi dos terceras partes su ingesta de azúcar.

En Estados Unidos, las personas obtienen de 11 a 15% de sus calorías del azúcar, y la cifra para los niños es de un 16%. En Europa, el promedio es de 7% en Hungría y Noruega, a 17% en Gran Bretaña y casi 25% en Portugal.

Algunos expertos dijeron que el objetivo de 10% es más realista para países desarrollados y que la cifra de 5% está dirigida más a países pobres en los que la higiene dental no es suficiente para prevenir caries ni problemas de salud más severos. El mes pasado, las autoridades estadounidenses de salud difundieron sus recomendaciones para limitar el azúcar a 10% de la ingesta diaria de calorías.

«Para bajar a 5% ni siquiera deberíamos tomar jugo de naranja», dijo Tom Sanders, profesor de nutriología en el King’s College de Londres y que no colaboró con la OMS en la elaboración de las directrices.

Agregó que no debe ser tan difícil, ya que la mayoría de los británicos podrían conseguirlo si limitan su ingesta de bebidas azucaradas, cereal, cerveza, galletas y caramelos.

La OMS dijo que la mayoría de las personas no se da cuenta de cuánta azúcar come porque muchas veces está oculta en los alimentos procesados no considerados dulces. La agencia dijo que, por ejemplo, una cucharada de cátsup tiene unos 4 gramos (una cucharada) de azúcar, y una lata de soda tiene hasta 40 gramos (10 cucharadas).