May 21, 2012

El Centro Comercial Tamanaco (CCCT) en Caracas es el gran estandarte privado del auge económico repentino de la Venezuela de la segunda mitad de los años setenta. La maciza construcción de concreto permanece en plena vigencia después de varias décadas, por su estratégica ubicación y su gran cantidad de oficinas, servicios y su gigante estacionamiento [...]

April 18, 2012

El Hatillo no estaba muerto, estaba de parranda! y vuelve a ser tema de la opinión más reputada para demostrar que está más vivo que nunca. Con sus altos y bajos gastronómicos, hoy se coloca nuevamente en el tope bohemio de Caracas. Muchos nuevos conceptos para el disfrute y el buen comer, varios de ellos [...]

April 16, 2012

No es cuestión de orgullo ni de querer hacer lo que hagan los demás, pero cuando sé que abrieron un sitio bueno del que todos están hablando y yo no lo he probado siento que me estoy privando de una nueva experiencia. Y así se debería sentir todo el que todavía no ha ido a [...]

April 12, 2012

Manteles de cuadros, familia, amigos, comida rica, los espectaculares jardines de Topotepuy y un día agradable asegurado es lo que ofrece la séptima edición de Picnic, una iniciativa que surgió por la necesidad y las ganas de disfrutar de planes al aire libre, de manera segura, en familia. Se trata de una tarde de picnic [...]

March 27, 2012

Pocas cosas resultan más gratificantes que conocer y comer en un sitio nuevo en Caracas que sea bueno, económico, innovador y que después de probarlo se quede en tu memoria haciéndote desear volver el fin de semana siguiente. Maracaibo Bistró abrió su pequeño espacio hace poco en el Pueblo del Hatillo, ofreciendo patacones, hamburguesas y [...]

March 2, 2012

“Sólo hay dos tipos de cocina: la buena y la mala”, es la primera frase que se lee al entrar al blog de Cuatro Gatos Fundación Gastronómica Cultural http://cuatrogatosfgc.blogspot.com. A mí me atrapó de una, así que me puse a leer algunos de los artículos de gastronomía que estaban publicados allí. Pero para mi sorpresa [...]

February 23, 2012

Tienes invitados en tu casa para cenar, la Primera Comunión o la piñata de un hijo, un cumpleaños, estás planificando tu despedida de soltera, tienes una comida y no quieres llegar con las manos vacías o simplemente tienes antojo de comer rico el domingo y definitivamente no quieres cocinar ni salir a un restaurante. Alguna [...]

February 2, 2012

Hace unos años hablábamos del pueblo de El Hatillo como la referencia turística para el que visitara Caracas: los churros, la chicha, las artesanías, las cachapas. Hoy hablamos de El Hatillo como  uno de los principales puntos gastronómicos de la ciudad y también de vida nocturna para los que disfrutamos los ambientes tranquilos y agradables [...]

January 24, 2012

Siempre he pensado que el término “comida rápida” debería referirse, literalmente, a comida que pueda consumirse rápidamente, sin hacer alusión a comida chatarra. En una ciudad como Caracas muchas veces necesitamos comer rápido pero bien, rico y sano. FrescCo es un (ni tan) nuevo local en El Rosal que ofrece exactamente eso. Al mejor estilo [...]

January 10, 2012

Vivir en Venezuela y tener antojos o gustos muy específicos puede ser bastante frustrante. Aquí lo que se ofrece y se come va a depender de lo que se consiga, y nadie garantiza que el mes siguiente siga existiendo. Tal vez por eso muchos restaurantes han tomado posiciones cómodas a la hora de elaborar sus [...]